Rumusan Masalah Tujuan Penelitian

Keberagaman bahan pangan yang disusun dalam tumpeng gizi seimbang TGS merupakan usaha pemerintah untuk menyediakan pedoman makan dan berperilaku sehat bagi seluruh lapisan masyarakat berdasarkan prinsip konsumsi anekaragam pangan, perilaku hidup bersih, aktivitas fisik dan mempertahankan berat badan normal. b. Frekuensi penggunaan bahan pangan Frekuensi penggunaan bahan pangan yaitu penilaian konsumsi pangan yang dilakukan selama periode tertentu mialnya harian, mingguan, bulanan ataupun tahunan. Kuisoner atau formulir pengembangan frekuensi penggunaan bahan pangan disesuaikan dengan prinsip pengembangan FFQ food frequency questionare yaitu kandungan gizi dan frekuensi konsumsi. FFQ yang digunakan dalam penelitian ini adalah FFQ murni, artinya tidak ada kuntitas porsi makanan secara spesifik yang digunakan. Pertimbangan kandungan gizi yang dimaksud adalah zat gizi yang memiliki korelasi kuat dengan penyebab masalah gizi, sedangkan pertimbangan frekuensi konsumsi yang dimaksud adalah untuk mengetahui dan memastikan bahwa hanya makanan dengan frekuensi konsumsi relatif tinggi yang dimasukan ke dalam formulir frekuensi penggunaaan bahan pangan. Sirajuddin,dkk. 2015. Frekuensi konsumsi bahan pangan menggunakan 6 tingkatan yaitu : 1 lebih dari 1x hari 6-10 x seminggu artinya bahan makanan dikonsumsi lebih dari 1 kali perhari atau setiap kali makan 2 1 x sehari 4-6 x seminggu, bahan makanan dikonsumsi hanya sekali sehari atau 4-6 kali dalam seminggu 3 3-6 kali minggu 4 2-3 kali seminggu 5 Kurang dari 1 x perbulan 6 Tidak pernah

3. Remaja

a. Definisi Remaja Menurut WHO world Health Organization remaja merupakan suatu masa dimana individu berkembang dari saat pertama kali menunjukan tanda- tanda seksual sekunder pubertas sampai saat ia mencapai kematangan seksual. Setiap individu mengalami masa dimana semua proses biologis, psikologis dan sosiologis didalam dirinya mengalami perkembangan hingga mencapai kedewasaan. b. Batasan usia remaja Menurut WHO world Health Organization batas usia remaja adalah 10 –19 tahun, menurut Badan kependudukan dan keluarga berencana nasional BKKBN rentang usia remaja adalah 10 –24 tahun dan belum menikah. Tahapan pertumbuhan dan perkembangan remaja menuju kedewasaan dibagi menjadi tiga bagian yaitu remaja awal 10- 13 tahun, remaja pertengahan 14- 16, dan remaja lanjut 17-20 tahun Istiany, 2013.