Hasil Pengujian Palatabilitas Makroalga Kering
35 diameter cangkang LGR dan laju pertumbuhan spesifik SGR yang relatif lebih
tinggi bila dibandingkan dengan perlakuan lain, walau uji lanjut menunjukkan tidak ada perbedaan nyata antar perlakuan diet Tukey, p0,05 Tabel 9.
Beberapa perlakuan U-30 dan MS memiliki nilai LGR dan SGR dengan nilai standar deviasi yang besar Tabel 9. Hal tersebut mengindikasikan terjadinya
pertumbuhan negatif pada individu T. gratilla. Kondisi ini disebabkan karena kekurangan nutrisi yang dialami bulubabi ketika dipuasakan sebelum digunakan
untuk pengujian. Pertumbuhan negatif seringkali ditemukan pada bulubabi yang kelaparan Guillou et al. 2002; Cook dan Kelly 2007, sebab pada saat kelaparan
terjadi mobilisasi cadangan nutrien dalam cangkang berupa proses reabsorpsi terhadap bahan organik termasuk protein dan karbohidrat yang digunakan untuk
produksi atau pertumbuhan gonad Lawrence dan Lane 1982, diacu dalam Hammer et al.
2006a; Cook dan Kelly 2007, pada percobaan ini diindikasikan dengan meningkatnya indek gonad GI.
Tabel 9 Berat utuh BU, diameter cangkang DC, sintasan SR, laju pertumbuhan linier LGR dan laju pertumbuhan spesifik SGR T. gratilla dari lima
jenis perlakuan diet n= 15, rerata±simpangan baku
Perlakuan Basal
U-10 U-20
U-30 MS
Awal BU g
112,38±1,77 113,76±0,84
113,37±0,49 114,79±1,02
113,49±0,66 DC mm
66,27±1,76 67,23±0,10
66,48±0,31 67,17±0,97
66,64±1,04 Akhir
BU g 120,08±2,53
125,45±5,29 120,48±2,27
121,44±5,09 123,16±12,63
DC mm 67,34±0,54
69,13±1,12 68,10±1,00
68,19±1,48 68,10±1,24
SR 100
100 100
100 100
LGR mm hari
-1
0,03±0,03
a
0,05±0,03
a
0,04±0,02
a
0,03±0,04
a
0,04±0,01
a
SGR hari
-1
0,17±0,06
a
0,26±0,11
a
0,16±0,06
a
0,15±0,09
a
0,21±0,27
a a
Angka-angka pada baris yang sama diikuti oleh huruf yang sama tidak berbeda nyata pada taraf uji 5 uji Tukey
4.4.3 Profil Gonad 4.4.3.1 Indek Gonad GI
Perkembangan gonad seringkali digunakan sebagai indek dari kondisi nutrisi bulubabi, tidak hanya dikarenakan ketergantungan pertumbuhan gonad terhadap
kualitas diet, tetapi juga dikarenakan bulubabi relatif cukup besar menginvestasikan nutrien dalam upaya reproduksi, ditandai saat matang gonad bagian dalam
cangkang akan dilingkupi pundi-pundi gonad. Indek gonad GI T. gratilla di awal
36 perlakuan dan perlakuan MS pada percobaan ini signifikan lebih rendah
dibandingkan dengan perlakuan diet lainnya. GI pada perlakuan diet U-10 dan basal sebesar 5,02 dan 4,61 dari total berat utuh, signifikan lebih besar dibandingkan
dengan gonad T. gratilla pada perlakuan diet U-20 dan U-30. Hasil uji lanjut menunjukkan bahwa GI pada perlakuan diet U-10 dan basal tidak bebeda nyata
Tukey, p0,05, namun berbeda dengan perlakuan diet lainnya Tukey, p0,05 Gambar 17. Beberapa penulis telah melaporkan produksi gonad bulubabi sangat
baik ketika diberi pakan buatan de Jong-Westman 1993; Lawrence et al. 1997; Fernandez dan Boudouresque 2000; Shpigel et al. 2005; Hammer et al. 2006b.
Begitu pula dalam percobaan ini, T. gratilla yang diberi diet pakan buatan menghasilkan GI lebih tinggi dibandingkan T. gratilla yang diberi diet pakan
makroalga segar.
U-10 merupakan perlakuan dengan konsumsi pakan dan GI tertinggi dibandingkan dengan perlakuan diet lainnya. Ukuran gonad bulubabi terutama
dipengaruhi oleh jumlah dan kualitas makanan yang dikonsumsi, hal ini ditunjukkan oleh adanya perbedaan pertumbuhan somatik dan reproduksi bulubabi
yang berhubuhan dengan pemenuhan nutrien Vadas 1977. Percobaan III menggunakan level protein yang sama ±31 untuk semua perlakuan dietnya
Basal, U-10, U-20 dan U-30. Oleh sebab itu besar konsumsi pakan oleh individu T. gratilla
akan berdampak terhadap GI, dikarenakan jumlah pakan yang dikonsumsi berkorelasi positif dengan banyak protein yang dikonsumsi. Hammer
et al. 2006b melaporkan penambahan bobot gonad L. variegatus bergantung pada
dietari protein dan lama periode pemberian diet. Bishop dan Watts 1994 diacu dalam Hammer 2006b melaporkan setelah dipuasakan saluran pencernaan
bulubabi harus mencapai ukuran tertentu kompetensi saluran pencernaan sebelum nutrien dapat dipindahkan ke gonad.
Gambar 17 Indek gonad T. gratilla dari sampel awal n=5 ind, lima jenis perlakuan diet n=15 ind perlakuan
-1
dan sampel alam 4 ind,rerata±simpangan baku. Kolom dengan huruf yang sama tidak berbeda nyata pada taraf
uji 5 uji Tukey
1.25 4.61
5.02 3.02
2.91 1.56
4.16
0.00 1.00
2.00 3.00
4.00 5.00
6.00 7.00
Awal Basal
U-10 U-20
U-30 MS
Alam
Indek G
onad
Perlakuan
a c
c
b b
ab c
37