66 terdapat di Cirebon. Ikan hasil tangkapan nelayan biasanya dipasok untuk
pabrik yang berada di Jakarta bukan untuk pabrik yang ada di Cirebon sehingga semakin menyulitkan pasokan bahan baku bagi industri
pengolahan ikan. 4.
Persaingan dengan perusahaan sejenis Ancaman lain yang dihadapi perusahaan adalah adanya perusahaan
sejenis yang produk dan segmentasi pasarnya memiliki kesamaan. Persaingan dapat terjadi dari sisi pemerolehan bahan baku maupun harga
jual produk yang diekspor.
6.3. Tahap Perumusan Strategi: Matriks SWOT
Berdasarkan hasil analisis terhadap faktor-faktor internal perusahaan, didapatkan enam kekuatan PD Sambu yaitu: 1 Memiliki sertifikat HACCP, 2
Sistem packaging produk sudah baik, 3 Memiliki pembeli tetap, 4 Sumber modal kuat, dan 5 Fasilitas produksi lengkap. Kelemahan PD Sambu didapat
enam faktor yaitu 1 Bahan baku sangat tergantung pasokan nelayan, 2 Promosi kurang dilakukan, 3 Pangsa pasar relatif kecil, 4 Status perusahaan yang masih
berupa Perusahaan Dagang, 5 Peningkatan keahlian dan keterampilan kurang diperhatikan, serta 6 Struktur organisasi tidak berjalan baik.
Sedangkan analisis faktor eksternal untuk mengetahui peluang dan ancaman yang dihadapi PD Sambu dilakukan dengan wawancara. Hasil yang
didapat untuk peluang antara lain: 1 Inflasi yang cenderung menurun, 2 Implementasi ACFTA, 3 Perkembangan teknologi dan informasi, 4 Adanya
roadmap pengembangan industri berbasis industri agro, 5 Pemasok ikan banyak,
dan 6 Hambatan masuk tinggi bagi pendatang baru. Sedangkan hasil untuk ancaman antara lain: 1 Birokrasi yang rumit, 2 Kenaikan harga BBM, 3
Pemasok dapat beralih ke perusahaan lain, dan 4 Persaingan dengan perusahaan sejenis.
Setelah mengidentifikasi faktor-faktor internal dan eksternal, selanjutnya dilakukan tahap pencocokan dengan menggunakan matriks SWOT yang dapat
dilihat pada Tabel 9. Matriks ini dapat menggambarkan bagaimana peluang dan ancaman eksternal yang dihadapi perusahaan dapat disesuaikan dengan kekuatan
dan kelemahan yang dimiliki. Sehingga dari matriks ini akan diketahui beberapa
67 alternatif strategi yang dapat diterapkan PD Sambu untuk bersaing di industri
pembekuan ikan. Tabel 9.
Matriks SWOT PD Sambu
STRENGTH WEAKNESSES
1. Memiliki sertifikat HACCP 2. Sistem packaging produk
sudah baik 3. Memiliki pembeli tetap
4. Sumber modal kuat 5. Fasilitas produksi lengkap
1. Bahan baku sangat tergantung pasokan nelayan
2. Promosi kurang dilakukan 3. Pangsa pasar relatif kecil
4. Status perusahaan yang masih berupa Perusahaan
Dagang 5. Peningkatan keahlian dan
keterampilan kurang diperhatikan
6. Struktur organisasi tidak berjalan dengan baik
OPPORTUNITY Strategi SO
1. Melakukan diversifikasi produk
S1, S2, S3, S4, S5, O1, O2, O3, dan O6
2. Memperluas cakupan
distribusi produk ikan beku S3, S4, S5, O1, O2, O3, O4
dan O6
Strategi WO
1. Meningkatkan promosi produk perusahaan
W2, W3, O3, dan O6 2. Menjalin kerjasama dengan
pemasok W1 dan O5
1. Inflasi yang menurun 2. Implementasi ACFTA
3. Perkembangan teknologi dan informasi
4. Adanya roadmap pengembangan industri
berbasis industri agro 5. Pemasok ikan banyak
6. Hambatan masuk tinggi bagi pendatang baru
THREATS Startegi ST
1. Bekerjasama dengan pemerintah untuk
meningkatkan hubungan perdagangan luar negeri
S1 dan T1 2. Mempertahankan dan
meningkatkan kualitas produk S1, S2, S3, S5, dan T4
3. Meningkatkan hubungan kerjasama dengan pemasok
dan pembeli S1, S3, S4, T2, dan T3
Strategi WT
1. Perubahan bentuk badan usaha dari PD menjadi PT
W4, W6, dan T4 2. Memperbaiki sistem
manajemen perusahaan W4, W5, W6, dan T4
1. Birokrasi yang rumit 2. Kenaikan harga BBM
3. Pemasok dapat beralih ke perusahaan lain
4. Persaingan dengan perusahaan sejenis
Sumber : Data Diolah 2012
1. Startegi SO
Strategi ini dibuat dengan memanfaatkan seluruh kekuatan untuk merebut dan memanfaatkan peluang sebesar-besarnya. Strategi SO yang
menjadi alternatif perusahaan diantaranya:
INTERNAL
EKSTERNAL
68 a Melakukan diversifikasi produk
Strategi pertama SO PD Sambu yaitu melakukan diversifikasi produk. Strategi ini dapat dilakukan dengan menambah avriasi bahan
baku yang selama ini digunakan. Selama ini PD Sambu hanya memproduksi ikan-ikan laut seperti kurisi, remang dan mata goyang.
Perusahaan dapat menggunakan bahan baku ikan tuna yang memiliki nilai jual yang lebih tinggi dan banyak diminati oleh negara-negara
maju seperti Jepang dan Amerika serikat. Dengan melihat peluang inflasi
yang cenderung
menurun, implementasi
ACFTA, perkembangan teknologi dan informasi serta hambatan masuk yang
tinggi bagi pendatang baru, maka perusahaan dapat melakukan strategi diversifikasi produk seperti menambahkan variasi produk ikan
beku perusahaan dengan memproduksi ikan tuna beku. Selain itu, dengan memanfaatkan kekuatan yang dimiliki perusahaan seperti
sertifikat mutu produk, sistem packaging produk yang sudah baik, memiliki pembeli tetap, sumber modal kuat dan fasilitas produksi
yang lengkap dapat digunakan untuk menghasilkan variasi produk ikan beku dengan kualitas lebih baik.
b Memperluas cakupan distribusi produk ikan beku perusahaan Perluasan cakupan distribusi menjadi strategi kedua SO yang
dapat dilakukan perusahaan dengan adanya pembeli tetap, modal yang kuat serta fasilitas produksi yang lengkap. Dengan adanya hal tersebut
dapat menjadi kekuatan perusahaan untuk mengenalkan produk ikan beku saat ini ke wilayah-wilayah geografis baru. Peluang semakin
menurunnya tingkat inflasi Indonesia, implementasi ACFTA, perkembangan teknologi dan informasi, roadmap pengembangan
industri berbasis indutri agro serta hambatan masuk yang tinggi bagi pendatang baru memberikan peluang bagi perusahaan untuk
memperluas cakupan distribusi produk ikan bekunya. Implementasi ACFTA mempermudah dalam hal akses masuk ke pasar di Cina.
Hambatan masuk yang tinggi bagi pendatang baru membuat PD Sambu lebih mudah untuk mendapatkan pasar karena pesaing yang
69 masuk ke industri tergolong sedikit. Kemudian dengan adanya
perkembangan teknologi terutama dalam bidang transportasi dan informasi seperti, penggunaan internet, dapat semakin mempermudah
kegiatan distribusi dan pemasaran produk untuk menjangkau suatu wilayah tertentu.
2. Strategi WO
a Meningkatkan promosi
Strategi pertama WO yaitu perusahaan perlu meningkatkan kegiatan promosi. Bisnis ekspor yang dijalankan PD Sambu sangat
tergantung pada masalah kepercayaan, sehingga diperlukan bukti kredibilitas perusahaan untuk menarik minat calon pembeli
produknya. Kegiatan promosi ini sangat jarang dilakukan perusahaan karena pihak perusahaan hanya mengandalkan pemilik yang mencari
sendiri calon pembeli. Promosi perlu dilakukan karena pangsa pasar perusahaan masih relatif kecil dan adanya sasaran yang ingin dicapai
perusahaan yaitu memperluas pangsa pasar ke beberapa negara. Dalam melakukan kegiatan promosi, perusahaan dapat memanfaatkan
buku petunjuk perdagangan yang berisikan alamat, nama dan jenis usaha, melakukan publikasi dagang dalam dan luar negeri maupun
iklan. Dengan adanya kegiatan promosi, calon pembeli dapat mengetahui kredibilitas perusahaan melalui ketiga hal tersebut untuk
mempertimbangkan apakah melakukan pembelian atau tidak. Adanya peluang perkembangan teknologi dan informasi dapat digunakan
perusahaan untuk mencari pembeli baik ditingkat nasional maupun internasional, salah satunya penggunaan internet. Mengikuti pameran
di luar dan di dalam negeri juga dapat menjadi salah satu cara promosi yang cukup efektif untuk mengenalkan produk-produk perusahaan
kepada calon pembeli. Selain itu, PD Sambu juga dapat mempelajari kegiatan promosi yang dilakukan para pesaingnya untuk dapat diikuti.
b Menjalin kerjasama dengan pemasok
Strategi kedua WO yang dapat dilakukan perusahaan yaitu menjalin kerjasama dengan pemasok. Hal ini dilatar belakangi oleh
70 kelemahan yang dimiliki yaitu bahan baku sangat tergantung dari
pemasok yang mengambil ikan dari nelayan. Di Cirebon sendiri, cukup banyak pemasok ikan namun, ikan hasil tangkapan nelayan
tersebut banyak yang dipasok untuk pabrik yang ada di Jakarta bukan untuk pabrik yang ada di Cirebon. Sehingga dibutuhkan kerjasama
yang baik agar pemasok tersebut bersedia memasok ikannya untuk memenuhi kebutuhan bahan baku perusahaan dengan cara membuat
kesepakatan harga yang menguntungkan kedua belah pihak dan tidak merugikan satu sama lain. Dengan melihat peluang yang ada seperti
pemasok ikan yang banyak dapat menjadi kesempatan perusahaan untuk mendapatkan bahan baku secara kontinu dan mampu memenuhi
permintaan para pembelinya. Selain itu, perusahaan dapat memanfaatkan lokasi perusahaan yang berada didekat tempat
pelelangan ikan untuk semakin mempermudah menjalin kerjasama dengan pemasok disekitar perusahaan.
3. Strategi ST
a Bekerjasama dengan pemerintah untuk meningkatkan hubungan
perdagangan luar negeri Strategi pertama ST, perusahaan perlu bekerjasama dengan
pemerintah untuk meningkatkan hubungan perdagangan luar negeri. Seperti, mengadakan pameran produk perikanan untuk menarik
investor agar bersedia melakukan investasi pada produk-produk perikanan Indonesia. Selain itu, dapat dilakukan kerjasama untuk
meningkatkan manajemen
mutu produk-produk
perusahaan. Pemerintah juga dapat melakukan lobi-lobi politik untuk memudahkan
jalan bagi pengusaha-pengusaha pembekuan ikan dalam melakukan perdagangan dengan negara lain. Contohnya, adalah pembebasan bea
tarif untuk produk-produk yang akan diekspor ke negara ASEAN dan Cina. Dengan adanya kerjasama yang baik diantara pengusaha dengan
pemerintah diharapkan dapat semakin meningkatkan kegiatan ekspor produk perusahaan ke beberapa negara yang dapat berimplikasi pada
peningkatan devisa negara.
71 b
Mempertahankan dan Meningkatkan Kualitas Produk Untuk mencapai sasaran menghasilkan produk ikan beku bermutu
tinggi maka strategi kedua ST, yaitu mempertahankan dan meningkatkan kualitas produk perlu dilakukan. Strategi ini bertujuan
agar pembeli semakin loyal pada produk perusahaan dan mampu bersaing dengan perusahaan sejenis, hal ini dapat dilakukan melalui
kekonsistenan dalam membuat produk sesuai dengan standar produksi HACCP yang selama ini dijalankan. Strategi ini juga dapat dilakukan
perusahaan berdasarkan kekuatan yang dimiliki seperti sistem packaging
produk yang baik, memiliki pembeli tetap, dan fasilitas produksi yang lengkap. Selain itu, adanya persaingan dengan
perusahaan sejenis dapat menjadi ancaman bagi perusahaan yang harus dihindari atau dikurangi dengan meningkatkan kualitas produk
untuk mencapai sasaran dengan memiliki nilai sertifikasi A agar mampu mengekspor tidak hanya ke negara Cina.
c Meningkatkan hubungan kerjasama dengan pemasok dan pembeli Strategi ketiga ST, yaitu meningkatkan hubungan kerjasama
dengan pemasok dan pembeli. Strategi ini bertujuan untuk memperoleh kesepakatan harga, baik diantara pemasok dengan PD
Sambu maupun PD Sambu dengan pembeli ketika terjadi kenaikan harga BBM yang dapat menyebabkan peningkatan biaya produksi
perusahaan. Selain itu, untuk mengurangi ancaman dari pemasok yang mudah beralih ke perusahaan lain.
4. Strategi WT
a Perubahan bentuk badan usaha dari PD menjadi PT Strategi pertama WO yaitu perusahaan perlu melakukan
perubahan bentuk badan usaha dari perusahaan dagang menjadi perseroan terbatas. Hal ini diperlukan untuk menghadapi pesaing-
pesaing PD Sambu yang sebagian besar sudah merupakan PT dengan sistem yang lebih independen dan memiliki badan hukum sendiri.
Perubahan ini perlu didukung dengan struktur organisasi yang berjalan
72 baik agar setiap bagian mampu menjalankan tugasnya dengan
maksimal untuk kemajuan perusahaan. b Memperbaiki sistem manajemen perusahaan
Strategi kedua WT yaitu memperbaiki sistem manajemen perusahaan. Perbaikan sistem manajemen perusahaan perlu
ditingkatkan untuk mengatasi kelemahan, seperti peningkatan keahlian dan keterampilan yang kurang diperhatikan, status
perusahaan yang masih berupa perusahaan dagang serta struktur organisasi yang tidak berjalan baik. Perbaikan sistem manajemen
dapat dilakukan melalui restrukturisasi organisasi untuk menghindari terjadinya tumpang tindih pekerjaan diantara bagian dari organisasi di
PD Sambu. Sehingga setiap bagian organisasi dapat memberikan kinerja terbaiknya bagi perusahaan. Selain itu, strategi ini dapat
dilakukan dengan memperketat peraturan perusahaan atau SOP. Hal ini dilakukan untuk menghindari ancaman persaingan dari perusahaan
sejenis yang struktur organisasinya berjalan baik dan memiliki SOP yang lebih ketat.
6.4. Rancangan Arsitektur Strategik PD Sambu
