Analisa Identifikasi Masalah ANALISA PEMECAHAN MASALAH

BAB VI ANALISA PEMECAHAN MASALAH

6.1. Analisa Identifikasi Masalah

. Identifkasi masalah dilakukan dengan mencari informasi dari limbah pengolahan sawit dan menemukan solusi pengolahan limbah dengan menggunakan diagram iskhawa dan material balance. Berdasarkan informasi yang diperoleh dari pengolahan minyak sawit terdapat limbah yang dapat mencemari lingkungan sekitar. Berdasarkan permasalah tersebut dibuat identifikasi masalah dengan menggunakan diagram ishikawa dan menggunakan 5 faktor penyebab terjadinya limbah yang mencemari lingkungan adalah 1. Bahan Baku 2. Metode Kerja 3. Lingkungan Kerja 4. Manusia 5. Peralatan Untuk melihat lebih jelas faktor penyebab dampak limbah yang dihasilkan dapat dilihat pada Gambar 6.1. Universitas Sumatera Utara Lingkungan kerja Bahan Baku Metode kerja Manusia Peralatan Penumpukan limbah diarea pabrik Menimbulkan bau Tidak Adanya Planning mengenai limbah Limbah Kurang dimanfaatkan Kurang teliti dalam melakukan pemeriksaan Kualitas tidak memenuhi kebututuhan Mesin sudah tua Mesin tidak beroperasi dengan baik Kurang keahlian dalam melakukan pengeksekusiannya Kurang teliti PENCEMARAN LINGKUNGAN Gambar 6.1. Diagram Ishikawa Pencemaran Lingkungan Limbah yang mencemari lingkungan adalah limbah tandan kosong yang menimpulkan bau dan limbah cair bekas perebusan. Material balance digunakan untuk mengetahui jumlah input dan output dari setiap proses mulai dari bahan baku tandan buah buah segar sampai menjadi minyak dan limbah yang dihasilkan. Material balance dapat dilihat pada Gambar 6.2. Universitas Sumatera Utara STERILIZER Moisture Sterilised bunches THERESER Emty bunch Sheredded Emty bunch press Moist. Bunch press Fruits Degester Pressing Press Cake Depericarper Nut silo Fiber Ripple Mill LTDS Claybath Wet Kernel Shell Cangkang Dry Kernel Washing Bahan Bakar Boiler Crude Oil Gutter Cont. settling Tank Decanter Oil Tank Purifier Vacum Dryer Storage Tank CPO Solid Sludge Fit Fat Fit Final Effluent 1000 Kg FFB 15 150 Kg 85 850 Kg 22,5 225 Kg 2,87 28,7 Kg 10,52 105,2 Kg 62 620 Kg 27 270 Kg 14,20 142 Kg 12,80 128 Kg 1,93 19,3 Kg 6,67 66,7 Kg 5,6 56 Kg 35 350Kg 56,5 560 Kg 37,69 376,9 Kg Hot water dilution 21,5 210,5 Kg 34,19 341,9 Kg 3,5 35 Kg 18,81 188,1 Kg 60,00 600 Kg 7,94 = 74,9 Kg Washing to final Effluent Gambar 6.2. Material Balance Pengolahan Sawit di PKS Multimas Nabati Asahan

6.2. Analisa Penentuan Tujuan dan Target