Sampel Sumber Data Penelitian
a. Wawancara interview
Wawancara adalah “percakapan dengan maksud
tertentu. Percakapan itu dilakukan oleh dua pihak, yaitu pewawancara interviewer yang mengajukan pertanyaan dan
terwawancara interviewee yang memberikan jawaban atas pertanyaan itu.”
6
Kegiatan wawancara dilakukan secara mendalam hal ini dimaksudkan agar data yang diperlukan tidak
bias dan valid. Untuk memperoleh informasi yang objektif, peneliti
mengadakan wawancara langsung kepada 3 orang pedagang angkringan yang berada di daerah Kecamatan Pamulang, Kota
Tangerang Selatan. Untuk informan, peneliti mewawancarai 3 orang pengunjung di setiap angkringan yang sudah menjadi
pengunjung rutin tiap minggunya. b.
Observasi Pengamatan Menurut Iin Tri Rahayu dan Tristiadi Ardi Ardani,
“istilah observasi diarahkan pada kegiatan memperhatikan secara akurat, mencatat fenomena yang muncul dan
mempertimbangkan hubungan antar aspek dalam fenomena tersebut.
”
7
Peneliti akan melakukan pengamatan terhadap gejala yang tampak pada objek penelitian. Observasi dilakukan untuk
menemukan data dan informasi dari gejala atau fenomena secara sistematis dan didasarkan pada tujuan penyelidikan
yang telah dirumuskan. Peran peneliti dalam penelitian ini sebagai peneliti
yang participant observation. Maka dari itu posisi peneliti juga sebagai penikmat hidangan kuliner angkringan yang membuat
6
Lexy J. Moleong, Metodologi Penelitian Kualitatif, Bandung; PT Remaja Rosdakarya, 2009, h.186
7
Iin Tri Rahayu dan Tristiadi Ardi Ardani, Observasi dan Wawancara, Malang: Bayumedia Publishing, 2004, h. 1
penulis dapat ikut merasakan kondisi serta suasana yang terdapat dalam angkringan, dengan demikian peneliti dapat
menjalin hubungan komunikasi dan pendekatan dengan penjual angkringan serta sesama penikmat angkringan lainnya.
c. Dokumentasi
Dokumentasi merupakan catatan peristiwa yang sudah berlalu. Metode dokumentasi merupakan sumber non manusia,
sumber ini adalah yang cukup mudah di dapat karena telah tersedia sehingga akan relatif murah pengeluaran biaya untuk
memperolehnya. Dokumentasi bisa berbentuk tulisan, gambar atau karya-karya seseorang.
8
Dengan demikian teknik ini digunakan untuk memperoleh data keadaan umum daerah Kecamatan Pamulang,
Kota Tangerang Selatan dari Kantor Kecamatan Pamulang. 2.
Data Sekunder Data sekunder adalah data yang di dapat dari dokumentasi dan
tidak terjun secara langsung di lapangan pada saat penelitian dilakukan. Dokumentasi
Menurut Imam Gunawan, “Merupakan sumber data yang digunakan untuk melengkapi penelitian, baik berupa sumber tertulis,
film, gambar foto, dan karya-karya monumental, yang semuanya itu memberikan informasi bagi proses penelitian.
”
9
Dalam pengumpulan data sangat dibutuhkan teknik yang tepat dan relevan dengan data yang dicari. Untuk data-data sekunder penulis
peroleh melalui data statistik, literatur, laporan penelitian, buku-buku bacaan, dan lain-lain. Data sekunder tersebut berfungsi sebagai
pendukung dan pelengkap dari data-data primer yang dikumpulkan melalui wawancara secara mendalam.
8
Sugiyono, Metode Penelitian Pendidikan Pendekatan Kualitatif, Kuantitatif dan RD, Bandung: Alfabeta, 2012, h. 329
9
Imam Gunawan, Metode Penelitian Kualitatif Teori dan Praktik, Jakarta: PT Bumi Aksara, 2013, h. 178