PENYUSUNAN MASTERPLAN PERTANIAN KABUPATEN JEMBER
51
5.1.1 Tanaman Padi
Kabupaten Jember merupakan penghasil beras terbesar di Jawa Timur sehingga sering dijuluki sebagai lumbung atau sentra beras Jawa Timur. Pada
tahun 2014, produksi padi di wilayah ini mencapai 978.4 ribu ton atau naik 5.2 dibandingkan tahun 2013 sebesar 930 ribu ton. Luasan panen padi
pada tahun 2014 adalah 164,3 ribu hektar atau meningkat 1.04 dibandingkan tahun 2013 sebesar 162,6 ribu hektar. Kabupaten Jember
mengalami surplus beras sekitar 381 ribu tontahun, bahkan hingga 2020 diperkirakan tetap akan mengalami suplus.
Selama 15 tahun terakhir, produksi padi di Kabupaten Jember cenderung naik dengan laju peningkatan 1.7 per tahun, sedangkan luas
panennya juga mengalami kecenderungan yag sama dengan laju peningkatan sebesar 0.64 per tahun. Peningkatan jumlah produksi yang lebih besar
dibandingkan luas panennya menunjukkan bahwa produktivitas padi cenderung meningkat. Pada tahun 1999, produktivitas panen padi hanya
sekitar 5.23 tonha, namun pada tahun 2014 telah meningkat menjadi 5.95 tonha atau meningkat rata-rata 1.01 per tahun.Hal tersebut disebabkan
karenabeberapa faktor. Yang pertama karena meningkatnya sarana irigasi sehingga lahan sawah yang semula hanya dapat digunakan untuk satu hingga
dua kali tanam, kini mampu ditingkatkan menjadi tiga kali tanam dalam setahun. Pada tahun 2014, dari sekitar 85 ribu hektar lahan sawah yang
tersedia, 27-nya telah mampu ditanami hingga tiga kali dalam setahun, 46.3 ditanami dua kali, sedangkan 17.3sisanya masih untuk satu kali
penanaman dalam setahun. Faktor kedua adalah peningkatan jumlah sarana budidaya untuk
pengolahan tanah, penanaman, pengendalian hama penyakit, pengairan dan pemanenan. Faktor lainnya disebabkan karena meningkatnya pola budidaya
dan membaiknya kelembagaan ditingkat petani. Hasil produksi padi Kabupaten Jember selama 15 tahun terakhir dapat dilihat pada Tabel 5.1.
PENYUSUNAN MASTERPLAN PERTANIAN KABUPATEN JEMBER
52 Tabel 5.1 Produksi, Luas Tanam dan Panen serta Produktivitas
PadiKabupaten Jember Tahun 1999 2014
Sumber: Dinas Pertanian Kabupaten Jember 2014 Tanaman padi tersebar di semua wilayah kecamatan, namun wilayah
yang menjadi penghasil utama adalah Kecamatan Tanggul, Sumberbaru, Bangsalsari, Rambipuji, Panti dan Jenggawah. Pada tahun 2014, keenam
wilayah tersebut menyumbang sekitar 337 ribu ton padi atau 34.4 dari total produksi padi di Kabupaten Jember dengan luas tanam sebesar 56.5
ribu hektar atau 34 dari seluruh luas tanam padi. Produksi padi di enam wilayah kecamatan utama ditunjukkan oleh Tabel 5.2.
Tabel 5.2 Wilayah Produsen Padi di Kabupaten Jember Tahun 2014
No. Kecamatan
Luas Tanam Ha
Produktifitas KuHa.
Produksi Ton
1 Tanggul
9,047 63.18
55,866 2
Sumberbaru 9,737
58.21 55,395
3 Bangsalsari
8,765 60.56
51,876 4
Rambipuji 8,497
58.39 50,780
5 Panti
7,136 59.51
41,511 6
Jenggawah 7,001
60.51 41,402
Kab. Jember 166,547
59.37 978,373
Sumber: Dinas Pertanian Kabupaten Jember 2014
Kotor Bersih
1999 153,660
154,085 150,644
52.27 787,355
2000 151,852
151,420 148,021
54.05 800,100
2001 143,679
146,520 143,233
50.06 716,956
2002 135,897
145,086 141,880
53.67 761,523
2003 135,347
134,539 131,522
53.55 704,282
2004 140,951
138,141 135,031
53.38 720,775
2005 144,453
146,055 141,804
52.04 737,944
2006 135,845
143,393 140,184
53.45 749,243
2007 144,260
144,294 141,066
54.85 773,786
2008 157,551
146,867 143,597
56.69 813,995
2009 159,130
157,972 154,438
57.03 880,750
2010 156,921
157,223 153,699
54.98 845,095
2011 161,262
159,316 155,126
53.50 830,000
2012 157,301
161,576 158,568
61.18 970,096
2013 167,393
166,361 162,619
57.19 930,027
2014 166,547
168,070 164,307
59.55 978,373
Tahun Luas
Tanam Luas Panen Ha.
Produktivitas KuHa
Produksi Ton
PENYUSUNAN MASTERPLAN PERTANIAN KABUPATEN JEMBER
53
5.1.2 Tanaman Jagung