Tanaman Padi Potensi Tanaman Pangan dan Hortikultura di Kabupaten Jember

PENYUSUNAN MASTERPLAN PERTANIAN KABUPATEN JEMBER 51

5.1.1 Tanaman Padi

Kabupaten Jember merupakan penghasil beras terbesar di Jawa Timur sehingga sering dijuluki sebagai lumbung atau sentra beras Jawa Timur. Pada tahun 2014, produksi padi di wilayah ini mencapai 978.4 ribu ton atau naik 5.2 dibandingkan tahun 2013 sebesar 930 ribu ton. Luasan panen padi pada tahun 2014 adalah 164,3 ribu hektar atau meningkat 1.04 dibandingkan tahun 2013 sebesar 162,6 ribu hektar. Kabupaten Jember mengalami surplus beras sekitar 381 ribu tontahun, bahkan hingga 2020 diperkirakan tetap akan mengalami suplus. Selama 15 tahun terakhir, produksi padi di Kabupaten Jember cenderung naik dengan laju peningkatan 1.7 per tahun, sedangkan luas panennya juga mengalami kecenderungan yag sama dengan laju peningkatan sebesar 0.64 per tahun. Peningkatan jumlah produksi yang lebih besar dibandingkan luas panennya menunjukkan bahwa produktivitas padi cenderung meningkat. Pada tahun 1999, produktivitas panen padi hanya sekitar 5.23 tonha, namun pada tahun 2014 telah meningkat menjadi 5.95 tonha atau meningkat rata-rata 1.01 per tahun.Hal tersebut disebabkan karenabeberapa faktor. Yang pertama karena meningkatnya sarana irigasi sehingga lahan sawah yang semula hanya dapat digunakan untuk satu hingga dua kali tanam, kini mampu ditingkatkan menjadi tiga kali tanam dalam setahun. Pada tahun 2014, dari sekitar 85 ribu hektar lahan sawah yang tersedia, 27-nya telah mampu ditanami hingga tiga kali dalam setahun, 46.3 ditanami dua kali, sedangkan 17.3sisanya masih untuk satu kali penanaman dalam setahun. Faktor kedua adalah peningkatan jumlah sarana budidaya untuk pengolahan tanah, penanaman, pengendalian hama penyakit, pengairan dan pemanenan. Faktor lainnya disebabkan karena meningkatnya pola budidaya dan membaiknya kelembagaan ditingkat petani. Hasil produksi padi Kabupaten Jember selama 15 tahun terakhir dapat dilihat pada Tabel 5.1. PENYUSUNAN MASTERPLAN PERTANIAN KABUPATEN JEMBER 52 Tabel 5.1 Produksi, Luas Tanam dan Panen serta Produktivitas PadiKabupaten Jember Tahun 1999 2014 Sumber: Dinas Pertanian Kabupaten Jember 2014 Tanaman padi tersebar di semua wilayah kecamatan, namun wilayah yang menjadi penghasil utama adalah Kecamatan Tanggul, Sumberbaru, Bangsalsari, Rambipuji, Panti dan Jenggawah. Pada tahun 2014, keenam wilayah tersebut menyumbang sekitar 337 ribu ton padi atau 34.4 dari total produksi padi di Kabupaten Jember dengan luas tanam sebesar 56.5 ribu hektar atau 34 dari seluruh luas tanam padi. Produksi padi di enam wilayah kecamatan utama ditunjukkan oleh Tabel 5.2. Tabel 5.2 Wilayah Produsen Padi di Kabupaten Jember Tahun 2014 No. Kecamatan Luas Tanam Ha Produktifitas KuHa. Produksi Ton 1 Tanggul 9,047 63.18 55,866 2 Sumberbaru 9,737 58.21 55,395 3 Bangsalsari 8,765 60.56 51,876 4 Rambipuji 8,497 58.39 50,780 5 Panti 7,136 59.51 41,511 6 Jenggawah 7,001 60.51 41,402 Kab. Jember 166,547 59.37 978,373 Sumber: Dinas Pertanian Kabupaten Jember 2014 Kotor Bersih 1999 153,660 154,085 150,644 52.27 787,355 2000 151,852 151,420 148,021 54.05 800,100 2001 143,679 146,520 143,233 50.06 716,956 2002 135,897 145,086 141,880 53.67 761,523 2003 135,347 134,539 131,522 53.55 704,282 2004 140,951 138,141 135,031 53.38 720,775 2005 144,453 146,055 141,804 52.04 737,944 2006 135,845 143,393 140,184 53.45 749,243 2007 144,260 144,294 141,066 54.85 773,786 2008 157,551 146,867 143,597 56.69 813,995 2009 159,130 157,972 154,438 57.03 880,750 2010 156,921 157,223 153,699 54.98 845,095 2011 161,262 159,316 155,126 53.50 830,000 2012 157,301 161,576 158,568 61.18 970,096 2013 167,393 166,361 162,619 57.19 930,027 2014 166,547 168,070 164,307 59.55 978,373 Tahun Luas Tanam Luas Panen Ha. Produktivitas KuHa Produksi Ton PENYUSUNAN MASTERPLAN PERTANIAN KABUPATEN JEMBER 53

5.1.2 Tanaman Jagung