39 3.
Bagian Administrasi Bagian administrasi bertugas untuk mencatat pengeluaran dan pendapatan
penjualan produk ikan, pembuatan faktur, pemberian gaji kepada karyawan. itu, pencatatan stock barang dan pemesanan, kliring bank.
4. Bagian produksi
Bagian produksi bertanggung jawab dalam penanganan produk ikan, pembersihan dan pemotongan ikan, penyaringan telur ikan, pengemasan,
penyimpanan produk ikan, grading mutu ikan sebelum didistribusikan. 5.
Bagian Keuangan Bagian keuangan bertanggung jawab dalam pembayaran dan pengelolaan
modal perusahaan. Penagihan pembayaran konsumen juga menjadi tanggung jawab bagian ini.
Gambar 3. Struktur Organisasi
Sumber: Administrasi PT. OKN tahun 2010
Pemilik Perusahaan
Bagian Pemasaran
Bagian Administrasi Bagian Produksi
Empat orang staff Satu orang staff
Bagian Keuangan
40
4.5. Personalia Perusahaan
PT. Ojid Kharisma Nusantara memiliki sejumlah karyawan yang bertugas di bidang produksi, administrasidan keuangan serta pemasaran, namun pemilik
pun ikut serta dalam menjalankan roda organisasi perusahaan. Pada bagian pemasaran, perusahaan ini mempekerjakan empat orang karyawan, bagian
administrasi dua orang yang berpendidikan SD sampai SMA. Untuk bidang pemasaran dipekerjakan satu orang dengan pendidikan terakhir S-1. Sementara itu
karyawan yang bekerja dibidang pemasaran sebagian besar masih memiliki hubungan keluarga dengan pemilik, dan dibidang lainnya merupakan orang luar
perusahaan. Hari dan jam kerja perusahaan Ojid Kharisma Nusantara berbentuk Full
Time dari jam 08.00 sampai dengan jam 17.00 selama hari senin sampai dengan
Jumad. Sedangkan untuk hari sabtu masuk sampai jam 14.00 dan dihari minggu diberlakukan piket oleh bidang produksi untuk mengantisipasi pengiriman
produk. Untuk kegiatan pengiriman produk yang dijadwalkan dilakukan pada pukul 04.00 pada hari-hari tertentu.
Tabel 10. Latar belakang pendidikan karyawan PT. Ojid Kharisma Nusantara No Latar belakang Pendidikan
Jumlah Pegawai 1
Sekolah Dasar 4 orang
2 Sekolah Menengah Pertama
2 orang 3
Sekolah Menegah Atas 2 orang
4 Strata 1
1 orang
Sumber: data administrasi PT. OKN tahun 2010
41
4.6 Fasilitas perusahaan
Fasilitas perusahaan Ojid Kharisma Nusantara meliputi seluruh peralatan yang menunjang dan memperlancar kelangsungan kegiatan perusahaan, termasuk
dalam hal pemenuhan kebutuhan para karyawan. Fasilitas-fasilitas tersebut adalah:
1. Fasilitas Produksi
Peralatan produksi ikan yang digunakan adalah alat potong berupa beberapa jenis pisau, lemari pendingin, alat penyaring dan alat penampung, serta lemari
pendingin berukuran 120x270x100 cm berjumlah 5 buah. Selain itu tersedia pula ruang proses berukuran 4x6 m
2
. 2.
Fasilitas kantor Untuk fasilitas kantor dan pemasaran yang digunakan disediakan satu set
computer, lemari arsip 3 buah, 1 buah alat faximile beserta telepon. 3.
Fasilitas Distribusi Dalam distribusi disediakan 2 unit mobil box dengan pendingin, serta tiga buah
sepeda motor.
4.7 Kegiatan Produksi dan Pengemasan
Produk yang dimiliki PT. Ojid Kharisma Nusantara terdiri dari beberapa produk seperti, Tunamaguro, Gindara, Sword Fish, Telur ikan terbangTobiko,
GuritaTako. Masing-masing produk diperlakukan dngan cara berbeda-beda dengan menjadi beberapa macam jenis.
Ikan Tuna Tunnus Sp, diperlakukan menjadi beberapa macam yaitu, Fresh Natural, ikan Tuna segar dibersihkan kemudian di potong menjadi empat
