PELATIHAN KARYAWAN Penyimpanan bahan pemberantas hama. Bahan pemberantas hama seperti pemberantas serangga,

Lampiran 8 : Denah unit penyedia makanan enteral dapur sonde di RSPAD Gatot Soebroto Ditkesad Jakarta. c b i h 3 g 4 j k 1 a 4,5 6 9 11,5 4 7 2 d f e ฀ ฀ ฀ Ruang 1 : Ruang cuci tangan, terdiri dari ; a. Washtafel b. Lap basah c. Lap kering Ruang 2 : Ruang pencucian bahan baku dan peralatan d. Rak piring e. Pipa aliran gas f. Tempat pencucian bahan baku dan peralatan Ruang 3 : Ruang pengolahan g. Meja persiapan dan pengolahan h. Meja distribusi i. Meja kerja j. Rak penyimpanan formulir k. Lemari penyimpanan hotcool thermobox Ruang 4 : ruang distribusi Lampiran 9 : Prosedur pembuatan makanan enteral formula WHO diet tinggi kalori tinggi protein RSPAD GATOT SOEBROTO PROSEDUR PEMBUATAN FORMULA WHO NO.DOKUMEN NO.REVISI HALAMAN 11 PETUNJUK PELAKSANAAN TANGGAL TERBIT Disetujui : A.n Kepala RSPAD Gatot Soebroto Ditkesad Ketua Komite Medik dr. Hary Utomo Muhammad, Sp.Jp Brigadir Jenderal TNI PENGERTIAN Pembuatan formula WHO adalah Tahapan kegiatan pembuatan formula WHO sesuai dengan standar di dapur susu Unit Gizi RSPAD Gatot Soebroto Ditkesad TUJUAN Memberikan makanan tinggi energi, tinggi protein dan cukup vitamin,mineral secara bertahap sesuai dengan standart DASAR • Pedoman tata laksana KEP pada anak di Rumah sakit Kabu[aten Kodya Depkes RI tahun 1999 • Buku bagan tata laksana anak gizi buruk buku I, depkes RI 2006 PROSEDUR Bahan : • Susu full cream, skim. gula, minyak goreng. Peralatan : • Timbangan elektrik dengan ketelitian 0,1 gram • Alat pelindung diri APD • Sendok, Mangkok, Etiket • Rak penyimpanan Cara pembuatan : • Mencuci tangan sesuai dengan prosedur mencuci tangan yang benar • Menggunakan Alat Peindung Diri APD • Menghitung komposisi bahan sesuai dengan permintaan berdasarkan standart formula WHO • Menyiapkan alat dan bahan makanan pembuatan formula WHO • Menimbang susu, gula pasir, minyak sayur sesuai dengan standart yang telah ditentukan • Mencampur gula dan minyak sayur aduk sampai rata, kemudian masukan susu sedikit demi sedikit aduk sampai tercampur rata kalis • Membagi dan menimbang formula tersebut sesuai dengan jumlah yang diberikan per hari • Memasukkan formula kedalam plastic sesuai dengan jumlah yang dibutuhkan • Memberikan label nama, nomor cm, ruangan, diagnose, jenis formula • Mendistribusikan formula ke petugas gizi ruangan • Membersihkan ruangan • Membuat pencatatan dan pelaporan Lama waktu pembuatan • Lama waktu yang dibutuhkan dalam proses pembuatan formula WHO ± 15 menit UNIT TERKAIT • Dirbinyanmed RSPAD Gatot Soebroto Ditkesad • Kepala Instalasi Rawat Inap RSPAD Gatot Soebroto Ditkesad