5.4 Kegiatan Produksi
Cahaya kita merupakan usaha yang bergerak dalam kegiatan pembenihan lele sangkuriang. Aktivitas sehari-hari adalah melakukan kegiatan budidaya.
Tahap-tahap proses produksi pembenihan lele sangkuriang yang dilakukan oleh Cahaya Kita adalah:
1. Kebutuhan Kolam dan Luas Lahan
Dibandingkan dengan usaha pembesaran, usaha pembenihan lele sangkuriang relatif membutuhkan lahan lebih luas. Sebagai gambaran, dari enam
ekor induk yang dipijahkan perbandingan dua induk jantan dan empat induk betina, sedikitnya membutuhkan 10 buah kolam. Satu buah kolam untuk
pemijahan serta sembilan buah kolam untuk penetasan dan pemeliharaan larva atau benih. Cahaya Kita memiliki 2 kolam pemijahan dan lima kolam penetasan
telur. Kolam pemijahan berukuran sekitar 4x2 meter dengan tinggi 1 meter.
Sementara itu, kolam penetasan dan kolam pemeliharaan larva atau benih masing- masing berukuran 4x3 meter dengan tinggi 0,5 meter. Selain itu, dalam usaha
pembenihan dibutuhkan satu buah kolam pemeliharaan induk. Luas kolam pemeliharaan induk sekitar 15 m
2
dan tinggi kolam sekitar 1,5 meter Lampiran 2. Kolam seluas itu dapat menampung induk sejumlah 1-3 paket atau sekitar 15-
45 ekor. Dengan demikian, sedikitnya dibutuhkan 11 buah kolam untuk usaha
pembenihan lele sangkuriang. Luas kesebelas kolam tersebut sekitar 130 m
2
. Itu baru luas kolamnya saja. Luas tanah yang digunakan tentu harus lebih luas dari
kolam yang dibuat. Antara beberapa buah kolam harus dibuat jarak agar dapat dilewati manusia.
Tujuan pemberian jarak tersebut untuk kemudahan saat pemberian pakan, perawatan ikan, dan pemeliharaan kolam. Dengan kata lain, setidaknya
dibutuhkan luas lahan minimal 150 m
2
untuk memulai kegiatan pembenihan lele sangkuriang. Lahan yang masih tersisa dapat dimanfaatkan untuk membuat saung
atau rumah jaga.
2. Persiapan Pembenihan
Kegiatan pembenihan lele sangkuriang dimulai sejak pemeliharaan calon induk hingga pemanenan. Akan tetapi bagi usaha yang baru didirikan kegiatan
pembenihan dimulai sejak induk diperoleh hingga pemanenan. Dalam hal ini Cahaya Kita sudah memiliki beberapa ekor induk lele sangkuriang, baik induk
jantan maupun induk betina. Saat ini Cahaya Kita memiliki 100 betina dan 200 jantan. Keseluruhan indukan ini diperoleh dari BBPBAT.
a.
Memperoleh induk
Untuk mendapatkan induk lele sangkuriang bukan hal yang mudah karena BBPBAT tidak sembarangan memberikan izin untuk memelihara dan merawat
lele sangkuriang. Izin tersebut hanya diberikan kepada orang –orang yang telah
teruji kemampuannya dalam memelihara dan merawat calon indukan lele sangkuriang. Hal ini terkait dengan kualitas indukan leel sangkuriang yang dijaga
agar tidak mengalami penurunan kualitas seperti lele dumbo. Cahaya kita mendapat kepercayaan dari BBPBAT Sukabumi untuk
memelihara induk lele sangkuriang dari larva hingga menjadi induk sekaligus menjual calon indukan tersebut. Indukan lele sangkuriang dijual dalam bentuk
“paket”. Satu paket terdiri atas 15 ekor lele sangkuriang dengan perbandingan lima ekor induk jantan dan sepuluh ekor induk betina. Harga satu paket indukan
lele sangkuriang saat ini sekitar Rp 800.000.
b. Pemeliharaan Calon Induk dan Indukan
Kategori