Berdasarkan Tabel 4.15 di atas, maka dapat diketahui seluruh informan mengemukakan bahwa dekorasi dari ruangan Es Teler 77 sangat menarik dengan
adannya gambar dan foto dari makanan dan buahan serta sayuran. 1 satu informan menjelaskan tentang kesan pertama berkunjung pada restoran tersebut yang diperoleh
dari jawaban sebagai berikut” “Ergh terus terang waktu pertama kali saya datang, saya suka dengan
lightingnya dengan ada gambar-gambar buah-buahan trus makanan- makanan itu sepertinya memberikan kesan kealamian makanan yang ada
disini.” 1 satu informan mengungkapkan tidak ada yang menarik yang diperoleh dari
jawaban sebagai berikut” “Yah biasa-biasa aja lah. Yah layaknya cafe gitu”
b. Persepsi tentang fasilitas kenyamanan
Hasil penelitian menunjukkan bagimana dengan fasilitas yang disediakan untuk kenyamanan pelanggan. Adapun jawaban informan dapat dilihat dari Tabel
4.16
Tabel 4.16 Matrik Jawaban Informan pihak pelanggan tentang fasilitas
untuk kenyamanan
Informan Jawaban
Pelanggan 1 Fasilitas yang saya lihat dari restoran ini y hampir sama dengan itu tapi dia ad beberapa kelebihan misalkan ergh restoran ini
menyediakan beberapa sofa jadi kepada ergh beberapa customer yang datang disini kan misalnya kan duduk disofa kan rasanya lebih
nyaman daripada duduk di kursi biasa pada restoran yang lain.
Pelanggan 2 Ergh iya dengan macam-macam jenis-jenis kursi yang bisa kita pilih sesuai dengan ergh apa yah yang kita inginkan trus kemudian ergh
sesekali ada musik yang diperdengarkan. Pelanggan 3 Oh fasilitasnya saya kira yah dengan adanya sofa , dengan adanya
musik yah kalau dikatakan yah fasilitasnya bagus. Pelanggan 4 Maksudnya fasilitas seperti ap?ohh menarik lha seperti tempat
duduknya nyaman dan susunan tempat duduknya jga menarik. Pelanggan 5 Fasilitasnya yah uda ad sofa dan diputarkan juga musik-musik seperti
itu yah cukup nyaman lha. Pelanggan 6 Kalau fasilitas yah mulai dari sofa bagus empuk, musiknya juga
nyaman trus ruangannya cukup dingin. Pelanggan 7 Yah ada sofa, ada musik.
Pelanggan 8 Boleh lha,yah boleh.
Universitas Sumatera Utara
Berdasarkan Tabel 4.16 di atas, maka dapat diketahui hampir seluruh informan pelanggan mengungkapkan bahwa dengan adanya sofa dan juga musik yang merdu
menyebabkan para pelanggan merasa nyaman dengan adanya fasilitas tersebut yang diperoleh dari jawaban berikut”
“Fasilitas yang saya lihat dari restoran ini y hampir sama dengan itu tapi dia ad beberapa kelebihan misalkan ergh restoran ini menyediakan beberapa sofa
jadi kepada ergh beberapa customer yang datang disini kan misalnya kan duduk disofa kan rasanya lebih nyaman daripada duduk di kursi biasa pada
restoran yang lain.” “Oh fasilitasnya saya kira yah dengan adanya sofa , dengan adanya musik
yah kalau dikatakan yah fasilitasnya bagus.” “Fasilitasnya yah uda ad sofa dan diputarkan juga musik-musik seperti itu
yah cukup nyaman lha.”
dan beberapa dengan jawaban yang hampir sana, serta ada beberapa informan yang mengemukakan bahwa ruangan tersebut terasa dingin jadi menjadi nyaman yang
diperoleh dari jawaban berikut” “Kalau fasilitas yah mulai dari sofa bagus empuk, musiknya juga nyaman trus
ruangannya cukup dingin.”
c. Persepsi tentang warna ruangan Es Teler 77
