BAB IV ANALISIS DAN PEMBAHASAN
4.1 Gambaran Umum Perusahaan
Es Teler 77 adalah salah satu restoran terkemuka di Indonesia yang menggeluti usaha makanan restoran cepat saji. Restoran Es Teler 77 merupakan
restoran yang menggunakan sistem waralaba franchise dan memiliki berbagai cabang diseluruh Indonesia, termasuk diluar negeri seperti Singapura, Malaysia, dan
Australia . Es Teler 77 merupakan bagian dari PT.TOP FOOD dan merupakan anggota AFI Asosiasi Franchise Indonesia.
4.1.1 Sejarah Singkat Restoran Es Teler 77
Es Teler adalah salah satu minuman yang didalamnya terkandung buah buahan yang segar seperti nangka, alpukat, dan kelapa, dengan ditambah campuran sirup
special yang membuat minuman ini menjadi sangat enak dan nikmat. Pada tahun 1981, seorang wanita yang bernama Ibu Murniati, memenangkan kejuaraan membuat
Es Teler di Jakarta. Dari sinilah ide untuk membuat usaha Es Teler muncul untuk pertama kalinya, dengan hanya membuka warung sederhana di Duta Merlin, Jakarta
Pusat. Warung sederhana yang dinamakan Es Teler 77 ini pun adalah sebuah bisnis keluarga yang di kembangkan oleh ibu Murniati sendiri, bersama suaminya Trisno
Budijanto dan anaknya Yenny Setia Widjaja juga menantunya, Sukyatno Nugroho. Pada tahun 1987, Sukyatno Nugroho membuat usaha Es Teler 77 menjadi
sistem waralaba, dan menjadi makanan siap saji Indonesia pertama yang menggunakan sistem waralaba. Mengukuti tren dan gaya hidup, tahun 1994, semua
outlet Es Teler 77 pindah dar kios ke tempat perbelanjaan mal dan plaza. Keberadaan Es Teler 77 di pusat perbelanjaan modern memperluas jangkauan kuliner
Universitas Sumatera Utara
di Indonesia, karena dengan konsepnya, Es Teler 77menyediakan makanan Indonesia cepat saji..Hampir 3 dekade, Es Teler 77 terus mengembangkan layanannya dengan
menyajikan makanan dan minuman berkualitas dengan resep yang original kepada pelanggan di seluruh Indonesia dan luar negeri. Dengan 180 outlet di bagian yang
berbeda-beda di Indonesia, Es Teler 77 tidak hanya meningkatkan imej dari kuliner Indonesia di negara sendiri saja, namun juga memperkenalkan juga kelezatan
makanan Indonesia di negara lain. Saat ini, Es teler 77 terdapat di Singapura, Malaysia, dan Melbourne Australia. Es Teler 77 memiliki komitmen untuk
menyajikan produk makanan dan minuman populer Indonesia dengan resep orisinil yang telah teruji mutu dan kualitasnya dengan hanya menggunakan bahan-bahan baku
lokal segar dari sumber bumi daya Indonesia.
4.1.2 Visi dan Misi Perusahaan
Visi perusahaan adalah menjadikan mitra kerja produksi dan distribusi yang berkualitas kuat, handal dan terpecaya dalam melayani seluruh kegiatan usaha cabang
Es Teler 77 di Indonesia maupun Mancanegara. Misi perusahaan yaitu :
- Menyediakan produk dan barang yang berkualitas.
- Menyediakan produk dan barang yang mencukupi.
- Menyediakan produk dan barang yang tepat waktu.
- Menyediakan produk dan barang dengan harga yang bersaing.
- Memberikan layanan distribusi yang memuaskan.
- Mendukung pengembangan usaha Es Teler 77.
4.2 Hasil Penelitian
Kategori