Dari hasil penelitian pada pihak restoran dapat disimpulkan bahwa 75 informan dari pihak restoran mengungkapkan warna yang menghiasi ruangan adalah
warna yang cerah dan terang seperti warna buah-buahan dan sayuran yang menggambarkan bahwa produk dari restoran tersebut adalah segar, sedangkan hasil
penelitian pada pihak pelanggan dapat disimpulkan bahwa 100 informan dari pelanggan menyebutkan bahwa warna yang menghiasi ruangan cerah dan terlihat
segar serta warna yang terang dan banyak warna sehingga pelanggan merasa nyaman dengan warna ruangan tersebut. Sehingga hasil analisis dapat disimpulkan bahwa
pendapat warna antara kedua belah pihak “sesuai”.
4.3.1.4 Analisis tentang nama restoran
Dari hasil penelitian pada pihak restoran dapat disimpulkan bahwa 50 karyawan tidak mengerti dengan nama Es Teler 77 sendiri, dan 25 karyawan
mengungkapkan bahwa nama dari restoran tersebut unik ,sedangkan hasil penelitian pada pihak pelanggan 75 pelanggan menyebutkan bahwa nama restoran tersebut
unik sedangkan 25 lainnya menyebutkan nama restoran tersebut menarik. Sehigga hasil analisis dari kedua belah pihak “kurang sesuai”.
4.3.2 Analisis variable Feel 4.3.2.1 Analisis tentang standarisasi peralatan
Dari hasil penelitian pada pihak restoran dapat disimpulkan bahwa 100 karyawan mengungkapkan bahwa standarisasi peralatan yang mereka digunakan
memang layak untuk digunakan dan berkualitas, sedangkan hasil penelitian pada pihak pelanggan sebanyak 62.5 pelanggan mengungkapkan bahwa peralatan yang
digunakan sudah standard dan cukup berkualitas sedangkan sisanya menjelaskan bahwa produk yang digunakan cukup higenis. Sehingga hasil analisis dari kedua belah
pihak restoran “sesuai”.
Universitas Sumatera Utara
4.3.2.2 Analisis tentang mutu produk
Dari hasil penelitian pada pihak restoran dapat disimpulkan bahwa 75 karyawan menjelaskan tentang kualitas dari mutu produk yang mereka gunakan dan
mutu produk yang digunakan restoran es teler 77 cukup berkualitas dengan ada tanggal expired dimana produk yang digunakan bukan produk lama dan 25
karyawan menjelaskan kualitas produk berhubungan dengan kepuasan pelanggan, sedangkan dari hasil penelitian pada pihak pelanggan 100 pelanggan menjelaskan
bahwa mutu dari produk restoran tersebut bagus, segar, dan terjamin mutu. Sehingga hasil analisis dari kedua pihak “sesuai”
4.3.2.3 Analisis tentang pelayanan
Dari hasil penelitian pada pihak restoran dapat diketahui bahwa 75 karyawan mengungkapkan bahwa pelayanan utama yang mereka berikan cepat dan
adanya jasa antar ke meja sisanya 25 karyawan menjelaskan bahwa pelayanan yang bagus yaitu pelayanan yang santai. Sedangkan dari hasil penelitian pada pihak
karyawan. Sedangkan pembahasan dari pihak pelanggan diketahui 75 pelanggan menjelaskan bahwa pelayanan yang pihak restoran berikat cepat dan baik . sehingga
hasil analisis dari kedua belah pihak “sesuai”.
4.3.2.3 Analisis tentang keramahan
Dari hasil penelitian pada pihak restoran dapat diketahui bahwa 75 karyawan mengungkapkan bahwa keramahan yang mereka upayakan seperti menyapa
pelanggan, memberikan senyuman kepada para pelanggan dan sisanya 25 menjelaskan bahwa sikap keramahan merupakan sebuah didikan sejak kecil,
sedangkan dari hasil penelitian pada pihak pelanggan dapat diketahui bahwa 100 dari pelanggan berpendapat bahwa upaya keramahan yang diberikan cukup ramah
Universitas Sumatera Utara
dengan berbagai metode yang diberikan dari pihak karyawan. Sehingga hasil analisis dari kedua belah pihak “sesuai”.
4.3.3 Analisis variable Think 4.3.3.1 Analisis tentang menu makanan dan minuman
