Analisis Deskriptif Responden Metode Analisis Deskriptif

4.2.1.1 Analisis Deskriptif Responden

Responden dalam penelitian ini adalah Konsumen Toko Roti Mawar Medan yang berjumlah 61 orang. Karakteristik-karakteristik tersebut meliputi jenis kelamin, umur, pekerjaan, dan pendapatan. Pada penelitian ini akan digunakan data tabulasi silang crosstab, yang hasilnya dapat dilihat di bawah ini: a. Crosstab Umur dan Jenis Kelamin Hasil tabulasi silang crosstab untuk umur dan jenis kelamin dapat dilihat pada Tabel 4.1 berikut ini: Tabel 4.1 Crosstab Umur dan Jenis Kelamin Umur Jenis Kelamin Total Laki-laki Perempuan 18-20 Tahun 2 5 7 21-30 Tahun 12 14 26 31-40 Tahun 2 4 6 41-50 Tahun 5 10 15 51-60 Tahun 5 1 6 61-70 Tahun 70-80 Tahun 1 1 Total 27 34 61 Sumber: Hasil Penelitian, 2014 Data Diolah Tabel 4.1 menunjukkan bahwa responden yang berumur antara 18-20 tahun berjumlah 7 responden, yaitu 2 responden laki-laki dan 5 responden perempuan. Responden yang berumur antara 21-30 tahun berjumlah 26 responden, yaitu 12 responden laki-laki dan 14 responden perempuan. Responden yang berumur antara 31-40 tahun berjumlah 6 responden, yaitu 2 responden laki-laki dan 4 responden perempuan. Responden yang Universitas Sumatera Utara berumur antara 41-50 tahun berjumlah 15 responden, yaitu 5 responden laki-laki dan 10 responden perempuan. Responden yang berumur antara 51-60 tahun berjumlah 6 responden, yaitu 5 responden laki-laki dan 1 responden perempuan. Responden yang berumur antara 70-80 tahun berjumlah 1 responden, yaitu 1 responden laki-laki. Hal ini menunjukkan bahwa konsumen perempuan lebih sering membeli makanan ke Toko Roti Mawar Medan Mawar Bakery and Cake Shop daripada konsumen laki- laki.

b. Crosstab Umur dan Jenis Pekerjaan

Hasil tabulasi silang crosstab untuk umur dan jenis pekerjaan dapat dilihat pada Tabel 4.2 berikut: Tabel 4.2 Crosstab Umur dan Jenis Pekerjaan Umur Jenis Pekerjaan Total M ah asi sw a W ir aswa st a P NS Po lis i Do k ter B id an Ibu R um ah T angga 18-20 Tahun 7 7 21-30 Tahun 17 8 1 36 31-40 Tahun 5 1 6 41-50 Tahun 8 2 5 15 51-60 Tahun 4 1 1 6 61-70 Tahun 71-80 Tahun 1 1 Total 24 26 2 1 2 6 61 Sumber: Hasil Penelitian, 2014 Data Diolah Tabel 4.2 menunjukkan bahwa responden yang berumur antara 18-20 tahun berjumlah 7 responden, dimana 7 responden berprofesi sebagai Universitas Sumatera Utara mahasiswa. Responden yang berumur antara 21-30 tahun berjumlah 36 responden, dimana 17 responden berprofesi sebagai mahasiswa, 8 responden berprofesi sebagai wiraswasta, dan 1 responden berprofesi sebagai polisi. Responden yang berumur antara 31-40 tahun berjumlah 6 responden, dimana 5 responden berprofesi sebagai wiraswasta dan 1 responden berprofesi sebagai dokter. Responden yang berumur antara 41- 50 tahun berjumlah 15 responden, dimana 8 responden berprofesi sebagai wiraswasta, 2 responden berprofesi sebagai pegawai negeri sipil, dan 5 responden berprofesi sebagai ibu rumah tangga. Responden yang berumur antara 51-60 tahun berjumlah 6 responden,dimana 4 responden berprofesi sebagai wiraswasta, 1 responden sebagai dokter, dan 1 responden sebagai ibu rumah tangga. Responden yang berumur antara 71-80 tahun berjumlah 1 responden, dimana 1 responden berprofesi sebagai wiraswasta. Hal ini menunjukkan bahwa konsumen yang berumur antara 21-30 tahun lebih sering membeli makanan ke Toko Roti Mawar Medan Mawar Bakery and Cake Shop. Universitas Sumatera Utara

c. Crrosstab Umur dan Pendapatan

Hasil tabulasi silang crosstab untuk umur dan pendapatan dapat dilihat pada Tabel 4.3 berikut: Tabel 4.3 Crosstab Umur dan Pendapatan Umur Pendapatan Total Rp1.500.000 Rp1.500.000 18-20 Tahun 7 7 21-30 Tahun 16 10 26 31-40 Tahun 3 3 6 41-50 Tahun 3 12 15 51-60 Tahun 6 6 61-70 Tahun 71-80 Tahun 1 1 Total 29 32 61 Sumber: Hasil Penelitian, 2014 Data Diolah Tabel 4.3 menunjukkan bahwa responden yang berumur antara 18-20 tahun berjumlah 7 responden, dimana 7 responden berpenghasilan dibawah Rp1.500.000. Responden yang berumur antara 21-30 tahun berjumlah 26 responden, dimana 16 responden berpenghasilan dibawah Rp1.500.000 dan 10 responden berpenghasilan lebih dari Rp1.500.000. Responden yang berumur antara 31-40 tahun berjumlah 6 responden, dimana 3 responden berpenghasilan dibawah Rp1.500.000 dan 3 responden berpenghasilan lebih dari Rp1.500.000. Responden yang berumur antara 41-50 tahun berjumlah 15 responden, dimana 3 responden berpenghasilan dibawah Rp1.500.000 dan 12 responden berpenghasilan lebih dari Rp1.500.000. Responden yang berumur antara 51-60 tahun Universitas Sumatera Utara berjumlah 6 responden, dimana 6 responden berpenghasilan lebih dari Rp1.500.000. Responden yang berumur antara 71-80 tahun berjumlah 1 responden, dimana 1 responden berpenghasilan lebih dari Rp1.500.000. Dari data tersebut dapat diketahui bahwa konsumen dengan pendapatan diatas Rp1.500.000 lebih sering membeli makanan ke Toko Roti Mawar Medan Mawar Bakery and Cake Shop.

4.2.1.2 Analisis Deskriptif Variabel

Kuesioner yang digunakan dalam penelitian ini diukur dengan menggunakan skala Likert untuk menanyakan produk, harga, distribusi, dan pelayanan terhadap kepuasan dan komitmen konsumen Toko Roti Mawar Medan Medan. Variabel Produk X 1 terdiri dari 5 butir pernyataan, variabel Harga X 2 terdiri dari 3 butir pernyataan, variabel Saluran Distribusi X 3 terdiri dari 2 butir pernyataan, variabel Pelayanan X 4 terdiri dari 3 butir pernyataan, variabel Kepuasan Konsumen Z terdiri dari 5 butir pernyataan, variabel Komitmen Konsumen Y terdiri dari 3 butir pernyataan. Untuk dapat menginterpretasikan nilai rata-rata, maka dipetakan ke rentang skala yang mempertimbangkan informasi interval: Rentang Skala pada Variabel Produk, Harga, Saluran Distribusi, Pelayanan, Kepuasan Konsumen, dan Komitmen Konsumen. Interval = nilai tertinggi −nilai terendah banyaknya kelas = 5 −1 5 = 0,8 Universitas Sumatera Utara Rentang skala tersebut adalah: 1,0 – 1,79 = Sangat Tidak Setujusangat tidak baiksangat tidak terjangkausangat tidak bersaingsangat asing 1,8 – 2,59 = Tidak Setujutidak baiktidak terjangkautidak bersaingasing 2,6 – 3,39 = Kurang Setujukurang baikkurang terjangkaukurang bersaingcukup asingasing 3,4 – 4,19 = Setujubaikterjangkaubersaingtidak asing 4,2 – 5,0 = Sangat Setujusangat baiksangat terjangkausangat tidak Asing

a. Distribusi Jawaban Responden Terhadap Variabel Produk

Distribusi jawaban responden terhadap variabel produk dapat dilihat pada Tabel 4.4 berikut ini: Tabel 4.4 Distribusi Jawaban Responden Terhadap Variabel Produk No. Item Pilihan Jawaban SKOR STS TS KS S SS F F F F F F AVERAGE P1 2

3.3 35

57.4 24

39.4 266

4.36 P2

2 3.3 17 27.9 38 62.3 4 6.6 227 3.72 P3 3

4.9 50

81.9 8

13.1 249

4.08 P4

1 1.6 10 16.4 30 49.2 20 32.8 253 4.15 P5 5

8.2 44

72.1 12

19.7 251

4.11 Rata-rata

4.08 Sumber: Hasil Penelitian, 2014 Data Diolah Universitas Sumatera Utara Pada Tabel 4.4 dapat dilihat bahwa: 1. Untuk penilaian pernyataan Toko Roti Mawar Medan memiliki varian produk yang bermacam-macam dengan klasifikasi penilaian 1 sangat tidak setuju – 5 sangat setuju, diperoleh rata-rata sebesar 4.36 yang artinya konsumen Toko Roti Mawar Medan sangat setuju bahwa Toko Roti Mawar Medan memiliki varian produk yang bermacam-macam. 2. Untuk penilaian pernyataan Toko Roti Mawar Medan memiliki varian produk yang tidak dimiliki oleh toko roti lainnya dengan klasifikasi penilaian 1 sangat tidak setuju – 5 sangat setuju, diperoleh rata-rata sebesar 3.72 yang artinya konsumen Toko Roti Mawar Medan setuju bahwa Toko Roti Mawar Medan memiliki varian produk yang tidak dimiliki oleh toko roti lainnya. 3. Untuk penilaian pernyataan Toko Roti Mawar Medan memiliki kualitas produk yang baik dengan klasifikasi penilaian 1 sangat tidak setuju – 5 sangat setuju, diperoleh rata-rata sebesar 4.08 yang artinya konsumen Toko Roti Mawar Medan setuju bahwa Toko Roti Mawar Medan memiliki kualitas produk yang baik. 4. Untuk penilaian pernyataan Toko Roti Mawar Medan memiliki tampilan produk yang unik yang dapat menarik perhatian dengan klasifikasi penilaian 1 sangat tidak setuju – 5 sangat setuju, diperoleh rata-rata sebesar 4.11 yang artinya konsumen Toko Roti Universitas Sumatera Utara Mawar Medan setuju bahwa Toko Roti Mawar Medan memiliki produk dengan rasa yang enak. 5. Untuk penilaian pernyataan Toko Roti Mawar Medan memiliki produk dengan rasa yang enak dengan klasifikasi penilaian 1 sangat tidak setuju – 5 sangat setuju, diperoleh rata-rata sebesar 4.15 yang artinya konsumen Toko Roti Mawar Medan setuju bahwa Toko Roti Mawar Medan memiliki tampilan produk yang unik yang dapat menarik perhatian.

b. Distribusi Jawaban Responden Terhadap Variabel Harga

Distribusi jawaban responden terhadap variabel harga dapat dilihat pada Tabel 4.5 berikut: Tabel 4.5 Distribusi Jawaban Responden Terhadap Variabel Harga No. Item Pilihan Jawaban SKOR STS TS KS S SS F F F F F F AVERAGE P1 3

4.91 43

70.5 15

24.6 256

4.20 P2

3 4.91 45 73.8 13 21.3 254 4.16 P3 5

8.20 40

65.6 16

26.2 255

4.18 Rata-rata

4.18 Sumber: Hasil Penelitian, 2014 Data Diolah Pada Tabel 4.5 di atas dapat dilihat bahwa: 1. Untuk penilaian pernyataan Harga produk di Toko Roti Mawar Medan sesuai dengan kualitas yang ditawarkan dengan klasifikasi penilaian 1 sangat tidak setuju – 5 sangat setuju, diperoleh rata-rata sebesar 4.20 yang artinya konsumen Toko Roti Mawar Medan sangat setuju Universitas Sumatera Utara bahwa Harga produk di Toko Roti Mawar Medan sesuai dengan kualitas yang ditawarkan. 2. Untuk penilaian pernyataan Harga produk di Toko Roti Mawar Medan relatif terjangkau dengan klasifikasi penilaian 1 sangat tidak setuju – 5 sangat setuju, diperoleh rata-rata sebesar 4.16 yang artinya konsumen Toko Roti Mawar Medan setuju bahwa Harga produk di Toko Roti Mawar Medan relatif terjangkau. 3. Untuk penilaian pernyataan Harga produk di Toko Roti Mawar Medan bersaing dengan toko yang lain dengan klasifikasi penilaian 1 sangat tidak setuju – 5 sangat setuju, diperoleh rata-rata sebesar 4.18 yang artinya konsumen Toko Roti Mawar Medan setuju bahwa Harga produk di Toko Roti Mawar Medan bersaing dengan toko yang lain.

c. Distribusi Jawaban Responden Terhadap Variabel Saluran

Distribusi Distribusi jawaban responden terhadap variabel saluran distribusi dapat dilihat pada Tabel 4.6 berikut: Tabel 4.6 Distribusi Jawaban Responden Terhadap Variabel Saluran Distribusi No. Item Pilihan Jawaban SKOR STS TS KS S SS F F F F F F AVERAGE P1 2

3.28 13

21.3 31

50.8 15

24.6 242

3.97 P2

1 1.64 11 18.0 41 67.2 8 13.1 239 3.92 Rata-rata 3.95 Sumber: Hasil Penelitian, 2014 Data Diolah Universitas Sumatera Utara Pada Tabel 4.6 di atas dapat dilihat bahwa: 1. Untuk penilaian pernyataan Toko Roti Mawar Medan memiliki cabang toko yang tersebar di sekitar kota Medan sehingga memudahkan saya untuk membeli produknya dimana saja disekitar kota Medan dengan klasifikasi penilaian 1 sangat tidak setuju – 5 sangat setuju, diperoleh rata-rata sebesar 3.97 yang artinya konsumen Toko Roti Mawar Medan setuju bahwa Toko Roti Mawar Medan memiliki cabang toko yang tersebar di sekitar kota Medan sehingga memudahkan konsumen untuk membeli produknya dimana saja disekitar kota Medan. 2. Untuk penilaian pernyataan lokasi Toko Roti Mawar Medan dapat dijangkau sehingga tidak menyulitkan saya dalam membeli produk dari Toko Roti Mawar Medan dengan klasifikasi penilaian 1 sangat tidak setuju – 5 sangat setuju, diperoleh rata-rata sebesar 3.92 yang artinya konsumen Toko Roti Mawar Medan setuju bahwa lokasi Toko Roti Mawar Medan dapat dijangkau sehingga tidak menyulitkan konsumen dalam membeli produk dari Toko Roti Mawar Medan. Universitas Sumatera Utara

d. Distribusi Jawaban Responden Terhadap Variabel Pelayanan

Distribusi jawaban responden terhadap variabel pelayanan dapat dilihat pada Tabel 4.7 berikut: Tabel 4.7 Distribusi Jawaban Responden Terhadap Variabel Pelayanan No. Item Pilihan Jawaban SKOR STS TS KS S SS F F F F F F AVERAG E P1 9

14.7 40

65.6 12

19.7 247

4.05 P2

1 1.64 10 16.4 40 65.6 10 16.4 242 3.97 P3 1

1.64 8

13.1 36

59.02 16

26.2 250

4.1 Rata-rata

4.04 Sumber: Hasil Penelitian, 2014 Data Diolah Pada Tabel 4.7 diatas dapat dilihat bahwa: 1. Untuk penilaian pernyataan karyawan di Toko Roti Mawar Medan cepat tanggap dalam melayani saya sebagai konsumen dengan klasifikasi penilaian 1 sangat tidak setuju – 5 sangat setuju, diperoleh rata-rata sebesar 4.05 yang artinya konsumen Toko Roti Mawar Medan setuju bahwa karyawan di Toko Roti Mawar Medan cepat tanggap dalam melayani konsumen. 2. Untuk penilaian pernyataan karyawan di Toko Roti Mawar Medan paham akan produk yang akan saya beli dengan klasifikasi penilaian 1 sangat tidak setuju – 5 sangat setuju, diperoleh rata-rata sebesar 3.97 yang artinya konsumen Toko Roti Mawar Medan setuju bahwa karyawan di Toko Roti Mawar Medan paham akan produk yang akan dibeli konsumen. Universitas Sumatera Utara 3. Untuk penilaian pernyataan karyawan di Toko Roti Mawar Medan ramah terhadap saya sebagai konsumen dengan klasifikasi penilaian 1 sangat tidak setuju – 5 sangat setuju, diperoleh rata-rata sebesar 4.1 yang artinya konsumen Toko Roti Mawar Medan setuju bahwa karyawan di Toko Roti Mawar Medan ramah terhadap konsumen.

e. Distribusi Jawaban Responden Terhadap Variabel Kepuasan

Konsumen Distribusi jawaban responden terhadap variabel pelayanan dapat dilihat pada Tabel 4.8 berikut: Tabel 4.8 Distribusi Jawaban Responden Terhadap Variabel Kepuasan Konsumen No. Item Pilihan Jawaban SKOR STS TS KS S SS F F F F F F AVERAGE P1 4

6.56 46

75.41 11

18.03 251

4.11 P2

1 1.63 5 8.20 41 67.21 14 22.95 251 4.11 P3 2

3.29 35

57.34 24

39.34 266

4.36 P4

6 9.84 38 62.30 17 27.87 255 4.18 P5 6

9.84 40

65.57 15

24.59 253

4.13 Rata-rata

4.18 Sumber: Hasil Penelitian, 2014 Data Diolah Pada Tabel 4.8 diatas dapat dilihat bahwa: 1. Untuk penilaian pernyataan saya puas dengan kualitas produk yang diberikan Toko Roti Mawar Medan atas produk yang saya beli dengan klasifikasi penilaian 1 sangat tidak setuju – 5 sangat setuju, diperoleh rata-rata sebesar 4.11 yang artinya konsumen Toko Roti Universitas Sumatera Utara Mawar Medan setuju bahwa konsumen puas dengan kualitas produk yang diberikan Toko Roti Mawar Medan. 2. Untuk penilaian pernyataan saya puas dengan kualitas pelayanan yang diberikan oleh Toko Roti Mawar Medan sehingga membuat saya senang untuk belanja disana dengan klasifikasi penilaian 1 sangat tidak setuju – 5 sangat setuju, diperoleh rata-rata sebesar 4.11 yang artinya konsumen Toko Roti Mawar Medan setuju bahwa konsumen puas dengan kualitas pelayanan yang diberikan oleh Toko Roti Mawar Medan sehingga membuat konsumen senang untuk belanja disana. 3. Untuk penilaian pernyataan saya puas karena tempatnya bersih dan nyaman produknya tersusun rapih sehingga membuat saya nyaman untuk belanja disana dengan klasifikasi penilaian 1 sangat tidak setuju – 5 sangat setuju, diperoleh rata-rata sebesar 4.36 yang artinya konsumen Toko Roti Mawar Medan sangat setuju bahwa konsumen puas dikarenakan tempat yang bersih dan nyaman serta produk tersusun rapih sehingga membuat konsumen nyaman untuk belanja disana. 4. Untuk penilaian pernyataan saya puas karena display produknya tersusun rapih sehingga menarik perhatian saya dengan klasifikasi penilaian 1 sangat tidak setuju – 5 sangat setuju, diperoleh rata-rata sebesar 4.18 yang artinya konsumen Toko Roti Mawar Medan setuju bahwa konsumen merasa puas karena display produk tersusun secara rapih sehingga menarik perhatian. Universitas Sumatera Utara 5. Untuk penilaian pernyataan saya puas dengan harga yang ditawarkan oleh Toko Roti Mawar Medan dengan klasifikasi penilaian 1 sangat tidak setuju – 5 sangat setuju, diperoleh rata-rata sebesar 4.13 yang artinya konsumen Toko Roti Mawar Medan setuju bahwa konsumen merasa puas dengan harga yang ditawarkan oleh Toko Roti Mawar Medan.

f. Distribusi Jawaban Responden Terhadap Variabel Komitmen

Konsumen Distribusi jawaban responden terhadap variabel pelayanan dapat dilihat pada Tabel 4.9 berikut: Tabel 4.9 Distribusi Jawaban Responden Terhadap Variabel Komitmen Konsumen No. Item Pilihan Jawaban SKOR STS TS KS S SS F F F F F F AVERAG E P1 1

1.63 12

19.67 38

62.29 10

16.4 240

3.93 P2

8 13.11 20 32.79 24 39.34 9 14.75 217 3.55 P3 6

9.84 26

42.62 20

32.79 9

14.75 215

3.52 Rata-rata

3.67 Sumber: Hasil Penelitian, 2014 Data Diolah Pada Tabel 4.9 diatas dapat dilihat bahwa: 1. Untuk penilaian pernyataan saya akan merekomendasikan kepada orang-orang dekat saya mengenai produk Toko Roti Mawar Medan dengan klasifikasi penilaian 1 sangat tidak setuju – 5 sangat setuju, diperoleh rata-rata sebesar 3.93 yang artinya konsumen Toko Roti Mawar Medan setuju bahwa konsumen akan merekomendasikan Universitas Sumatera Utara kepada orang-orang terdekat mengenai produk Toko Roti Mawar Medan. 2. Untuk penilaian pernyataan saya tidak akan tertarik akan tawaran dari produk toko roti lain selain di Toko Roti Mawar Medan dengan klasifikasi penilaian 1 sangat tidak setuju – 5 sangat setuju, diperoleh rata-rata sebesar 3.55 yang artinya konsumen Toko Roti Mawar Medan setuju bahwa konsumen tidak akan tertarik akan tawaran dari produk toko roti lain selain di Toko Roti Mawar Medan. 3. Untuk penilaian pernyataan saya selalu membeli produk berupa roti dan kue hanya di Toko Roti Mawar Medan dengan klasifikasi penilaian 1 sangat tidak setuju – 5 sangat setuju, diperoleh rata-rata sebesar 3.52 yang artinya konsumen Toko Roti Mawar Medan setuju bahwa konsumen selalu membeli produk berupa roti dan kue hanya di Toko Roti Mawar Medan.