BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
4.1 Gambaran Umum Perusahaan
4.1.1 Sejarah Singkat Toko Roti Mawar Medan
Toko Roti Mawar Medan Mawar Bakery and Cake Shop merupakan salah satu toko roti yang menarik yang berada di Kota Medan. Toko Roti Mawar Medan
tidak hanya menjual roti dan kue saja, toko ini juga menjual berbagai macam cake, black forest, cokelat, dan di toko ini konsumen dapat membuat pesanan
sesuai dengan keinginan konsumen. Toko Roti Mawar Medan Mawar Bakery and Cake Shop juga telah melakukan diversifikasi produk dengan membuka
Pondok Mawar dan Mawar Cokelat.
Gambar 4.1 Mawar Bakery Cake Shop
Universitas Sumatera Utara
Pondok Mawar merupakan cabang usaha yag dilakukan oleh Mawar Group dengan menawarkan konsep yang menganut nuansa foodcourt dan restoran.
Awalnya taman kuliner ini lebih dikenal konsumen dengan mengandalkan berbagai menu seafood dan steak. Namun karena menyadari jenis pelanggannya
yang semakin universal kini Pondok Mawar telah menghadirkan berbagai macam jajanan ringan, seperti bakso, sate, bubur, kolak, variasi noodle, aneka minuman
dan menu jajanan lainnya dengan kualitas yang selalu terjaga dan harga yang cukup terjangkau.
Gambar 4.2 Pondok Mawar
Selain Pondok Mawar, Mawar Group juga memiliki Mawar Cokelat yang fokus untuk menyajikan berbagai sajian cokelat special. Ada sekitar 80 jenis
cokelat home made yang di tawarkan di gallery cokelat yang beralamat di jl setia budi no 2 ini. Olahan cokelat mulai dari gula hingga real cokelat cacao butter di
buat dalam berbagai bentuk, ada berupa patung ukiran Show Piece, praline, cokelat loly, cokleat candy, aneka cokelat cake collection hingga cokelat photo
cake yang semakin dimanfaatkan semua kalangan sebagai souvenir.
Universitas Sumatera Utara
Gambar 4.3 Mawar Cokelat
Toko Roti Mawar Medan Mawar Bakery and Cake Shop menjadi salah satu toko roti yang menawarkan aneka produk yang unik dan bermacam-macam
jenisnya. Toko Roti Mawar Medan Mawar Bakery and Cake Shop juga menawarkan paket yang biasa digunakan konsumennya untuk berbagai acara
seperti seminar, workshop, arisan, dan berbagai kegiatan dalam sekala besar.
4.2 Hasil Penelitian