commit to user 71
dan pikiran para pengusaha telah terkuras untuk proses produksi setidaknya dalam keluarga mereka terdapat generasi muda dan
pelajar yang akrab dan fasih dengan perkembangan kecanggihan teknologi informasi ini. Para generasi muda ini dapat diarahkan
untuk memanfaatkan peluang tersebut bagi peningkatan promosi dan transaksi usaha industri brem.
d. Identifikasi Faktor Ancaman
1 Fluktuasi harga bahan baku Bahan baku industri brem berupa beras ketan merupakan
komoditas pertanian dengan harga yang fluktuatif. Harga beras ketan mengalami penurunan pada saat panen raya dan mengalami
kenaikan pada musim paceklik. Kondisi tersebut merugikan bagi pengusaha karena saat lonjakan harga beras ketan terlalu tinggi
mereka terpaksa menaikkan harga brem akibatnya harga brem menjadi tidak stabil.
2 Inovasi produk pesaing sejenis Pesaing sejenis produk sentra industri brem di Kecamatan
Nguntoronadi adalah produk brem Madiun. Produsen harus menyadari bahwa persaingan yang terjadi di pasar tidak hanya
sebatas kualitas produk tetapi juga inovasi yang dapat meningkatkan daya tarik produk pada konsumen. Pada saat ini
produk pesaing telah dikemas dengan bahan kardus menimbulkan kesan yang lebih rapi dan higienis. Bentuk inovasi lainnya adalah
produk pesaing tersedia dalam beberapa pilihan rasa. Inovasi yang dilakukan secara terus-menerus oleh pesaing suatu saat dapat
merebut pasar yang dimiliki oleh usaha industri brem Kecamatan Nguntoronadi. Oleh karena itu, produsen harus selalu berupaya
memahami kebutuhan dan permintaan konsumen kemudian melakukan beberapa inovasi yang diperlukan untuk memenuhi
kebutuhan dan permintaan konsumen tersebut.
commit to user 72
3 Promosi produk pesaing tak sejenis Produk brem juga menghadapi persaingan dengan berbagai
jenis produk makanan khas yang terdapat di pasar. Persaingan dengan produk-produk substitusi tersebut menuntut kerja keras
para pengrajin brem untuk menghasilkan produk yang mampu bersaing di pasaran. Produk-produk makanan khas tersebut
menawarkan berbagai kelebihan dan keunggulan. Gencarnya promosi produk pesaing merupakan ancaman bagi pemasaran
produk brem. Upaya promosi tersebut akan menyebabkan produk pesaing memiliki nilai lebih di mata konsumen. Ketika produk
pesaing dinilai lebih baik maka konsumen akan memilih produk pesaing dari pada produk yang dihasilkan industri brem di
Kecamatan Nguntoronadi. 4 Cuaca
Pada musim penghujan para pengusaha brem mengalami permasalahan untuk melakukan proses penjemuran. Industri brem
memerlukan cuaca yang cerah pada proses penjemuran untuk menghasilkan kepingan brem yang berkualitas bagus. Cuaca yang
kurang cerah akan menyebabkan brem tidak kering dengan sempurna. Residu air yang terdapat dalam kepingan brem
menyebabkan brem mengalami proses browning. Brem yang tidak kering sempurna terpaksa di jemur lagi pada hari berikutnya,
pekerjaan pengusaha menjadi menumpuk dan produktivitas usaha menjadi turun. Terlebih lagi, brem yang terkena air hujan pada saat
penjemuran akan rusak dan tidak laku dijual. 5 Alokasi anggaran pemerintah terbatas
Terdapat berbagai jenis industri potensial di Kabupaten Wonogiri. Jumlah industri potensial yang banyak tersebut
menuntut anggaran yang besar bagi pelaksanaan program pengembangan dari lembaga pemerintah. Keterbatasan anggaran
yang ada membuat pemerintah terpaksa membagi prioritas
commit to user 73
anggaran dalam
melaksanakan program
pembinaan dan
pengembangan usaha industri kecil potensial yang ada di lingkup Kabupaten Wonogiri.
Tabel 5.6 Identifikasi Kekuatan, Kelemahan, Peluang dan Ancaman dalam
Pengembangan Sentra Industri Brem di Kecamatan Nguntoronadi
Faktor Internal Kekuatan
Kelemahan
Sumber Daya Manusia
- Memiliki pengusaha-pengusaha yang berpengalaman
- Terdapat labour pool - Para pengusaha kurang
inovatif Pemasaran
- Terdapat komunitas agen pemasaranbakul
- Upaya promosi kurang - Kemasan kurang menarik
Produksi Operasional
- Kepingan brem kurang rapi dan kurang higienis
Teamwork pengusaha
- Mudahnya knowledge spill over - Terdapat paguyuban pengrajin
dan bakul - Belum tercipta aksi
bersama
Faktor Eksternal Peluang
Ancaman
Perekonomian - Permintaan tinggi
- Berkembangnya pelayanan suplliers bahan baku
- Pelayanan kebutuhan kayu bakar oleh pengembang usaha
Penggergajian dan meubel - Fluktuasi harga bahan baku
Persaingan - Inovasi produk pesaing
sejenis dalam hal kemasan dan pilihan rasa
- Promosi produk pesaing tak sejenis
Pemerintah - Perhatian Pemerintah berbentuk
Penyuluhan dan Pelatihan dalam hal promosi dan proses
produksi
- Adanya program bantuan finansial yang diperkenalkan
pemerintah - Alokasi anggaran
pemerintah terbatas
Kondisi alam - Lahan pertanian sekitar sentra
cocok untuk budidaya ketan - Cuaca
Teknologi - Perkembangan teknologi
pengolahan pangan. - Perkembangan teknologi
informasi
Sumber : Analisis Hasil Penelitian
commit to user 74
3. Alternatif Strategi
