Atribut Produk Kerangka Pemikiran Teoritis

yang sehat dalam mengkonsumsi makanan jadi atau makanan cepat saji merupakan salah satu fenomena kehidupan akibat globalisasi yang terjadi di Indonesia. Perubahan pola konsumsi makanan cepat saji termasuk di kota Bogor telah menyebabkan peningkatan permintaan dan semakin tingginya persaingan sehingga menyebabkan ketidakstabilan penjualan produk dan fluktuasi meningkat dan menurunnya pengunjung di beberapa usaha makanan sejenis. Persaingan ini tidak hanya disebabkan oleh bermunculannya usaha makanan yang baru, tetapi dapat disebabkan oleh pelayanan kurang optimal dan keragaman keinginan konsumen dalam mengkonsumsi makanan cepat saji. Ketidakstabilan penjualan produk dan fluktuasi pengunjung dalam bisnis makanan cepat saji juga dialami oleh perusahaan olahan daging sapi yaitu Bakso Sehat Bakso Atom Cabang Bogor. Bakso Sehat Bakso Atom Cabang Bogor berdiri pada tanggal 07 Mei 2010 dan merupakan bisnis yang menggunakan sistem kerja sama kemitraan dengan pembagian hasil atau keuntungan masing- masing 50 persen. Fluktuasi pengunjung dan ketidakstabilan penjualan produk terus dialami oleh bisnis ini. Pada bulan Mei sampai Oktober, Bakso Atom Bakso Sehat mengalami peningkatan kunjungan sebesar 30 persen dan puncak peningkatan pengunjung terjadi pada bulan Oktober. Namun sayangnya, pada bulan November dan bulan Maret Bakso Sehat Bakso Atom mengalami penurunan sebesar 10 persen. Hal ini menjadi permasalahan serius bagi pihak pengelola mengingat pengunjung merupakan faktor utama yang menentukan kelangsungan suatu usaha. Penurunan pengunjung tersebut disebabkan oleh berbagai faktor yang diduga berasal dari internal dan eksternal. Salah satu pendekatan yang dapat dilakukan dalam upaya peningkatan jumlah kunjungan adalah dengan memahami perilaku konsumen dalam proses keputusan pembelian Bakso Sehat Bakso Atom Cabang Bogor, dimulai dari mengidentifikasi karakteristik konsumen, menganalisis pengambilan keputusan konsumen Bakso Sehat Bakso Atom Cabang Bogor sampai menganalisis pengaruh atribut-atribut atribut produk, atribut tempat, fasilitas dan pelayanan terhadap keputusan pembelian. Informasi yang diperoleh mengenai karaktersitik konsumen, proses keputusan pembelian, beberapa variabel dari karakteristik konsumen yang diduga