Releksi Rangkuman Kelas VIII Prakarya BS Sem 1

107 Prakarya Tips 1. Gunakan baju kerja, masker, sarung tangan, kacamata, atau pelindung kepala untuk menghindari penyerapan zat yang dapat membuat kotor atau mungkin membahayakan diri. 2. Mintalah bimbingan dan pengawasan dari guruorang dewasa dalam menggunakan benda­benda tajam. 3. Cuci tangan dengan sabun setelah melakukan kegiatan kontak dengan ternak kesayangan. Renungkan dan Tuliskan pada selembar kertas 1. Apa pendapat kalian tentang kegiatan budi daya ternak kesayangan? 2. Dapatkah kalian menciptakan karya yang lebih inovatif dari itu? Kesulitan yang dihadapi saat mencari informasi dan pengamatan? Apakah ada? 3. Apa manfaat yang dapat kalian rasakan pada pembelajaran ini? Releksi Diri Kalian telah melaksanakan kegiatan budi daya ternak kesayangan. Bagaimana hasilnya? Apakah kelompok kalian sudah mengerjakan kegiatan dengan baik? Evaluasilah kelompok kegiatan budi daya ternak kesayangan. Isilah lembar kerja di bawah ini dengan melengkapi tabel. Beri tanda centang P sesuai jawabanmu dan sertakan alasannya. Uraian Baik Cukup Kurang Alasan Pengamatan Perencanaan Persiapan Pelaksanaan Evaluasi Pelaporan Kerja sama Disiplin Tanggung jawab

E. Releksi

108 Kelas VIII SMPMTs Semester I 1. Hewan kesayangan merupakan hewan yang dipelihara karena kekhasan dan keunikan, seperti keindahan bulunya,suaranya, dan kelucuan perilakunya. Contoh kelinci, hamster, burung, dan lain­lain. 2. Sarana yang harus dipersiapakan dalam budi daya hewan kesayangan antara lain: bahan yang terdiri dari bibit, pakan, obat­obatan, dan kandang; serta peralatan budi daya seperti tempat minum, tempat pakan, timbangan, sprayer, dan pembersih kotoran. 3. Teknik budi daya ternak yang harus diperhatikan antara lain: pemeliharaan kandang, pemilihan bibit, pemberian pakan, dan pencegahan hama, dan penyakit. 4. Tahapan budi daya ternak antara lain : perencanaan, persiapan sarana budi daya, dan proses budi daya

F. Rangkuman

109 Pengolahan 110 Peta Materi IV Setelah mempelajari Bab IV ini, siswa mampu: 1. mengemukakan pendapat tentang keragaman bahan pangan serealia, kacang- kacangan, dan umbi sebagai ungkapan rasa bangga dan wujud rasa syukur kepada tuhan dan bangsa indonesia; 2. mengidentiikasi jenis, manfaat, dan teknik pengolahan serta memahami pengertian bahan pangan serealia, kacang-kacangan, dan umbi berdasarkan rasa ingin tahu dan peduli lingkungan; 3. merancang pembuatan produk olahan pangan dari bahan serealia, kacang- kacangan, dan umbi menjadi makanan atau minuman berdasarkan orisinalitas ide yang jujur terhadap diri sendiri; dan 4. membuat, menguji, dan mengomunikasikan karya pengolahan pangan dari bahan serealia, kacang-kacangan, dan umbi menjadi makanan atau minuman sesuai kebutuhan wilayah setempat berdasarkan teknik dan prosedur yang tepat dengan disiplin dan tanggung jawab. Tujuan Pembelajaran Pengolahan Bahan Pangan Serealia, Kacang-kacangan, dan Umbi Menjadi Makanan atau Minuman Peta Materi IV Pengertian Jenis dan Manfaat Karakteristik Teknik Pengolahan Tahapan Pengolahan Proses Perencanaan identiikasi kebutuhan dan idegagasan Pelaksanaan Persiapan alat, bahan, dan proses pembuatan Penyajian dan Pengemasan Keselamatan Kerja Evaluasi 111 BAB IV Pengolahan Bahan Pangan Serealia, Umbi, dan Kacang-kacangan Menjadi Makanan atau Minuman Sumber: google.com Gambar 4.1. Tanaman pangan sebagai bahan makanan tradisional. Curah Pendapat Amatilah gambar di atas Indonesia memiliki berbagai jenis tanaman pa ngan. Tahukah kamu apa nama tanaman pangan tersebut? Menurutmu apa makanan atau minuman tradisional yang dapat dibuat dari bahan tanaman pangan tersebut? Sebutkan sebanyak-banyaknya. Apa yang timbul dalam perasaanmu terhadap Tuhan dan bangsa Indonesia setelah mengetahui betapa banyaknya makanan atau minuman yang dapat dibuat dari berbagai jenis tanaman? Ungkapkan pendapatmu dalam pembelajaran Tugas 1 112 Kelas VIII SMPMTs Semester I Penduduk Indonesia mayoritas bermata pencaharian di bidang pertanian, sehingga Indonesia dikenal sebagai negara agraris. Di negara agraris umumnya memiliki Sumber Daya Alam yang beraneka ragam dan wilayah yang luas. Sumber Daya Alam SDA adalah segala sesuatu yang berasal dari alam yang dapat digunakan untuk memenuhi kebutuhan hidup manusia. Sebagian besar penduduk negara agraris bekerja dalam hal budidaya tanaman pangan. Hasil budidaya tanaman pangan dimanfaatkan untuk memenuhi kebutuhan pangan sendiri dan diperdagangkan. Oleh karenanya, tanaman pangan sebagai tanaman sumber utama karbohidrat dan protein memiliki peranan penting dalam pemenuhan kebutuhan pokok atau pangan. Indonesia memiliki berbagai jenis tanaman pangan yang merupakan anugerah dari Tuhan Yang Maha Kuasa, sehingga kita patut bersyukur kepada Tuhan. Bentuk rasa syukur tersebut dapat diwujudkan dengan memanfaatkan hasil produksi tanaman pangan dengan baik dan juga membudidayakan sebagai pelestarian keberlangsungan hidup tanaman pangan dan kebutuhan pokok manusia. Tanaman pangan merupakan kebutuhan pokok atau dasar untuk memenuhi kecukupan nutrisi tubuh manusia akan karbohidrat, protein, vitamin, dan mineral yang bermanfaat untuk keberlangsungan dan kesehatan hidup manusia. Tanaman pangan dibagi menjadi tiga kelompok yaitu tanaman serealia, tanaman kacang-kacangan dan tanaman umbi-umbian. Kelompok tanaman serealia dan kacang- kacangan menghasilkan biji sebagai produk hasil budidaya, sedangkan umbi-umbian menghasilkan umbi batang atau umbi akar sebagai produk hasil budi daya.

A. Pengertian