Pusat Pengolahan dan Kedai Kopi di Rendang, Karangasem
6
perkebunan dan pertanian, didapat dari data UPT Pertanian dan Hortikultural dan UPT Perkebunan Kecamatan Rendang.
1.4.2. Teknik Pengolahan data
Menurut Arikunto,1985:137, Teknik pembahasan merupakan bagian dari tahap analisis data yang dilakukan setelah melakukan teknik pengumpulan data.
Teknik ini merupakan suatu proses mengolah seluruh instrumen yang telah didapatkan pada tahap sebelumnya. Hal yang perlu diperhatikan dalam teknik ini
adalah status dan mendeskripsikan fenomena; komparasi membandingkan dua atau lebih fenomena; mencari hubungan antara kedua fenomena dan melihat
pengaruh hubungan antara variable terkait. Berikut merupakan teknik pengolahan data yang digunakan dalam proses penelitian ini.
1. Metode Deskriptif
Menerapkan metode ini dengan cara memaparkan dan menjelaskan berbagai proses kegiatan dalam membuat rancangan ulang Pusat Pengolahan
dan Kedai Kopi. Pada keseluruhan bab dijabarkan mengenai keseluruhan data yang telah diperoleh pada baik pada buku, media internet dan data instansi.
2. Metode Komparatif
Pengolahan data dengan cara membandingkan teori yang ada, baik itu di bangku perkuliahan maupun data literatur. Selain itu , data juga dapat
bersumber dari dokumen dari instansi – instansi bersangkutan yang juga
berhubungan satu sama lain.
Pusat Pengolahan dan Kedai Kopi di Rendang, Karangasem
7
BAB II
PEMAHAMAN TERHADAP PUSAT PENGOLAHAN DAN KEDAI KOPI
2.1. Pengertian Umum
2.1.1. Pengertian Pusat Pengolahan
Pusat Pengolahan berasal dari dua buah kata yaitu pusat dan pengolahan. Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia, kata pusat memiliki arti tempat yang
terutama untuk melakukan perdagangan atau titik tengah dari suatu kegiatan. Selanjutnya, pengolahan berasal dari kata dasar olah yang berarti laku, ulah, cara
melakukan sesuatu dan proses. Jadi, Pusat Pengolahan merupakan suatu tempat untuk melakukan kegiatan mengolahmemproses suatu bahan yang telah
ditentukan. Pusat Pengolahan juga sering disebut sebagai pabrik dalam skala yang lebih kecil dan biasanya terdapat didaerah kecamatan atau kabupaten dari
suatu wilayah. Bangunan ini mengumpulkan dan mengkonsentrasikan sumber daya
manusia, mesin
industri dan
pendanaan.
sumber :
https:id.wikipedia.orgwikiPabrik, Diakses 29 September 2015, pukul 05:48 WITA..
