4.7. Pendugaaan Kuantitatif Limbah yang berasal dari kegiatan Budidaya Internal Loading
Dari hasil kegiatan pemeliharaan ikan kerapu selama 180 hari dengan padat tebar ikan sebanyak 20 ekor m
-3
450 ekorkeramba dengan berat awal ikan rata-rata 360 grekor yang dipelihara dalam 1 unit keramba menghasilkan produksi ikan 0.238
ton ikan 237.6 kg membutuhkan jumlah pakan sebanyak 1.405.3 kg dengan rasio konversi pakan RKP 5.9.
Berdasarkan hasil sampling sisa pakan dan feses ikan kerapu, diperoleh rata- rata pakan yang tidak dimakan sisa pakan yaitu sebesar 18 253,1 kg dari total
pakan yang diberikan 1.406.3 kg, sedangkan jumlah feses yang dihasilkan sebesar 39.4 454.4 kg. Sehingga total limbah yang masuk ke perairan Teluk Tamiang yang
berasal dari kegiatan budidaya ikan selama 180 hari sebesar 707.5 50.3 Tabel 27, Lampiran 8.
Tabel 27 Nilai parameter penentuan beban limbah budidaya Ikan Kerapu dalam keramba jaring apung di perairan Teluk Tamiang
No Parameter yang dianalisa
Nilai 1
Rasio Konversi Pakan FCR 5.9
2 Kandungan N Pakan
12.6 3
Kandungan P Pakan 2,6
4 Bobot awal ikan grekor
360 5
Bobot akhir ikan grekor 528
6 Jumlah pakan yang dibutuhkan kg
1.406.3 7
Jumlah pakan yang terbuang 18 253.1
8 Kebutuhan N untuk memproduksi ikan kgton ikan
145.4 9
Kebutuhan P untuk memproduksi ikan kgton ikan 29.9
10 Kecernaan N Pakan
81.0 11
Kecernaan P Pakan 57.5
12 Retensi N
26.1 13
Retensi P 23.8
14 Jumlah feses yang dihasilkan oleh 1 ton ikan
39,4 454.4 kgton ikan
Untuk memproduksi 237,6 kg ikan dibutuhkan sebanyak 1.406.3 kg pakan rucah FCR 5.9. Hasil analisis
proximat didapatkan kandungan N pakan ikan rucah sebanyak 177.2 kg dan 36.6 kg P. Dari total pakan yang diberikan didapatkan
sebagai pakan yang tidak termakan uneatenfood sebanyak 253.1 kg 18 dengan
jumlah N sebanyak 31.9 kg dan 6.6 kg P. Sedangkan jumlah pakan yang dimakan eaten food sebanyak 1.153.7 kg 82, dengan N sebanyak 145.4 kg dan 29.9 kg P,
yang terbuang melalui feses sebanyak 454.4 kg 39.4 dengan N sebanyak 27.6 kg
15.6 dan P sebanyak 12.7 kg 34.8, sedangkan dibuang melalui ekskresi urine
dan panas sebanyak 114.7 kg N dan 13.1 kg P 35.9 serta yang tersimpan dalam
daging sebanyak 30.7 kg N 17.3 dan 4.1 kg P 11.2. Maka beban limbah yang masuk ke perairan
loading adalah sebesar 174.2 kg N dan 32.4 kg P. Total bahan organik partikel yang dihasilkan sebesar 707.5 kg 50.3 dari total pakan sebanyak
1.406.3 kg Tabel 28 dan 29. Tabel 28 Nilai Hasil Pendugaan Kuantifikasi Total N dan P dari pakan yang diberikan
Parameter Jumlah kg
N kgton ikan
P kgton ikan
Pakan yang diberikan 1.406.3100
177.2 100 36.6 100
Pakan yang dimakan eaten
food 1.153.7 82
145.4 82.1 29.981.9
Pakan yang terbuang uneaten
food 253.118
31.9 18.0 6.6 18.1
Feses 454.4 39,4
27.6 15.6 12,7 34.8
Retensi -
30,7 17.3 4.1 11.2
Ekskresi terlarut -
114.7 64.7 13.1 35.9
Total limbah 707.5 50,3
174.2 98.3 32.4 88.8
Tabel 29 Alur pemanfaatan N dan P pakan oleh ikan kerapu bebek
Pakan SegarRucah
Retensi Feses Ekskresi Uneaten food
Beban limbah
Per 237.9 kg Ikan Produksi
177.2 kg N 12.6
36.5 kgP 2.6 30.7 kgN
17.3 4.1 kg P
11.2
27.6 kgN 15.6
Kategori