Analisis Lingkungan Rumah makan. 1. Analisis Lingkungan Internal
- Sumber Internal dari orang dalam perusahaan sendiri.
Yaitu model perekrutan karyawan yang berasal dari dalam perusahaan melalui realokasi SDM yang ada baik berupa tour of duy alih tugas atau tour of area
alih tempat kerja. Sasarannya agar persahaan dapat menempatkan orang yang tepet pada tempat yang tepat the right man on the right place.
- Sumber eksternal dari luar perusahaan.
Yaitu dengan cara perekrutan biasa, dengan melalui beberapa proses yang telah ditentukan.
Proses perekrutan karyawan Rumah Makan Wong Solo menekankan sumber daya manusia yang memiliki kemampuan akademik, juga kondisi akhlak menjadi
pertimbangan utama. Rumah Makan Wong Solo yakin bahwa pekerjaan yang baik apabila dikerjakan oleh karyawan yang baik akan memberikan hasil yang
baik pula. Selanjutnya untuk membekali para karyawan dalam melakukan tugasnya,
dilakukan beberapa pelatihan yang dilakukan oleh manajemen Rumah Makan Wong Solo bertujuan agar karyawan mampu melaksanakan tugas dengan baik
dan benar. Pelatihan yang terdapat di Rumah Makan Wong Solo terdiri dari pelatihan yang ditujukan untuk karyawan dan calon karyawan yang telah lulus
dalam seleksi perekrutan sebelum diangkat menjadi karyawan. Ada tiga 3 tingkatan pelatihan yang ada di rumah makan Wong Solo.
Pelatihan tingkat pertama, pelatihan ini ditujukan bagi calon karyawan yang menangani pekerjaan yang bersifat praktis. Pelatihan tingkat kedua, pelatihan ini
ditujukan bagi mereka yang dipersiapkan untuk menduduki jabatan Kepala Bagian yang bersifat teknis. Pelatihan tingkat tiga, yaitu pelatihan yang ditujukan untuk
mempersiapkan kepala bagian yang akan menduduki jabatan sebagai pemimpin tingkat menengah untuk calon manajer, bersifat human skill seperti penerapan
kebijakan manajemen, struktur organisasi dan sebagainya. Aspek yang diberikan dalam pelatihan dasar antara lain: pengetahuan, pembekalan yang cenderung
berhubungan dengan sikap pembentukan perilaku. Sedangkan pelatihan untuk manajer diberikan oleh PT. Bakar Digdaya sebagai manajemen pusat Rumah Makan
Wong Solo.