Kerangka Pemikiran Konseptual METODE PENELITIAN
jangka panjang. Bagan kerangka pemikiran konseptual tersebut dapat dilihat pada Gambar 6.
Gambar 6. Kerangka Pemikiran Konseptual
BAB IV
GAMBARAN UMUM
Rumah Makan Wong Solo
Analisis Internal
Eksternal Analisis
SWOT
STRATEGI PEMASARAN Matrik IFE EFE
Analisis Bauran Pemasaran
Analisis Lingkungan
Ekaternal 1.
Lingkungan Makro 2.
Lingkungan Mikro
Analisis Lingkungan Internal
2. Aspek Organisasi
3. Aspek Pemasaran
4. Aspek Produksi dan Operasi
5. Aspek Sumber Daya Manusia
GAMBARAN UMUM TEMPAT PENELITIAN
4.1
. Kondisi Lingkungan Area Penelitian
Jakarta Timur merupakan salah satu bagian dari propinsi DKI Jakarta, dengan jumlah penduduk kurang lebih 1.959.022 jiwa serta tingkat sosial ekonomi yang
relatif semakin meningkat Pemda Jaktim, 2007, hal 4, dengan tingkat kesibukan masyarakat kota Jakarta yang tinggi menjadikan Jakarta Timur salah satu “pangsa
pasar” makanan siap saji, hal ini berarti terbukanya peluang usaha di bidang makanan siap saji.
Dengan jumlah penduduk yang cukup padat dengan pertumbuhan kurang lebih 2,4 persen per tahun, angka ini merupakan potensi pasar atau konsumen cukup
potensial dengan pendapatan perkapita sebesar Rp. 5.057.040,00. Pemda Jaktim, 2007, hal 4
Pendapatan perkapita masyarakat Jakarta Timur yang semakin tinggi, mendorong permintaan atau pertumbuhan menjadi lebih besar baik kuantitas dan
kualitas produk maupun kesinambungan penyediaannya. Melihat hal ini Ayam Bakar Wong Solo pada tahun 2002 mulai memasuki Ibu kota Jakarta. “Kepung Jakarta” ,
menjadi tekad bulat untuk menguasai pasar ibu kota untuk menyajikan makanan tradisional Hingga saat ini Rumah Makan Wong Solo sudah tersebar di beberapa
lokasi Jakarta Timur diantaranya Kalimalang, Cibubur, dan Pondok Gede.