Lingkungan Makro Analisis Lingkungan Eksternal
2 Faktor ekonomi
Pendapatan per kapita penduduk Jakarta Timur sebesar Rp. 5.057.040,00, merupakan salah satu faktor yang mempengaruhi tingkat pembelian atau daya beli masyarakat.
Mengingat makanan ayam bakar merupakan salah satu menu yang memiliki nilai jual yang cukup tinggi di pasaran makanan yang dijual di Indonesia.
3 Faktor sosial budaya
Semakin meningkatnya pengetahuan manusia akan keutamaan mengkonsumsi makanan bergizi, maka semakin banyak pula manusia yang mengkonsumsi makanan
dengan kandungan gizi yang baik. Ayam merupakan salah satu menu makanan yang khas bagi penduduk Indonesia.
Misalnya menu ini disajikan dalam berbagai carakesiapan dalam perayaan hari besar keagamaan, menu olahan ayam merupakan salah satu menu favorit. Dalam perayaan
tertentu misalnya pernikahan, ulang tahun, dan lain-lain menu ayam selalu saja ada. Dalam penyajian menu, rumah makan ini banyak menggunakan bahasa tetang prinsip
poligami. Puspo Wardoyo selaku pemegang hak lisensi terlihat ingin sekali menunjukkan tentang keberhasilannya dalam berpoligami, karena beliau
menganggap poligami merupakan salah satu syariat islam yang apabila dilakukan akan membuat hidup lebih berkah
www. wongsolo.com Konsumsi ayam bakar merupakan salah satu cara untuk menghindari kolesterol yang
tinggi, hal ini karena proses pengolahan ayam bakar tanpa menggunakan minyak goreng, dengan demikian akan terhindar dari konsumsi lemak yang berlebihan.
4 Faktor teknologi
Penyajian yang dilakukan Rumah Makan Wong Solo cabang Pondok Gede ketika mendapat pesanan yang harus diantar, maka pesanan dibungkus dengan pelapis yang
dapat menjaga kehangatan makanan yang mempunyai kekuatan selama 1 x 24 jam, sehingga tetap menjaga cita rasa ketika sampai kepada konsumen, sedangkan dalam
pengolahan minuman dilakukan dengan alat juicer alat pembuat jus hal ini dilakukan untuk mempercepat penyajiannya.
5 Faktor politik dan kebijakan pemerintah
Usaha restoran dan rumah makan yang tidak termasuk kebutuhan primer diprediksi akan cukup terpengaruh menghadapi kondisi perekonomian 2008 yang ditandai
dengan krisis pangan dan kenaikan harga bahan pokok yang membuat daya beli masyarakat menurun. Memburuknya kondisi ekonomi yang ditandai dengan krisis
pangan dan kenaikan harga bahan pokok makin berdampak nyata. Hal ini tak hanya dirasakan pada bisnis yang bergerak dibidang kuliner seperti restoran dan rumah
makan. Dalam menganalisa lingkungan eksternal Rumah Makan Wong Solo maka
dapat diketahui yang menjadi peluang dan ancaman adalah sebagai berikut: