7 Fluktuaksi produksi dapat mempengaruhi kondisi pendapatan petani
usahatani padi sehat. Oleh karena itu, untuk melihat dampak dari adanya fluktuasi produksi sehingga dilakukan suatu analisis terhadap pendapatan petani padi sehat
di Gapoktan Silih asih, dengan tujuan untuk mengetahui sejauh mana kegiatan usahatani padi sehat memberikan keuntungan bagi petani di Desa Ciburuy
Kecamatan Cigombong Kabupaten Bogor. Disamping mempengaruhi pendapatan, fluktuasi produksi juga sangat erat
kaitannya dengan penggunaan faktor produksi. Faktor produksi mempengaruhi jumlah produksi yang akan dihasilkan dalam suatu usahatani. Penggunaan faktor
produksi perlu diperhatikan dalam kegiatan usahatani agar tidak terjadi penggunaan yang berlebihan yang dapat merugikan petani atau mempengaruhi
pendapatan dan menyebabkan tingkat produksi yang tidak optimal. Dan kendala yang umumnya dihadapi para petani adalah bagaimana mengalokasikan faktor-
faktor produksi tersebut untuk mendapatkan produksi yang diharapkan. Sehingga berdasarkan uraian permasalahan diatas, maka yang menjadi pertanyaan yang
akan dikaji pada penelitian ini adalah 1.
Bagaimana tingkat pendapatan yang diperoleh dalam usahatani padi sehat di Gapoktan Silih Asih Desa Ciburuy Kecamatan Cigombong Kabupaten Bogor
Jawa Barat? 2.
Faktor-faktor apa yang mempengaruhi produksi usahatani padi sehat di Gapoktan Silih Asih Desa Ciburuy Kecamatan Cigombong Kabupaten Bogor
Jawa Barat?
1.3. Tujuan Penelitian
Berdasarkan perumusan masalah yang diuraikan di atas, maka yang menjadi tujuan dari penelitian ini adalah
1. Menganalisis tingkat pendapatan yang diperoleh dalam usahatani padi sehat
di Gapoktan Silih Asih Desa Ciburuy Kecamatan Cigombong Kabupaten Bogor Jawa Barat.
2. Menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi produksi usahatani padi sehat
di Gapoktan Silih Asih Desa Ciburuy Kecamatan Cigombong Kabupaten Bogor Jawa Barat.
8
1.4. Kegunaan Penelitian
Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi tentang keadaan usahatani padi sehat, khususnya di Gapoktan Silih Asih Desa Ciburuy,
Kecamatan Cigombong, Kabupaten Bogor, Jawa Barat. Hasil penelitian yang dilakukan juga diharapkan dapat berguna bagi pihak-pihak terkait seperti dalam
hal di bawah ini: 1.
Sebagai sumber informasi bagi petani dalam pengambilan keputusan usahataninya.
2. Sebagai bahan masukan bagi pengambil kebijakan agar dapat menuangkan
kebijakan yang tepat sehingga dapat meningkatkan kesejahteraan petani. 3.
Sebagai bahan referensi dan literatur bagi penelitian selanjutnya.
1.5. Ruang Lingkup Penelitian
Penelitian ini dibatasi pada komoditi padi sehat yang dikelola oleh Gapoktan Silih Asih Desa Ciburuy, Kecamatan Cigombong, Kabupaten Bogor,
Jawa Barat dalam menganalisis pendapatan dan faktor-faktor produksi yang mempengaruhi usahatani padi sehat tersebut.
9
II TINJAUAN PUSTAKA 2.1.
Pertanian Ekologis dan Berkelanjutan
Konsep pertanian ekologis secara umum dapat dikatakan sebagai kegiatan usaha pertanian yang tidak memberikan dampak negatif serta tidak merusak
lingkungan. Pertanian dengan ciri ekologis merupakan usaha pertanian yang terintregasi dengan pengelolaan lingkungan produksi dan menerapkan teknologi
maju adaptif yang ramah lingkungan sehingga mengoptimalkan produktivitas tanpa harus menurunkan kualitas lingkungan.
Sedangkan pertanian berkelanjutan merupakan suatu sistem produksi pertanian yang secara terus menerus mampu mencukupi kebutuhan akan pangan
serta pakan dengan syarat tidak merusak sumberdaya alam pertanian bagi generasi mendatang. Terdapat empat kepentingan pokok yang perlu dipenuhi dalam
pertanian berkelanjutan antara lain: 1 tercukupinya kebutuhan pangan dan pakan untuk saat ini dan saat yang akan datang, 2 kelayakan ekonomi usaha pertanian
saat ini dan masa mendatang, 3 kelestarian serta mutu lingkungan dan
sumberdaya alam serta 4 kelestarian akan keanekaragaman hayati.
Gagasan model pertanian berkelanjutan dikembangkan dalam rangka membangun kembali sistem pertanian yang mampu menjaga, memelihara, dan
melindungi keberlanjutan alam serta dalam rangka menegakkan kembali kedaulatan petani yang telah dihancurkan oleh pertanian modern revolusi hijau.
Konsep pertanian ekologis dan berkelanjutan merupakan harapan yang harus dapat direalisasikan agar dapat memperbaiki keseimbangan antara usaha
peningkatan produksi dengan lingkungan produksi.
2.2. Pengertian Pertanian Organik
