13 5.
Melindungi tanaman dari cekaman stress unsur-unsur pencemar tanah seperti Fe, Al, Mn atau jenis logam berat lainnya.
6. Tidak membahayakan kehidupan flora dan fauna tanah, bahkan dapat
menyehatkan dan memelihara ekosistem tanah. 7.
Tidak menimbulkan pencemaran lingkungan. 8.
Sebagai teknologi berkemampuan ganda sumber hara dan pembenah tanah, sehingga cocok sekali diterapkan pada tanah-tanah berpersoalan ganda.
2.4. Gambaran Umum Padi
Tanaman padi Oryza sativa L. merupakan tumbuhan yang termasuk pada golongan Graminae Glumiflorae atau padia-padian, memiliki batang yang
tersusun dari beberapa ruas yang merupakan bumbung kosong. Kedua ujung bumbung kosong tersebut ditutupi oleh buku. Dari buku batang ini tumbuh anakan
atau daun. Bunga ataun malai muncul dari buku terakhir pada tiap anakan. Padi bersifat merumpun sehingga bibit yang ditanam hanya sebatang dapat membentuk
satu dapuran yang terdiri dari 20-30 atau lebih anakan ataupun tunas-tunas baru. Akar padi adalah akar serabut yang sangat efektif dalam penyerapan hara, tetapi
peka dalam kekeringan. Akar padi terkonsentrasi pada kedalaman antara 10-20 cm. Padi dapat beradaptasi pada lingkungan tergenang karena pada akarnya
terdapat saluran aerenchyma seperti pipa yang memanjang hingga ujung daun. Saluran ini berfungsi sebagai penyedia oksigen bagi daerah perakaran. Disamping
itu padi juga dapat beradaptasi pada lahan yang tidak tergenang lahan kering, ladang yang kondisinya aerob.
Padi mempunyai perbedaan karakteristik pada setiap varietas yang dimiliki. Perbedaan-perbedaan yang muncul antara varietas-varietas tersebut
disebabkan oleh perbedaan dalam sifat bawaan varietas. Namun, diantara ribuan varietas tanaman padi itu terdapat beberapa kesamaan sifat yang dimiliki.
Berdasarkan kesamaan sifat ini, maka varietas-varietas padi dapat digolongkan ke dalam dua kelompok besar, yakni golongan Indica dan golongan Japonica.
Golongan Indica merupakan golongan padi yang banyak tersebar di negara-negara tropis seperti asia kecuali negara Korea dan Jepang. Sedangkan golongan
Japonica atau Sub-Japonica Indo-Japonica merupakan golongan padi yang tumbuh di negara Jepang , Korea dan Benua Eropa.
14 Pada umumnya, padi dapat digolongkan ke dalam 2 bagian, yaitu: padi
organik dan padi anorganik. Padi organik merupakan padi hasil pertanian ramah lingkungan sedangkan padi anorganik merupakan padi yang dihasilkan dengan
menggunakan bahan-bahan sintetik yang tidak ramah lingkungan. Padi organik merupakan padi yang ditanam dan diolah menurut standar organik yang
ditetapkan oleh badan independen.
2.5. Beras Organik
