12 55-59 9.959
9.302 19.261
13 60-64 9.076
8.805 17.881
14 65+ 13.788
15.756 29.544
Jumlah 419.252 401.454
820.706 Sumber : Badan Pusat Statistik 2003
5.3.4 Ancaman
Selain terdapat peluang yang besar, CFC juga harus, menghadapi ancaman dari luar perusahaan yang dapat menghambat jalannya perusahaan yaitu 1
tingkat persaingan yang tinggi, 2 brand image pesaing yang kuat, 3 kekuatan tawar menawar pembeli, 4 kenaikan biaya produksi, dan 5 adanya isu flu
burung. 1.
Tingkat persaingan tinggi CFC Darmaga Centre memiliki banyak pesaing baik dari restoran sejenis
maupun tidak sejenis. Pesaing CFC Darmaga Centre yang sejenis adalah CFC lainnya terutama CFC Taman Topi, McDonald, KFC, dan Texas Fried Chicken.
Pesaing CFC Darmaga Centre yang paling potensial adalah KFC karena KFC memiliki brand image yang sangat kuat, promosi yang dilakukan sangat gencar
dan KFC dapat secara kontinue dan periodik mengeluarkan paket baru atau paket hemat. Pesaing CFC Darmaga Centre lainnya adalah rumah makan padang yang
ada di sekitar CFC Darmaga Centre dan restoran-restoran lainnya yang ada di Bogor.
2. Brand image dari pesaing
Brand image pesaing yang sangat kuat dapat menjadi ancaman bagi CFC. Khususnya KFC dimana setiap orang yang ingin makan ayam goreng berbumbu
selalu menyebutnya dengan “Ayam Kentucky”. 3.
Kekuatan tawar menawar pembeli Pertumbuhan restoran semakin pesat dan banyak yang menawarkan produk
yang unik untuk menarik minat konsumen sehingga konsumen bebas memilih produk mana yang akan dikonsumsi.
4. Kenaikan biaya produksi
Adanya kenaikan biaya produksi akibat kenaikan BBM atau sembako dapat menyebabkan penurunan pendapatan bagi CFC. Selain itu juga dapat
menyebabkan kenaikan harga produk yang berakibat pada semakin sulitnya CFC dalam bersaing terutama dari segi harga.
5. Adanya isu flu burung
Isu flu burung yang merebak beberapa tahun terakhir ini dapat menjadi ancaman bagi kelangsungan restoran karena konsumen menjadi takut untuk
mengkonsumsi produk CFC sehingga dapat menurunkan volume penjualan. Akan tetapi CFC telah melakukan usaha untuk mengantisipasi hal tersebut. CFC
Darmaga Centre memasang spanduk yang menyatakan bahwa mengkonsumsi ayam aman selama proses pemasakannya benar dan CFC sudah melakukan
pemasakan ayam yang aman dengan standar suhu pemasakan ayam 170
o
C selama 14 menit, selain itu CFC memiliki Quality Assurance yang menjamin. Pihak
pemerintah juga menyatakan melalui berbagai media bahwa jika ayam dimasak dengan benar maka aman untuk dikonsumsi. Sekarang ini dampak flu burung
sudah tidak terlalu mempengaruhi CFC Darmaga Centre lagi.
5.4. Formulasi Alternatif Strategi Pemasaran
