acara lainnya. Kegiatan ini sebaiknya dilakukan secara kontinue untuk meningkatkan brand awardness.
b. Stategi S-T
Strenght-Treath
Strategi ST adalah strategi dimana perusahaan dapat menggunakan kekuatan untuk menghindari ancaman. Strategi yang dapat diterapkan adalah meningkatkan
loyalitas konsumen dengan peningkatan kualitas penyajian produk dan layanan serta efisiensi dalam semua tahapan operasi sehingga dapat meminimalkan biaya.
Penjelasan lebih rinci mengenai strategi tersebut adalah sebagai berikut: 1.
Mempertahankan image produk yang berkualitas dengan cita rasa yang memenuhi standar internasional melalui pelaksanaan budaya kerja secara
maksimal S2, S3, S4, S6, S7, T1, T3 2.
Mengefisienkan biaya operasi sehingga dapat meminimalkan biaya. S3, S4, T1, T4
Efisiensi perlu dilakukan pada semua tahapan operasi agar dapat menekan biaya seminimal mungkin sehingga mengurangi pengeluaran perusahaan.
Efisiensi dapat dilakukan dengan penghematan fasilitas telepon, listrik, distribusi, dan transportasi. Dengan efisiensi ini maka CFC dapat menghindari
kerugian akibat kenaikan biaya produksi.
c. Strategi W-O
Weakness-Opportunity
Strategi WO adalah stategi dimana perusahaan dapat mengatasi kelemahan dengan memanfaatkan peluang yang ada. Strategi yang dihasilkan adalah
meningkatkan volume penjualan melalui peningkatan target penjualan dan perluasan pasar sasaran.
1. Perluasan pasar dapat dilakukan dengan menambah saluran distribusi
misalnya dengan mebuka stand-stand di pusat perbelanjaan yang ada di Bogor dan di sekitar Darmaga. W1, O1, O2
2. Melakukan usaha pemasaran untuk menarik minat wanita atau ibu rumah
tangga misalnya dengan penyediaan fasilitas untuk mengadakan acara arisan. Wanita atau ibu yang biasanya memutuskan tentang makanan yang akan
dikonsumsi oleh keluarga, oleh karena itu penting sekali untuk melakukan usaha promosi dengan memfokuskan pada wanita. W1, W5, O1, O2
3. Memanfaatkan perkembangan teknologi informasi dalam kegiatan promosi.
Penggunaan teknologi dalam kegiatan promosi dapat berupa promosi on line di internet. Promosi on line dapat dilakukan dengan berpartisipasi dalam
forum, news group, buletin boards, atau dengan cara membuat website sendiri. Promosi on line dapat menjangkau pasar yang lebih luas dengan biaya rendah.
W1, W5, O1, O2, O3
Tabel 21. Analisis Matriks SWOT CFC Darmaga Centre
Faktor Internal
Faktor Eksternal Kekuatan S
1. Memiliki merek yang
cukup dikenal masyarakat 2.
Cita rasa Internasional 3.
Memiliki standar SOP 4.
Dukungan franchisor dalam penyediaan bahan
baku 5.
Lokasi outlet strategis 6.
Sistem persediaan baik 7.
Pelayanan yang baik kepada konsumen
Kelemahan W
1. Kurang melakukan
kegiatan promosi 2.
Kebijakan mengenai inovasi produk
ditentukan oleh kantor pusat
3. Kurangnya pelatihan
4. Tidak ada divisi
pemasaran 5.
Kurangnya fasilitas 6.
Sebagian pekerjaan masih dilakukan
secara manual
Peluang O
1. Segmen pasar
yang besar 2.
Perubahan gaya hidup masyarakat
3. Perkembangan
teknologi 4.
Usaha pemasaran melalui anak-
anak semakin terbuka
Strategi S-O
S1, S5, O1, O2, O4 meningkatkan pangsa pasar
dengan membidik segmen anak-anak dan membidik
segmen mahasiswa.
Strategi W-O
W1, W5, O1, O2, O3
meningkatkan volume penjualan melalui
peningkatan target penjualan dan perluasan
pasar sasaran.
Ancaman T
1. Tingkat
persaingan tinggi 2.
Brand image dari pesaing
3. Kekuatan tawar
menawar pembeli 4.
Kenaikan biaya produksi
5. Adanya isu flu
burung
Strategi S-T
S2, S3, S4, S6, S7, T1, T3,T4 meningkatkan loyalitas
konsumen dengan peningkatan kualitas
penyajian produk dan layanan serta melakukan efisiensi
dalam semua tahapan operasi untuk menekan biaya .
Strategi W-T
Kategori