Strategi Pemasaran Jagung HASIL DAN PEMBAHASAN
84 produk yang diminta konsumen pasar lanjutan sesuai waktu juga merupakan
faktor utama dalam keberlangsungan usaha perdagangan jagung. Hal ini berkaitan pula dengan keberlangsungan produksi pada pasar lanjutan yaitu pengusaha pakan
di Bali. Pembelian jagung oleh konsumen pabrik dilakukan hampir tiap hari atau maksimal dua hari sekali tergantung kondisi cuaca.
6.5.2. Harga produk price
Harga merupakan satuan moneter atau ukuran lainnya termasuk barang dan jasa lainnya yang ditukarkan agar memperoleh hak kepemilikan atau
pengguna satuan barang dan jasa Tjiptono, 2000. Harga juga memiliki peranan yang sangat penting sebagai faktor yang menjadi pertimbangan utama dalam
membeli suatu produk. Hal ini berkaitan dengan volume penjualan yang akhirnya berpengaruh pula pada keuntungan yang diperoleh oleh perusahaan serta
keberlangsungan usahanya. Penetapan harga produk memiliki pengaruh langsung terhadap volume
pembelian dan penjualan. Berdasarkan hasil penelitian, diperoleh bahwa penetapan harga yang dilakukan oleh empat pedagang besar pada makelar,
tengkulak, bahkan petani berdasarkan pada harga yang diberikan oleh konsumen yaitu pengusaha pabrik pakan sebagai pasar lanjutan untuk komoditi jagung.
Harga yang ditetapkan tersebut dipengaruhi oleh faktor bahan utama jagung yaitu kualitas produk jagung yang dibeli pedagang besar pada petani, makelar dan
tengkulak. Pembelian produk jagung dengan kualitas yang bagus atau sesuai dengan
permintaan konsumen sebagaimana yang telah dijelaskan sebelumnya akan memperoleh harga pembelian dan keuntungan yang lebih tinggi. Penetapan harga
tersebut juga memperhitungkan faktor biaya produksi, dimana hal ini berpengaruh pada besarnya keuntungan yang diperoleh pedagang besar dalam pemasaran
jagung. Produk jagung dalam bentuk jagung kering panen yaitu jagung beserta tongkolnya dihargakan rata-rata sebesar Rp 1.131,61. Hal ini dikarenakan produk
tersebut belum sesuai dengan kualitas produk yang diharapkan yaitu jagung kering pipil. Adanya proses pengolahan membutuhkan beberapa biaya antara lain
biaya penyimpanan, penjemuran, dan biaya pemipilan yang merupakan biaya
85 pengolahan serta biaya pengemasan, dan biaya tansportasi. Produk lainnya
yaitu jagung kering pipil yang dibeli pedagang besar dihargakan lebih tinggi dibandingkan produk kering panen yaitu rata-rata sebesar Rp 792,17. Hal ini
dikarenakan produk tersebut sesuai dengan kualitas produk yang diinginkan oleh konsumen pabrik pakan. Selain itu, tingginya harga beli sudah
memperhitungkan biaya pengolahan, biaya pengemasan, dan biaya tansportasi. Penetapan harga juga dilakukan dengan melihat harga jual dari para pesaing usaha
sejenis yang tentunya memiliki kualitas produk yang kira-kira sama dengan produk yang dipasarkan.
6.5.3. Promosi promotion
Promosi promotion yaitu strategi pemasaran yang digunakan untuk memperkenalkan atau menginformasikan keberadaan produk maupun jasa kepada
para konsumennya. Secara umum, strategi promosi merupakan salah satu kegiatan atau aktivitas penting dalam pemasaran untuk mencari pembeli dan meningkatkan
penjualan. Berdasarkan hasil penelitian di lokasi penelitian, menunjukkan bahwa rata-rata ke empat pedagang besar tidak pernah melakukan promosi produk
melalui media cetak maupun media elektronik melainkan melalui promosi dari mulut ke mulut word of mounth. Informasi keberadaan produk jagung yang di
produksi oleh pedagang besar berasal dari petani di daerah sentra produksi jagung, serta memanfaatkan keberadaan para makelarnya yang tersebar di beberapa
daerah sentra jagung, serta petugas lapangan dinas pertanian. Pedagang besar di daerah penelitian tidak melakukan promosi melalui
media dikarenakan beberapa hal yang menjadi hambatan antara lain yaitu memerlukan biaya promosi yang umumnya relative besar, serta jangkauan
pemasaran jagung yang masih terbatas pada pemenuhan permintaan pasar jagung di bali. Dalam rangka menggali potensi unggulan daerah NTB dari komoditas
jagung yang memiliki peluang pasar yang menjanjikan, perusahaan perlu bekerjasama dengan pemerintah daerah melalui promosi produk unggulan daerah
sehingga mampu dikenal secara lebih luas. Selain itu faktor lokasi dari pabrikgudang yang memiliki akses yang mudah dijangkau atau dilalui oleh
86 transportasi umum memiliki peranan dalam informasi keberadaan produk
promosi diri.
6.5.4. Tempat place
Tempat place, merupakan lokasi atau upaya perusahaan untuk menyediakan produk yang diinginkan pelanggan atau konsumen. Tempat dalam
hal ini adalah pabrik jagung yang dilengkapi dengan gudang penyimpanan, mesin pemipil jagung, serta fasilitas lantai jemur. Pemilihan tempat atau lokasi
merupakan nilai investasi yang mahal, dikarenakan salah satu penentu keberhasilan suatu usaha, terutama jika lokasi tersebut terletak pada daerah
strategis dan mudah di jangkau. Artinya lokasi atau tempat yang berada di pinggir jalan besar akan memudahkan dalam mencari konsumen. Hal ini
dikarenakan konsumen akan lebih cepat mengetahui keberadaan dari suatu pusat produksi jagung dibandingkan yang letaknya berada di dalam perkampungan.
Namun dari segi produsen jagung kering pipil yaitu pedagang besar yang juga selaku pemilik pabrik, memperoleh keuntungan dengan keberadaan pabrik
di dalam perkampungan. Keuntungan tersebut adalah memudahkan bagi pedagang besar dalam memperoleh produk yang merupakan bahan baku untuk memproduki
jagung kering pipil. Dengan kata lain lokasi pabrik mendekati pusat produksi bahan baku yaitu jagung. Keberadaan pabrik yang dekat dengan pusat
produksi bahan baku juga dapat menghemat waktu dan biaya pengumpulan bahan baku.
Keberadaan pabrik lokasi usaha yang berada di pinggir jalan raya dari segi distribusi produk, yaitu memudahkan untuk dijangkau oleh sarana
transportasi umum maupun pribadi. Dengan demikian, secara tidak langsung mempengaruhi pembelian ulang hadap produk yang bersangkutan terutama
pembelian dalam partai besar dan menggunakan alat transportasi besar. Dari hasil penelitian menunjukkan bahwa 50 persen pedagang besar memiliki pabrik
gudang penyimpanan dan lantai jemur yang berada di pinggir jalan utama jalan provinsi. Sedangkan 50 persen lainnya berada di dalam perkampungan, yaitu
kurang lebih 10-15 km dari jalan utama dengan kondisi jalan yang kurang baik jalan berlubang sehingga truk-truk besar sedikit mengalami kesulitan dalam hal
87 pengangkutan produk dari lokasi pabrikgudang. Pemilihan lokasi usaha untuk
pabrik dan gudang penyimpanan yang berada dalam perkampungan dimaksudkan agar pabrik dapat dekat dengan sumber produk jagung.