MembakarMemanggang 7_PRAKARYA_BUKU GURU

Prakarya 215 roses Pembelajaran P Peserta didik diminta menyaksikan demonstrasi yang ditunjukkan oleh guru. Guru dapat pula menyajikannya dengan gambar atau video jika memungkinkan. Peserta didik menyimak apa yang disampaikan guru dan mencatat secara seksama mulai dari perencanaan hingga proses penyajian. Peserta didik mendeskripsikan kembali proses pembuatan makanan cepat saji rujak uleg buah. Hal ini dimaksudkan sebagai pengembangan karakter dan perilaku peserta didik agar percaya diri, dan berani melakukan presentasi, selain memperoleh pengetahuan pembuatan produk. engayaan P Cari tahu tips atau hal khusus apa yang membuat makanan cepat saji yang kamu observasi itu dapat dihidangkan dengan cepat. Ceritakan emedial R Minta peserta didik untuk menjelaskan manfaat dan kerugianbahaya yang terkandung dalam makanan cepat saji yang ditemui dalam pengamatan. enilaian P Gunakan format penilaian pengamatan, dengan aspek yang dinilai, sebagai erikut. 1. Kerincian 2. Ketepatan pengetahuan 3. Pilihan kata Keativitas bentuk laporan 4. Perilaku 193 Pengolahan sumber kiri kanan, atas bawah : Dok.Kemdikbud, google.co.id Gambar 8.1 Aneka makanan cepat saji Bab VIII Pengolahan Pangan Makanan Cepat Saji yang Sehat dari Buah dan Sayur Perhatikan judul dan gambar 8.1 di samping. Apa yang terlintas di pikiranmu? Kenalkah kamu dengan makanan dan minuman tersebut? Apakah kamu pernah memakannya dan sukakah dengan makanan dan minuman tersebut? Cari tahu sejarah makanan cepat saji? Tuliskan pendapat dan kesanmu di kertas. 199 Prakarya Bahan Rujak Buah Ulek Sumber: Dokumen Kemdikbud, www.ameliasdesalto.com Gambar 8.6 Buah untuk rujak ulek: jeruk bali, nanas, bengkuang, kedondong, jambu air, mangga muda, dan pepaya Bahan Bumbu Gula Jawa untuk Rujak Buah Ulek Sumber: http:kesehatan.kompasiana.com; http:wikandatu.blogspot.com; http:resepmasakanindonesia.info; http:jatengtribunnews.com; http: anekarempeyek.com; http:indonagro.blogspot.com; http:marcohasibuan.blogspot.com Gambar 8.7 Bumbu untuk rujak ulek: pisang batu, garam, terasi, cabai rawit, kacang tanah, gula jawa, dan air. Bahan-bahan