Prakarya
137
121
Prakarya Bahan dan alat
a. Benih tanaman sayuran b. Nutrisi hidroponik
c. Media tanam yang disterilkan dengan direndam air mendidih d. Tempat persemaian
e. Wadah media f. Wadah larutan nutrisi.
Teknik Budidaya Hidroponik 1 Pembibitan
Pembibitan dapat dilakukan secara langsung atau melalui persemaian. Benih biasanya mulai berkecambah pada umur
3-7 hari. Pembibitan dapat menggunakan media tanam berupa pasir dan rockwool. Bibit yang sudah siap tanam adalah bibit
yang berusia 3-4 minggu atau memiliki 3-4 daun.
2 Persiapan Larutan Nutrisi
Larutan nutrisi merupakan sumber utama pasokan nutrisi tanaman. Larutan nutrisi dapat diberikan dalam bentuk
genangan atau mengalir. Nutrisi yang diberikan dapat berupa nutrisi siap pakai atau membuat sendiri. Siapkan larutan
nutrisi dengan cara mencampurkan nutrisi siap pakai dengan air, sesuai petunjuk.
3 Penanaman
Pindahkan tanaman dari persemaian ke wadah tanam yang sudah diisi media steril. Tanaman yang tidak perlu disemai,
dapat langsung ditanam di wadah tanam.
4 Perawatan
Pada awal penanaman, simpan tanaman di daerah yang tidak terkena cahaya matahari secara langsung. Setelah berumur
1-2 minggu, tanaman sudah dapat dipindahkan di daerah dengan sinar matahari langsung. Penambahan nutrisi dilakukan
secara teratur dan sesuai kebutuhan tanaman. Perhatikan lingkungan daerah perakaran, harus memenuhi pertumbuhan
yang optimal. Hal ini ditentukan oleh keadaan larutan dan sirkulasinya. Pengendalian OPT dilakukan dengan pemberian
pestisida dengan dosis rendah. Tanaman disimpan di tempat yang terlindung dari air hujan.
5 Panen
Pemanenan harus dilakukan dengan hati-hati agar tidak mengganggu produksi berikutnya. Perhatikan umur dan kriteria
panen masing-masing tanaman.
Sumber: Dokumen Kemdikbud
Gambar 5.21
Akar tanaman hidroponik
nformasi untuk Guru
I
Larutan nutrisi menyediakan air dan mineral. Nutrisi merupakan faktor penting untuk pertumbuhan dan kualitas produk tanaman. Larutan nutrisi yang digunakan dapat berupa
larutan nutrisi yang siap pakai atau dibuat sendiri, misalnya dengan pupuk NPK 3 gram per liter.
roses Pembelajaran
P
Disajikan gambar kegiatan budidaya dengan cara hidroponik. Amati setiap proses tahapannya
Tanyakan hal-hal berikut pada peserta didik. 1.
Apa perbedaannya dengan pemeliharaan pada budidaya secara konvensional dengan media tanah?
2. Menurutmu mana yang lebih mudah? 3.
Apa kelebihan dan kekurangannya?
engayaan
P
Menjelaskan teknik budidaya hidroponik dengan
kalimat sendiri.
138
Buku Guru kelas VII SMPMTs
122
Kelas VII SMPMTs
2. Modiikasi Wadah Tanam
Wadah tanam merupakan tempat yang terbatas untuk menampung media dan nutrisi bagi tanaman. Banyak jenis wadah yang bisa
digunakan sebagai wadah tanam. Wadah tanam yang ideal adalah wadah tanam yang kuat dan tahan lama, dapat merembeskan air
yang berlebih, ringan, dan menarik.
Sumber: Dokumen Kemdikbud
Gambar 5.22
Wadah tanam
Wadah tanam apa saja yang kamu tahu? Contoh wadah yang biasa digunakan adalah pot tanah, pot plastik, pot semen, polybag,
pipa, talang air, dan berbagai wadah yang bisa menampung media dan nutrisi bagi tanaman. Kamu juga bisa memanfaatkan berbagai
barang bekas seperti kaleng dan plastik kemasan. Hal yang harus diperhatikan ketika menanam tanaman pada
wadah adalah ketersediaan nutrisi yang cukup dan pengondisian optimum agar tanaman dapat tumbuh dengan baik. Perhatikan
ukuran wadah dan komposisi media tanam yang akan digunakan. Sesuaikan dengan jenis tanaman yang akan ditanam.
Vertikultur merupakan teknik budidaya pertanian yang dilakukan secara vertikal atau bertingkat, baik indoor maupun outdoor. Sistem
budidaya secara vertikal cocok untuk daerah perkotaan dan lahan terbatas. Lahan yang sempit bukan lagi alasan untuk tidak bercocok
tanam. Budidaya tanaman dengan teknik vertikultur tidak hanya sebagai sumber pangan, tetapi juga menciptakan suasana alami
yang menyenangkan. 1. Ketika
menggunakan wadah tanam
berupa kaleng, plastik
kemasan, pipa dan lainnya,
pastikan bagian bawah
wadah tersebut diberi lubang
kecil. Hal ini dilakukan
untuk keperluan
pembuangan air drainase.
2. Sebelum memasukkan
media tanam berupa tanah,
bagian dasar wadah diberi
styrofoam ,
kerikil atau batu bata.
Hal tersebut dilakukan
agar sirkulasi udara berjalan
baik sehingga media tanam
mampu menyuplai
oksigen karena akar
membutuhkan udara untuk
respirasi.
Tips
Pot Polybag
Kemasan bekas
nformasi untuk Guru
I
Vertikultur adalah sistem tanam di dalam potwadah yang disusundirakit horizontal dan vertikal atau bertingkat. Cara tanam ini sesuai diusahakan pada lahan terbatas atau
halaman rumah seperti di perkotaan. Jenis tanaman yang biasa dibudidayakan adalah tanaman hias atau sayuran. Tanaman sayuran yang ditanam biasanya untuk konsumsi
sehari-hari, seperti bawang merah, kangkung darat, pakcoy dan lettuce. Dengan metode penanaman seperti ini maka tidak perlu memerlukan lahan yang luas untuk bercocok
tanam, cukup dengan memanfaatkan luas pekarangan rumah.
nteraksi Orang Tua
I
Bersama orang tua mengumpulkan berbagai kemasan bekas yang bisa digunakan untuk wadah tanam.
roses Pembelajaran
P
Disajikan berbagai gambar budidaya tanaman
sayuran dengan cara vertikultur. Peserta didik
mengamati gambar dan diminta memberikan
tanggapanya.
Tanyakan pada peserta didik hal berikut hal-hal
berikut. 1.
Apa yang diketahui tentang vertikultur?
2. Bagaimana
perasaanmu melihat tanaman sayuran yang
tertata di halaman rumah?
3. Apa bahan dan alat
yang digunakan untuk budidaya
tanaman dengan cara vertikultur?
4. Apakah alat dan
bahan tersedia di lingkunganmu?
Prakarya
139
roses Pembelajaran
P
Model pembelajaran kelompok digunakan pada kegiatan observasi dan wawancara. 1.
Kegiatan dilakukan melalui observasi dan wawancara. 2.
Tempat observasi diusahakan tidak terlalu jauh dari area sekolah. 3.
Sekolah bisa mendatangkan petani sayuran yang memodiikasi media tanam dengan cara hidroponikvertikultur di lingkungan sekitar.
4. Jika masih kesulitan maka bisa melihat video kegiatan budidaya.
5. Mintalah peserta didik menyiapkan daftar pertanyaan.
6. Beri penguatan bagaimana cara bertanya yang santun.
7. Menyimak dengan baik penjelasan yang diberikan.
8. Aktif bertanya tentang berbagai hal yang ingin diketahui.
9. Tuliskan hasil wawancara dan observasi.
123
Prakarya
Pernahkah kamu melihat tanaman sayuran yang ditanam secara vertikultur
? Tanaman sayuran yang biasa dibudidayakan secara vertikultur
antara lain: selada, kangkung, bayam, pakcoy, dan caisim. Model dan jenis wadah vertikultur sangat bervariasi. Vertikultur
umumnya dibentuk mirip anak tangga dengan beberapa undakan atau sejumlah rak. Bahan dapat berupa bambu atau pipa paralon,
bahkan kaleng bekas. Inilah keunggulan lain vertikultur memanfaatkan benda-benda bekas di sekitar kita.
Teknik budidaya vertikultur hampir sama dengan budidaya biasa. Tahapannya ialah pembuatan wadah tanam vertikultur, pengadaan
media, persiapan bibit, penanaman, pemeliharaan, dan pemanenan. Apabila kamu mempunyai tanaman sendiri dan dikonsumsi
sendiri, akan lebih hemat. Bagaimana? Berminat untuk mencoba membudidayakan tanaman sayuran dengan cara vertikultur atau
hidroponik?
Observasi dan Wawancara
1. Kunjungi tempat budidaya tanaman sayuran secara hidro- ponik atau vertikultur, kemudian amati.
2. Wawancara petani dan tanyakan hal-hal berikut. a. Apa jenis tanaman sayuran yang dibudidayakan?
b. Apa bahan dan alat yang diperlukan? c. Bagaimana memilih bahan yang baik?
d. Bagaimana teknik budidaya yang dilakukan mulai pe- milihan bibit sampai pascapanen?
e. Apa kesulitantantangan yang dihadapi dalam melak- sanakan budidaya?
f. Apa keunggulan budidaya tanaman dengan teknik modiikasi media yang dilakukan?
g. Pertanyaan lain yang kamu anggap penting. 3. Jika tidak ada tempat budidaya secara hidroponik dan ver-
tikultur di lingkunganmu, carilah informasi dari buku sumber
atau media lainya video tentang budidaya tersebut 4. Tulislah laporan hasil observasimu. Sertakan gambar untuk
visualisasinya. Lihat LK-8
5. Presentasikan hasil observasi dan wawancara di depan kelas
Tugas Kelompok
Sumber: Dokumen Kemdikbud
Gambar 5.23
Contoh tanaman yang ditanam secara vertikultur
engayaan
P
Membuat gambar model vertikultur.
emedial
R
Mencari berbagai gambar tentang model vertikultur
tanaman sayuran.