221
At om karbon dapat membent uk empat
ikat an koval en
12 SENYAWA KARBON
12. 1 Dasar-dasar kimia organik Standar Kompetensi
Kompetensi Dasar
Mengkomunikasikan senyawa hidrokarbon dan kegunaanya
Mendiskripsikan kekhasan at om karbon yang membent uk
senyawa hidrokarbon Menggol ongkan senyawa
hidrokarbon dan t urunannya Mendiskripsikan kegunaan
senyawa hidrokarbon dal am kehidupan manusia
Tuj uan pembel aj aran 1. Mengident if ikasi unsur C, H dan O dalam senyawa karbon mel alui
percobaan
2. Mendiskripsikan kekhasan at om karbon dal am senyawa karbon 3. Membedakan at om C primer, sekunder, t ert ier dan kuart ener
a. Kekhasan Atom karbon
At om karbon C dengan nomor at om 6 mempunyai susunan el ekt ron K = 2, L = 4. C mempunyai 4 el ekt ron val ensi dan dapat
mernbent uk empat ikat an koval en sert a dapat digambarkan dengan rumus Lewis. Sebagai cont oh, dapat dil ihat mol ekul CH
4
met ana yang memiliki diagram yang cukup sederhana dibawah ini.
Gambar 12. 1 Empat ikat an koval en dari mol ekul met ana
Di unduh dari : Bukupaket.com
222 Sel ain it u kemampuan diat as, at om karbon j uga dapat
membent uk ikat an dengan at om karbon l ain unt uk membent uk rant ai karbon yang t erbuka, t erbuka bercabang dan t ert ut up. Cont oh rant ai
karbon dapat digambarkan dengan rumus st rukt ur berikut :
Gambar 12. 2 Rant ai t erbuka
Gambar 12. 3 Rant ai t erbuka dan bercabang
Gambar 12. 4 Rant ai t ert ut up
Dapat l ah sekarang dimengert i bahwa j uml ah senyawa karbon demikian banyaknya walaupun j uml ah j enis unsur pembent uknya
sedikit . Kini kit a dapat mul ai membuat kl asif ikasi hidrokarbon, yang
merupakan senyawa yang hanya t ersusun oleh karbon dan hidrogen.
Senyawa-senyawa karbon l ainnya dapat dipandang sebagai t urunan dari hidrokarbon ini. Hidrokarbon dapat dibagi menj adi dua kelompok
ut ama : hi dr okar bon al i f at i k dan hi dr okar bon ar omat i k. Termasuk di
kel ompok pert ama adalah senyawa yang berant ai l urus, berant ai cabang dan rant ai mel ingkar. Kel ompok kedua,
hi dr okar bon ar omat i k, biasanya mengandung cincin at om karbon yang sangat st abil .
Berdasarkan kel ipat an ikat an karbon-karbonnya, hidrokarbon al if at ik masih dapat dibedakan l agi menj adi dua sub-kel ompok, yakni
Di unduh dari : Bukupaket.com
223 hidrokarbon
j enuh yang mengandung ikat an t unggal karbon-karbon, sert a hidrokarbon
t ak j enuh yang mengandung paling sedikit sat u ikat an rangkap dua, at au ikat an rangkap t iga.
Karena senyawa hidro karbon t erdiri at as karbon dan hidrogen, maka sal ah sat u bagian dari ilmu kimia yang membahas segala sesuat u
t ent ang senyawa hidrokarbon disebut ki mi a kar bon. Dulu ilmu kimia
karbon disebut kimia organik, karena senyawa-senyawanya dianggap hanya dapat diperol eh dari t ubuh makhl uk hidup dan t idak dapat
disint esis dal am pabrik. Pada t ahun 1928, Friedrich Wohl er berhasil mensint esis urea
suat u senyawa yang t erdapat dal am air seni dari senyawa anorganik yait u amonium sianat – dengan j al an memanaskannya.
O | |
NH
4 +
CNO
-
o
H
2
N - C - NH
2
Reaksi pemanasan amonium sianat ol eh Wohl er
Gambar 12. 5 Friedrich Wohl er
Set el ah keberhasil an Wohl er diket ahui, banyakl ah sarj ana l ain yang mencoba membuat senyawa karbon dari senyawa anorganik.
Lambat laun t eori t ent ang art i hidup hilang dan orang hanya
menggunakan kimia organik sebagai nama saj a t anpa disesuaikan dengan art i yang sesungguhnya. Sej ak saat it u banyak senyawa karbon
berhasil disint esis dan hingga sekarang l ebih dari 2 j ut a senyawa karbon dikenal orang dan t erus bert ambah set iap harinya. Apa
sebabnya j uml ah senyawa karbon sedemikian banyak bil a dibandingkan dengan j uml ah senyawa anorganik yang hanya sekit ar
serat us ribuan?
Sel ain perbedaan j uml ah yang sangat mencol ok yang menyebabkan kimia karbon dibicarakan secara t ersendiri, karena
memang t erdapat perbedaan yang sangat besar ant ara senyawa karbon dan senyawa anorganik sepert i yang dit ul iskan pada t abel
berikut .
Hidrokarbon adal ah sej enis senyawa yang banyak t erdapat dial am sebagai minyak bumi. Indonesia banyak menghasil kan senyawa
ini dalam bent uk minyak bumi yang mempunyai nil ai ekonomi t inggi. Senyawa hidrokarbon t erdiri dari :
1. Al kana C
n
H
2n+2
2. Al kena C
n
H
2n
3. Al kuna C
n
H
2n-2
Di unduh dari : Bukupaket.com
224 rumus umum
senyawa al kana C
n
H
2n+2
Tabel 12. 1 Perbandingan senyawa karbon dengan senyawa anorganik
Senyawa karbon Senyawa anorganik
x
membent uk ikat an koval en
x
dapat membent uk rant ai karbon
x
non el ekt rol it
x
reaksi berl angsung l ambat
x
t it ik didih dan t it ik l ebur rendah
x
l arut dal am pel arut organik
x
membent uk ikat an ion
x
t idak dapat membent uk rant ai karbon
x
el ekt rol it
x
reaksi berl angsung cepat
x
t it ik didih dan t it ik l ebur t inggi
x
l arut dal am pel arut pengion
1. Alkana