83
Tabel 33. Perhitungan Tingkat Kepercayaan Konsumen Terhadap Atribut Sayuran Segar
No. Atribut Sayuran Segar Nilai Kepercayaan bi
Kategori Nilai
1. Tekstur Sayuran
1,84 Sangat Baik
2. Kebersihan Sayuran
1,83 Sangat Baik
3. Kecerahan Warna
Sayuran 1,82
Sangat Baik 4.
Kesegaran Sayuran 1,81
Sangat Baik 5.
Harga Sayuran 1,20
Baik
Sumber : Data Primer, 2011 diolah
Berdasarkan Tabel 33 diperoleh nilai kepercayaan bahwa atribut tekstur sayuran merupakan atribut yang terbaik dari beberapa atribut sayuran segar
lainnya. Hal tersebut ditunjukkan dengan nilai kepercayaan bi paling tinggi yaitu 1,84. Semakin tinggi nilai bi berarti semakin baik pula tingkat kepercayaannya.
Atribut yang dinilai baik oleh konsumen selain atribut tekstur sayuran secara berurutan yaitu kebersihan sayuran bi = 1,83, kecerahan warna sayuran bi =
1,82, kesegaran sayuran bi = 1,81, dan harga sayuran bi = 1,20 sebagai atribut-atribut yang dipercaya oleh konsumen sayuran segar di Pasar Modern
BSD. Hasil analisis kepercayaan dari atribut sayuran segar diketahui bahwa
semua atribut mulai dari atribut harga sayuran, kesegaran sayuran, kecerahan warna sayuran, kebersihan sayuran, dan tekstur sayuran dinilai baik oleh
konsumen. Hal ini ditunjukkan dari analisis kepercayaan bi berada di atas nilai 0 0 dan tidak ada nilai yang di bawah 0 0 atau yang dianggap baik menurut
konsumen sayuran segar di Pasar Modern BSD.
84
5.3.1.3 Analisis Fishbein Terhadap Atribut Sayuran Segar
Penilaian sikap konsumen terhadap tingkat kepentingan dan kepercayaan dari atribut-atribut sayuran segar di Pasar Modern BSD diukur dengan
menggunakan model sikap multiatribut Fishbein dimana konsumen memberikan penilaian terhadap atribut-atribut sayuran segar tyang bertujuan mengetahui sikap
konsumen terhadap atribut sayuran segar. Adapun atribut-atribut sayuran segar yang dinilai konsumen tersebut adalah harga sayuran, kesegaran sayuran,
kecerahan warna sayuran, kebersihan sayuran, dan tekstur sayuran. Hasil perhitungan model sikap multiatribut Fishbein sayuran segar yang
didapat dari tingkat kepentingan dan kepercayaan terhadap atribut sayuran segar disajikan pada Tabel 34.
Tabel 34. Perhitungan Fishbein Berdasarkan Atribut Sayuran Segar No.
Atribut Evaluation
ei Belief
bi Sikap Ao
ei.bi
1. Tekstur Sayuran
2 1,84
3,68
2. Kebersihan Sayuran
2 1,83
3,66 3.
Kecerahan Warna Sayuran 2
1,82 3,64
4. Kesegaran Sayuran
2 1,81
3,62 5.
Harga Sayuran 2
1,20 2,40
Total 17
Sumber : Data Primer, 2011 diolah
Berdasarkan Tabel 34 diperoleh nilai sikap konsumen terhadap atribut sayuran segar yang didapat dari perkalian antara nilai kepentingan dengan nilai
kepercayaan, terlihat bahwa atribut tekstur sayuran memiliki nilai sikap tertinggi yaitu 3,68, kemudian atribut kebersihan sayuran dengan nilai 3,66, lalu atribut
85 kecerahan warna sayuran memiliki nilai 3,64, atribut kesegaran sayuran memiliki
nilai 3,62, dan atribut harga sayuran dengan nilai 2,4. Berdasarkan perhitungan yang digunakan pada metode penelitian, maka
sikap konsumen terhadap masing-masing maupun secara keseluruhan atribut sayuran segar di Pasar Modern BSD dapat disajikan melalui informasi pada Tabel
35 berikut ini.
Tabel 35. Nilai dan Kategori Sikap Konsumen Terhadap Atribut Sayuran Segar
No. Atribut
Nilai Sikap Ao Kategori Sikap
1. Tekstur Sayuran
3,68 Sangat Positif
2. Kebersihan Sayuran
3,66 Sangat Positif 3.
Kecerahan Warna Sayuran 3,64 Sangat Positif
4. Kesegaran Sayuran
3,62 Sangat Positif 5.
Harga Sayuran 2,40 Positif
Total 17 Sangat Positif
Sumber : Data Primer, 2011 diolah
Berdasarkan informasi yang didapatkan dari hasil penelitian, dapat dilihat bahwa sikap konsumen terhadap keseluruhan atribut sayuran segar di Pasar
Modern BSD dapat dikategorikan sangat positif. Hal ini terlihat dari nilai sikap konsumen secara total Ao total terhadap atribut sayuran segar sebesar 17 dan
berada pada rentang skala 12,01 – 20,00. Sikap sangat positif konsumen terhadap keseluruhan atribut sayuran segar di Pasar Modern BSD dapat dilihat dari atribut
yang terdapat pada sayuran segar, yakni tekstur sayuran, kebersihan sayuran, kecerahan warna sayuran, dan kesegaran sayuran menunjukkan penilaian
konsumen terhadap atribut-atribut tersebut sudah sangat baik, hanya atribut harga
