G. Langkah-langkah Kegiatan Pembelajaran 1. Pertemuan Ke Lima
Kegiatan SINTAK
DISCOVERY LEARNING
Deskripsi Kegiatan Alokasi
Waktu
Pendahuluan
Guru mengucapkan
salam pembuka dan menanyakan kabar
siswa.
Guru menunjuk salah satu siswa untuk memimpin doa.
Guru memeriksa kehadiran siswa.
Guru memberikan motivasi
Guru memberikan pertanyaan
untuk memastikan kesiapan siswa mengikuti
pembelajaran dan
menfokuskan konsentrasi. 10 menit
Inti Simulasi
Problem statement
Data collection
Data processing
Mengamati
Siswa diberi kesempatan untuk
membaca jobsheet sebelum
praktik dimulai.
Menanya
Guru memberi pertanyaan siswa
mengenai salad indonesia yang berupa rujak dan asinan apa yang
akan dipraktekkan,
guru mengajukan beberapa pertanyaan
pembuka: 1. Apa saja bahan yang akan
digunakan untuk membuat rujak dan asinan?
2. Apa perbedaan rujak dengan asinan?
Mengumpulkan
Guru
mempersilahkan siswa
untuk berkumpul dengan anggota kelompoknya
Guru mengoreksi buku laporan
tertib kerja siswa.
Guru berkeliling pada setiap meja kerja kelompok siswa.
Mengasosiasi menalar
Siswa dipersilahkan untuk mulai
untuk mengolahan bahan yang telah
disiapkan sebelumnya
menjadi hidangan salad indonesia 5 menit
5 menit
5 menit
10 menit 10 menit
65 menit
Verification
sesuai jobsheetnya. Siswa dituntut
untuk dapat
memperkirakan ketepatan
bahan, alat,
cara pengolahan
agar dihasilkan
hidangan rujak dan asinan sesuai dengan kriteria yang seharusnya.
Mengkomunikasikan
Setelah proses pengolahan selesai
dan telah di sajikan maka hidangan rujak dan asinan setiap
kelompok diniliaikan.
Guru menilai
menggunakan pedoman
lembar penialain
praktek yang telah tersedia.
Siswa dipersilahkan
untuk mengamati seluruh hidangan yang
telah dibuat kelompok lain, siswa dipersilahkan
menganalisis karakteristik hidangan tersebut.
Siswa mendapat evaluasi dari
Guru tentang hidangan yang telah dibuat.
Siswa
diminta untuk
membersihkan area kerja atau dapur.
5 menit
20 menit
5 menit
10 menit
20 menit Penutup
Guru mengevaluasi secara umum
tentang rujak dan asinan yang telah dipraktekkan
Guru
menyampaikan bawa
pertemuan selanjutnya adalah mengenai materi sup dan soto.
Guru meminta siswa untuk
mempelajari terlebih
dengan mencari sumber bacaan dari buku,
internet maupun sumber lainnya.
Guru menutup pelajaran dengan salam penutup dan berdoa.
10 menit
H. Penilaian Hasil Belajar