Langkah-langkah Kegiatan Pembelajaran 1. Pertemuan Ke Empat

G. Langkah-langkah Kegiatan Pembelajaran 1. Pertemuan Ke Lima

Kegiatan SINTAK DISCOVERY LEARNING Deskripsi Kegiatan Alokasi Waktu Pendahuluan  Guru mengucapkan salam pembuka dan menanyakan kabar siswa.  Guru menunjuk salah satu siswa untuk memimpin doa.  Guru memeriksa kehadiran siswa.  Guru memberikan motivasi  Guru memberikan pertanyaan untuk memastikan kesiapan siswa mengikuti pembelajaran dan menfokuskan konsentrasi. 10 menit Inti Simulasi Problem statement Data collection Data processing Mengamati  Siswa diberi kesempatan untuk membaca jobsheet sebelum praktik dimulai. Menanya  Guru memberi pertanyaan siswa mengenai salad indonesia yang berupa rujak dan asinan apa yang akan dipraktekkan, guru mengajukan beberapa pertanyaan pembuka: 1. Apa saja bahan yang akan digunakan untuk membuat rujak dan asinan? 2. Apa perbedaan rujak dengan asinan? Mengumpulkan  Guru mempersilahkan siswa untuk berkumpul dengan anggota kelompoknya  Guru mengoreksi buku laporan tertib kerja siswa.  Guru berkeliling pada setiap meja kerja kelompok siswa. Mengasosiasi menalar  Siswa dipersilahkan untuk mulai untuk mengolahan bahan yang telah disiapkan sebelumnya menjadi hidangan salad indonesia 5 menit 5 menit 5 menit 10 menit 10 menit 65 menit Verification sesuai jobsheetnya. Siswa dituntut untuk dapat memperkirakan ketepatan bahan, alat, cara pengolahan agar dihasilkan hidangan rujak dan asinan sesuai dengan kriteria yang seharusnya. Mengkomunikasikan  Setelah proses pengolahan selesai dan telah di sajikan maka hidangan rujak dan asinan setiap kelompok diniliaikan.  Guru menilai menggunakan pedoman lembar penialain praktek yang telah tersedia.  Siswa dipersilahkan untuk mengamati seluruh hidangan yang telah dibuat kelompok lain, siswa dipersilahkan menganalisis karakteristik hidangan tersebut.  Siswa mendapat evaluasi dari Guru tentang hidangan yang telah dibuat.  Siswa diminta untuk membersihkan area kerja atau dapur. 5 menit 20 menit 5 menit 10 menit 20 menit Penutup  Guru mengevaluasi secara umum tentang rujak dan asinan yang telah dipraktekkan  Guru menyampaikan bawa pertemuan selanjutnya adalah mengenai materi sup dan soto.  Guru meminta siswa untuk mempelajari terlebih dengan mencari sumber bacaan dari buku, internet maupun sumber lainnya.  Guru menutup pelajaran dengan salam penutup dan berdoa. 10 menit

H. Penilaian Hasil Belajar