7
UIN Syarif Hidayatullah Jakarta
2. Aerob dan anaerob fakultatif, Gram negatif, tidak membentuk spora, berbentuk
batang yang berkembang membentuk koloni berwarna merah dengan kilap seperti logam setelah 24 jam pada suhu 35ºC dalam medium yang mengandung
laktosa Rompre, et al., 2002.
Tabel 2.1 Distribusi genus Coliform pada feses hewan dan manusia
Sampel Total Coliform
Referensi Escherichia
coli Klebsiella spp.
Enterobacter Citrobacter spp
Feses manusia
96,8 1,5
1,7 Dofour 1977
94,1 5,9
Allen and Edberg 1995
Feses hewan
94 2
4 Dofour 1977
92,6 7,4
Allen and Edberg 1995
Sumber: Review of Coliforms as Microbial Indicators of Drinking Water Quality
Genus yang paling umum menjadi perhatian di dalam kelompok Coliform yaitu Enterobacter, Klebsiella, Citrobacter, dan Escherichia terutama Escherichia
coli, Hafnia alvei, Buttiauxella, Leclercia, Pantoea, Serratia, Yersinia Stevens. 2003.
1.3. Escherichia coli
Taksonomi Migula, 1985 dalam itis Kingdom
: Bacteria Subkingdom
: Negibacteria Divisi
: Proteobacteria Kelas
: Gammaproteobacteria Ordo
: Enterobacteriales Famili
: Enterobacteriaceae Genus
: Escherichia Spesies
: Escherichia coli
8
UIN Syarif Hidayatullah Jakarta
Escherichia coli merupakan bakteri Gram negatif, berbentuk batang, berukuran 1 hingga 3 mikron namun umumnya berukuran 0,5 mikron, tidak
membentuk spora, kebanyakan bersifat motil dengan menggunakan flagela akan tetapi ada pula yang tidak motil, ada yang mempunyai kapsul tetapi biasanya tidak
berkapsul, memfermentasi glukosa dan laktosa dengan memproduksi asam dan gas dalam waktu 48 jam, tidak mampu memanfaatkan asam urat sebagai sumber
nitrogen, tidak memanfaatkan asam sitrat dan garam asam sitrat sebagai sumber karbon, ada beberapa strain yang menghasilkan H
2
S, dan tidak memproduksi asetilmetilkarbinol Breed et al., 1957; Pelczar dan Chan, 2005
Transmisi melalui rute fekal oral dimana makanan atau air terkontaminasi. Escherichia coli adalah bakteri kolon manusia yang merupakan flora normal.
Akan tetapi, serotype patogen dapat menginduksi diare dengan berbagai cara, seperti Enterotoxigenic Escherichia coli ETEC yang dapat menyebabkan
penyakit traveler’s diarrhea dan Enteropathogenic Escherichia coli EPEC yang
berperan dalam penyakit diare pada bayi. Escherichia coli merupakan bakteri penyebab infeksi saluran kemih paling umum dan sekitar 90 infeksi saluran
kemih pertama pada wanita muda Pommerville, 2010; Jawetz, 2013.
Gambar 2.1 Escherichia coli perbesaran 1000x
Sumber: Dokumen pribadi
1.4. Media Pertumbuhan
Media pertumbuhan adalah suatu campuran yang terdiri dari zat makanan atau nutrisi yang dibutuhkan oleh mikroorganisme untuk tumbuh dan
