Waktu dan Tempat Penelitian Uji Indol

UIN Syarif Hidayatullah Jakarta

d. Uji Sitrat

Biakan dari media Nutrient Agar NA diinokulasi pada media agar miring Simmon Sitrat dan diinkubasi pada suhu 35ºC selama 48-96 jam. Apabila positif Escherichia coli tidak terjadi perubahan warna pada media.

2.3.4.3. Uji Triple Sugar Iron

Diambil sebanyak 1 ose bakteri dari media Nutrient Agar NA kemudian diinokulasi dalam media Triple Sugar Iron Agar TSIA dengan cara menggores bagian miringnya dan menusuk bagian tegaknya kemudian diinkubasi pada suhu 37ºC selama 20-48 jam. Apabila positif Escherichia coli terjadi perubahan warna pada media uji yaitu permukaan agar berwarna kuning dan bagian dasar kuning, agar pecah atau terangkat karena produksi gas. Tabel 3.1 Hasil Uji Positif Escherichia coli Uji Hasil positif Escherichia coli Uji Indol Terbentuk lapisan warna merah pada permukaan biakan. Uji Merah Metil Berwarna merah Uji Voges Proskauer Kuning coklat Uji Sitrat Media tidak berubah menjadi biru Uji Triple Sugar Iron Permukaan agar berwarna kuning dan bagian dasar kuning, agar pecah atau terangkat karena produksi gas Sumber: Leboffe dan Pierce, 2010; SNI, 1992 24 UIN Syarif Hidayatullah Jakarta

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1. Pengumpulan Sampel dan Pengamatan Depot Air Minum Isi Ulang

Pengumpulan sampel dan pengamatan kondisi Depot Air Minum Isi Ulang DAMIU dari depot di Kelurahan Pondok Cabe Ilir, Kota Tangerang Selatan, Banten dilakukan pada bulan April hingga Mei 2016. Sampel yang diperoleh yaitu sebanyak 5 sampel air minum isi ulang pada 5 lokasi yang berbeda Gambar 4.1 dan pengamatan kondisi depot disajikan pada Tabel 4.1. Gambar 4.1 Peta Lokasi Sampling Air Minum Isi Ulang Keterangan : Lokasi pengambilan sampel 25 UIN Syarif Hidayatullah Jakarta Tabel 4.1 Pengamatan Depot Air Minum Isi Ulang di Kelurahan Pondok Cabe Ilir No Aspek D1 D2 D3 D4 D5 1 Lantai Keramik berwarna putih dan bersih Keramik berwarna putih dan bersih Keramik berwarna putih dan bersih Keramik berwarna putih dan bersih Keramik berwarna putih dan bersih 2 Dinding Dari triplek Tembok berwarna putih Tembok berwarna putih Tembok berwarna putih Tembok berwarna putih 3 Kondisi langit- langit Plafon berlubang Tidak berplafon Berplafon Berplafon Berplafon 4 Penyimpanan penutup galon Diletakan di ruang UV Diletakan di ruang pengisian air minum Diletakan di ruang UV Diletakan di ruang UV Diletakan di ruang UV 5 Asal air baku Bogor Bogor Bogor Bogor Bogor 6 Frekuensi kedatangan air baku 3 kali per minggu 1 kali per 2-3 minggu 2-3 kali per minggu 1 kali per minggu - 7 Kondisi sekitar depot Sungai dan pemukiman penduduk Pemukiman penduduk Pemukiman penduduk, bengkel Pemukiman penduduk Pemukiman penduduk 8 Alat sterilisasi UV Tidak tahu UV UV UV 9 Frekuensi pencucian bak penampung air baku 6 bulan sekali 1 bulan sekali 1 minggu sekali 3 bulan sekali Belum pernah dibersihkan