IV
METODE PENELITIAN
4.1 Lokasi dan Waktu Penelitian
Penelitian dilakukan di Restoran Gampoeng Aceh Restaurant Cabang dari Bandung yang berlokasi di Jalan Pajajaran No. 2 Kota Bogor. Pemilihan lokasi
penelitian dilakukan secara sengaja purposive dengan pertimbangan bahwa Restoran Gampoeng Aceh Cabang dari Bandung merupakan salah satu restoran khas
dari Aceh di kota Bogor yang baru didirikan dan menghadapi tingkat persaingan yang cukup tinggi diantara restoran. Kegiatan penelitian dilakukan mulai dari bulan
September – November 2010.
4.2 Jenis dan Sumber Data
Data yang digunakan pada penelitian ini adalah data primer dan data sekunder, baik yang bersifat kuantitatif maupun kualitatif. Data primer diperoleh
dari: 1
Pengamatan langsung Data yang dikumpulkan berdasarkan pengamatan langsung. Pengamatan
langsung dilakukan untuk strategi pemasaran yang telah dan akan dilakukan oleh usaha Restoran Gampoeng Aceh Cabang dari Bandung .
2 Wawancara
Identifikasi permasalahan dilakukan dengan mengumpulkan data melalui wawancara kepada pihak pemilik usaha dan manajer pengelola melalui acuan
kuisioner untuk menghasilkan strategi terbaik. Pihak-pihak tersebut adalah orang- orang yang paling mengetahui keadaan restoran sehingga akan bertindak sebagai
pengambil keputusan dalam strategi yang akan dijalanakan oleh perusahaan. Selain itu juga memberikan kuisioner kepada konsumen sebanyak 30 orang untuk
menganalisis sikap konsumen terhadap bauran pemasaran yang telah dilakukan oleh Restoran Gampoeng Aceh Cabang dari Bandung. Metode yang dipakai dalam
mencari responden adalah Metode Sampel Convenience yakni teknik penentuan sampel berdasarkan kebetulan saja, anggota populasi yang ditemui peneliti dan
bersedia menjadi responden. Sampel yang diambil dengan jumlah 30 orang responden yang mewakili gambaran keseluruhan populasi atau konsumen Restoran
Gampoeng Aceh Cabang dari Bandung. Data sekunder diperoleh dari:
1 Dokumen atau Arsip Perusahaan
Dokumen Perusahaan yang diperlukan meliputi data gambaran umum usaha sejarah, visi, misi, struktur organisasi, ketenagakerjaan, dan jenis produk usaha,
serta data produksi dan penjualan. 2
Studi Kepustakaan Studi kepustakaan dilakukan dengan tujuan untuk memperoleh rujukan teoritis
yang berkaitan dengan penelitian. Sumber tersebut diperoleh dari Badan Pusat Statistik Kota Bogor, Dinas Informasi dan Pariwisata Kebudayaan Kota Bogor,
Perpustakaan IPB dan Fakultas, serta internet dan buku-buku yang terkait dengan topik pemasaran.
4.3 Teknik Pengumpulan Data