45 2.
Potonganfilm ditimbang
dan rapat
massa film
ditentukan dengan
membagimassa dengan volumenya gcm
3
. Perhitungan : =
Dimana : ρ = densitas gcm
3
m = massa g v
= volume cm
3
3.7.5 Prosedur Analisa Morfologi Permukaan Bioplastik DenganScanning Electron Microscope SEM
Analisa dengan SEM ini dilakukan di Laboratorium Farmasi USU. 1.
Sampel yang diambil dari patahan bioplastik setelah uji kuat tarik ditempelkan
pada set holder dengan perekat ganda.
2. Sampel dilapisi dengan logam tembaga dalam keadaan vakum.
3. Sampel dimasukkan pada tempatnya di dalam Scanning Electron Microscope
SEM.
4. Gambar topografi diamati dan dilakukan perbesaran 5000 kali dan 10000 kali.
3.7.6 Prosedur Analisa Profil Gelatinisasi Dengan Rapid Visco Analyzer RVA
Profil gelatinisasi dari larutan pati dan asam asetat,larutan pati dengan penambahan asam asetat dan kitosan, dan larutan pati dengan
penambahan asam asetat, kitosan, dansorbitol, dianalisa dengan RVA dilakukan di Laboratorium Jasa Uji Fakultas Teknologi Industri Pertanian,
Universitas Padjadjaran. 1.
Isi bak pendingin dengan akuades sampai tanda pada display muncul tanda bahwa air sudah cukup terisi.
2. Pasang kabel pada stop kontak, nyalakan alat dengan menekan tombol yang
berada di bagian belakang alat, nyalakan juga air pendingin. 3.
Atur temperature, time, pump, refrigerate. 4.
Jika semua parameter pengaturan sudah sesuai, tekan tombol ON sampai semua pengaturan posisi on perhatikan tanda di display
5. Pilih menu STD 1 pada menu utama
Universitas Sumatera Utara
46 6.
Pasang flashdisk pada alat RVA. 7.
Timbang sampel sebanyak 3,5-4 gram sesuaikan dengan kandungan air sampel dan masukan ke canister.
8. Tambahkan akuades atau buffer sebanyak 25 gram sesuaikan dengan
penimbangan sampel. 9.
Simpan canister pada alat dan mulai pengukuran dengan menekan tombol √,
lalu tower sampel pada alat. 10. Alat akan memutar sampel dengan pemanasan pada 50
– 95 C selama ±23
menit. 11. Jika sudah selesai, grafik pengukuran bisa di lihat pada display, lalu pilih
option save. 12. Saving data pada flashdisk.
3.7.7 Prosedur Analisa Gugus Fungsi Bioplastik Dengan Ft-Ir Fourier Transform Infrared
Analisa gugus fungsi dengan FT-IR dilakukan di Laboratorium Fakultas Farmasi, Universitas Sumatera Utara.
1. Sampel film plastik ditempatkan ke dalam set holder,kemudian dicari
spektrum yang sesuai.
2. Hasil yang di dapat berupa difraktogram hubungan antara bilangan gelombang
dengan intensitas.
3. Spektrum FTIR di rekam menggunakan spektrometer pada suhu ruang.
Universitas Sumatera Utara
47
3.8
FLOWCHART UJI
3.8.1 FlowchartUji Kadar Air
