55
dimiliki dan domisili tempat tinggal. Poktan yang tergabung dalam Gapoktan Gunung Sari yaitu Poktan Pakuwon 92 anggota, Poktan
Sukasari Utara 74 anggota, Poktan Cilayur 86 anggota, Poktan
Mengger 35 anggota, Poktan Liang Julang 43 anggota, Poktan Teja Permana 50 anggota, Poktan Gunung Sari 80 anggota, Poktan Tani Mukti 20 anggota
dan KWT Ramasari 25 anggota.
5.5. Karakteristik Petani Responden
Karakteristik petani responden diperoleh berdasarkan data pribadi petani Lampiran 2. Deskripsi karakteristik petani responden dapat dilihat dari beberapa
kriteria, antara lain : umur, pendidikan, pengalaman, tanggungan keluarga, luas pengusahaan lahan untuk bawang merah, status kepemilikan lahan, jenis varietas
yang digunakan dan keikutsertaan dalam penyuluhan. Keragaman karakteristik tersebut akan mempengaruhi keputusan petani dalam melakukan usahatani
bawang merah. 1
Umur Sebaran petani responden berdasarkan umur Tabel 11 menunjukkan bahwa
jumlah responden terbesar berada pada kelompok usia 60 tahun dengan persentase sebanyak 36,67 persen. Hal tersebut menunjukkan bahwa rata-rata
petani responden berusia setengah baya dan berada dalam kelompok usia yang mendekati tidak produktif, sehingga akan mempengaruhi pengambilan keputusan
dalam berusahatani. Selain itu, semangat dan kemampuan untuk bekerja pun akan semakin menurun seiring bertambahnya usia responden yang semakin tua.
Tabel 11. Sebaran Petani Responden Desa Sukasari Kaler Berdasarkan Umur
pada Tahun 2011
Umur Tahun Jumlah
Persentase
40 2
6,66 41-50
8 26,67
51-60 9
30,0 60
11 36,67
Jumlah 30
100,0
56 2
Lama Pendidikan Petani Tingkat pendidikan formal petani responden mayoritas adalah lulusan SD
yakni 27 orang 90,00 persen. Hal tersebut menunjukkan bahwa tingkat pendidikan petani di Desa Sukasari Kaler masih tergolong rendah. Namun,
terdapat pula petani responden yang mengenyam pendidikan 6 tahun dengan jumlah 3 orang untuk lama pendidikan 7-12 tahun pada. Tingkat pendidikan
formal akan berpengaruh dalam pengambilan keputusan usahatani. Hal ini terkait dengan adopsi teknologi yang baik untuk peningkatan produksi bawang merah.
Semakin tinggi tingkat pendidikan petani responden maka transfer ilmu dan teknologi relatif lebih mudah diterima. Sebaran jumlah petani berdasarkan lama
pendidikan dapat dilihat pada Tabel 12.
Tabel 12. Sebaran Petani Responden Desa Sukasari Kaler Berdasarkan Lama
Pendidikan pada Tahun 2011
Lama Pendidikan Tahun Jumlah
Persentase
3 2
6,66 4-6
25 83,33
7-9 2
6,66 10-12
1 3,33
Jumlah 30
100,00 Banyaknya petani di Desa Sikasari Kaler yang memiliki lama pendidikan
rendah disebabkan oleh berbagai alasan, diantaranya adalah sejak kecil petani responden telah diminta oleh orang tuanya untuk membantu bekerja dalam
kegiatan usahatani yang dilakukan oleh orang tuanya, sulitnya bersekolah karena sarana pendidikan yang masih terbatas, serta ketidakmampuan dari aspek
keuangan keluarga untuk membiayai anggota keluarganya bersekolah pada jenjang yang lebih tinggi. Walaupun demikian, bukan berarti pengetahuan dalam
bercocok tanam terutama bercocok tanam bawang merah juga rendah karena mereka mendapat ilmu dari pengalaman bercocok tanam selama bertahun-tahun
dari orang tuanya. Keterampilan atau pengetahuan berusahatani bawang merah dan melakukan pengusahaan terhadap lahannya sebagian besar berasal dari orang
tuanya.
57 3
Lama Pengalaman Berusahatani Pengalaman berusahatani bawang merah yang dimiliki oleh petani
responden dapat mempengaruhi terhadap kemampuan petani dalam mengetahui teknik budidaya dalam kegiatan usahatani yang dijalankan. Sebaran petani
responden Desa Sukasari Kaler berdasarkan lama pengalaman berusahatani dapat dilihat pada Tabel 13. Tabel 13 menunjukkan bahwa sebagian besar petani
responden memiliki pengalaman berusahatani bawang merah yang cukup tinggi. Lama pengalaman usahatani berada pada rentang 11-40 tahun.
Tabel 13. Sebaran Petani Responden Desa Sukasari Kaler Berdasarkan Lama
Pengalaman Berusahatani pada Tahun 2011
Lama Pengalaman Tahun Jumlah
Persentase
10 5
16,66 11-20
6 20,00
21-30 4
13,33 31-40
8 26.66
41 7
23,33 Jumlah
30 100,00
4 Jumlah Tanggungan Keluarga
Berdasarkan kriteria jumlah tanggungan keluarga, sebagian besar petani responden memiliki jumlah tanggungan keluarga 3-4 orang dengan persentase
63,33 persen. Hal ini menunjukkan rata-rata jumlah tanggungan keluarga petani di Desa Sukasari Kaler cukup tinggi. Sebaran petani responden berdasarkan jumlah
tanggungan keluarga disajikan pada Tabel 14.
Tabel 14. Sebaran Petani Responden Desa Sukasari Kaler Berdasarkan Jumlah
Tanggungan Keluarga pada Tahun 2011
Jumlah Tanggungan Keluarga Orang
Jumlah Persentase
2 7
23,33 3-4
19 63,33
5 4
13,33 Jumlah
30 100,00
58 5
Luas Pengusahaan Lahan Luas lahan yang diusahakan oleh petani responden berada pada kisaran
≤ 0,49 hektar.
Persentase lahan ≤ 0,49 hektar ini mencapai 100,00 persen. Hal tersebut menunjukkan bahwa pengusahaan lahan untuk usahatani bawang merah
di Desa Sukasari Kaler relatif kecil. Data sebaran petani responden berdasarkan luas pengusahaan lahan dapat dilihat pada Tabel 15.
Tabel 15. Sebaran Petani Responden Desa Sukasari Kaler Berdasarkan Luas
Lahan yang Diusahakan untuk Bawang Merah pada Tahun 2011
Luas Lahan Hektar Jumlah
Persentase
≤ 0,49 30
100,00 0,5-0,99
- -
Jumlah 30
100,00 6
Status Kepemilikan Lahan Status kepemilikan lahan petani responden hanya terdiri dari dua jenis yaitu
pemilik dan penyewa. Persentase lahan milik pribadi cukup tinggi yaitu 90,00 persen dan lahan sewa 10,00 persen. Pada umumnya, petani responden di Desa
Sukasari memiliki lahan pribadi untuk melakukan usahatani meskipun dalam luasan yang kecil. Sebaran petani responden berdasarkan status kepemilikan lahan
dapat dilihat pada Tabel 16.
Tabel 16. Sebaran Petani Responden Desa Sukasari Kaler Berdasarkan Status
Kepemilikan Lahan pada Tahun 2011
Status Lahan Jumlah
Persentase
Pemilik 27
90,00 Penyewa
3 10,00
Jumlah 30
100,00 7
Penggunaan Varietas Bibit Bawang Merah Varietas bibit yang digunakan di Desa Sukasari Kaler ada dua jenis yaitu
varietas Sumenep dan varietas Balikaret. Kedua varietas tersebut merupakan varietas lokal. Petani responden lebih banyak menggunakan varietas Sumenep
yaitu 63,33 persen karena varietas ini memiliki nilai jual yang lebih tinggi. Selain
59 itu, varietas Sumenep di lokasi penelitian telah memasuki pasar ekspor sehingga
menggunakan varietas Sumenep lebih menarik bagi petani responden. Sebaran petani responden berdasarkan varietas bibit yang digunakan dapat dilihat pada
Tabel 17.
Tabel 17. Sebaran Petani Responden Desa Sukasari Kaler Berdasarkan Varietas
Bibit yang Digunakan
Jenis Varietas Jumlah
Persentase
Sumenep 19
63,33 Balikaret
11 36,67
Jumlah 30
100,00 8
Penyuluhan Keikutsertaan petani dalam penyuluhan akan mempengaruhi pengetahuan
petani tentang usahatani bawang merah, baik teknis usahatani maupun perlakuan pasca panen dan pemasaran hasil. Petani responden di daerah penelitian sebagian
besar ikut berpartisipasi ketika ada penyuluhan. Keikutsertaan petani responden dalam mengikuti penyuluhan dapat dilihat pada Tabel 18 .
Tabel 18. Sebaran Petani Responden Desa Sukasari Kaler Berdasarkan
Keikutsertaan dalam Penyuluhan
Keikutsertaan Penyuluhan Jumlah
Persentase
Turut Serta 28
93,33 Tidak Turut Serta
2 8,33
Jumlah 30
100,00
60
VI ANALISIS KERAGAAN USAHATANI BAWANG MERAH
Keragaan usahatani dikaji untuk menggambarkan kondisi aktual usahatani bawang merah di Desa Sukasari Kaler sehingga pendapatan usahatani yang
dianalisis sesuai dengan kenyataan. Analisis keragaan usahatani dilakukan dengan menggunakan analisis deskriptif. Analisis tersebut meliputi : pola tanam,
penggunaan input, teknik budidaya dan output yang dihasilkan pada usahatani bawang merah.
6.1. Pola Tanam
