merah, atau hijau yang dikenal sebagai onde-onde gandum, yang merupakan onde-onde khas dari kota Mojokerto.
Onde-onde merupakan jajanan khas Mojokerto. Sejak dahulu Mojokerto dikenal sebagai “kota onde-onde”. Terdapat berbagai macam jajanan onde-onde
dikota Mojokerto antara lain onde-onde bo liem yang paling terkenal dikota Mojokerto, onde-onde giok bie, onde-onde arasa, onde-onde adarasa, dll. Dari
setiap jajanan onde-onde memiliki ciri khas tersendiri mulai dari hal rasa, merek, samapai juga peda pemasaran terhadap pemenuhan selera konsumen.
2.3. Kerangka Pemikiran dan Hipotesis
2.3.1. Kerangka Pemikiran
Jajanan merupakan salah satu komponen penting dalam pusaka kuliner Indonesia. Bukan saja karena jajanan enak rasanya atau unik warna dan
penampilannya, melainkan juga karena jajanan sangat sarat dengan unsur simbolisme atau perlambangan suatu daerah. Mojokerto meruapakan suatu
daerah yang memiliki jajanan khas daerah yaitu onde-onde yang dikenal oleh konsumen secara luas tidak terkecuali para remaja.
Analisis sikap konsumen remaja yang dibahas pada penelitian ini meliputi psikologis konsumen remaja terhadap keputusan pembelian produk jajanan
onde – onde di Mojokerto. Karakteristik psikologis konsumen remaja dan alasan konsumen remaja dalam prospek prilaku konsumen terhadap keputusan
pemeblian jajanan onde-onde Mojokerto. Untuk mengetahui psikologis konsumen remaja dalam mengenal produk
jajanan tradisisonal onde-onde Mojokerto yang sesuai dengan selera konsumen dan mengidentifikasi tentang psikologis konsumen remaja terhadap jajanan
onde-onde Mojokerto akan dianalisis dengan menggunakan metode analisis deskriptif kualitatif. Untuk mengidentifikasi faktor-faktor yang memepengaruhi
Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
psikologis konsumen remaja terhadap suatu produk jajanan onde-onde Mojokerto yaitu dengan menggunakan analisis regresi linier berganda. Secara
sistematik kerangka pemikiran untuk analisis psikologis konsumen remaja terhadap keputusan pembelian produk jajanan onde – onde di Mojokerto, yang
berfungsi sebagai penuntun dan juga untuk memudahkan memahami alur berfikir dalam penelitian dan sebagai dasar perumusan hipotesis yang akan diuji dapat
dilihat pada gambar 2.8 berikut:
Gambar 2.11: Diagram Alur Kerangka Pemikiran Jajanan Onde-Onde
Psikologis Konsumen Remaja
Faktor-faktor yang mempengaruhi
psikologis konsumen- keputusan pembelian
Motivasi Persepsi
Pembelajaran Kepercayaan dan
sikap Persepsi konsumen
remaja terhadap keputusan pembelian
tentang produk jajanan onde-onde
Kecenderungan preferensi selera
konsumen remaja tentang produk jajanan
onde – onde
Analisis Deskriptif Kualitatif
Analisis Regresi Linier Berganda
Keputusan pembelian
Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
2.3.2. Hipotesis
