3.4.1. Economy Order Quantity EOQ
11
EOQ merupakan suatu metode yang digunakan untuk mengetahui pembelian bahan pada setiap kali pemesanan dan juga digunakan untuk
pengendalianpengawasan persediaan. Pengawasan persediaan merupakan salah satu fungsi manajemen yang dapat dipecahkan dengan menerapkan metode
kuantitatif. Konsep ini dapat diterapkan baik untuk industri skala kecil dan skala besar. Dengan demikian dengan menganalisis secara kuantitatif, proses
pengambilan keputusan dapat dipilih secara tepat, sekalipun di dalam perusahaan yang dikelola dengan baik.
Model yang diterapkan berikut ini dapat dilaksanakan apabila kebutuhan- kebutuhan permintaan di masa yang akan datang memiliki jumlah konstan dan
relatif memiliki fluktuasi perubahan yang sangat kecil. Apabila jumlah permintaan telah diketahui, maka kita dapat mengansumsikan bahwa jumlah permintaan dan
masa tenggang merupakan bilangan yang konstan dan diketahui. Pada Gambar 3.7. dapat dilihat Kurva Total Biaya Persediaan.
Optimum order size dihitung dengan menganalisis total biaya. Total biaya TC pada suatu periode merupakan jumlah dari biaya pemesanan biaya set-up
ditambah dengan biaya penyimpanan selama periode tetentu. Dengan demikian :
Cs = Biaya pemesanan ordering cost Cc = Biaya penyimpanan carrying cost
11
Indrajit, Richardus Eko. Manajemen Persediaan. Jakarta : PT. Gramedia Widiasarana Indonesia, 2003. hal 177
Universitas Sumatera Utara
D = Jumlah optimum Q = Optimum order size EOQ
DQ = Jumlah pemesanan selama setahun dan, Q2 = Rata-rata persediaan
Kemudian :
tahun per
pemesanan Biaya
Cs Q
D tahun
per n
penyimpana Biaya
Cc Q
= =
2
Dengan demikian total biaya per tahun TC
Cs Q
D Cc
Q TC
+ =
2
Sehingga biaya tersebut merupakan fungsi dari order size. Total biaya minimum terjadi apabila dua komponen biaya antara pemesanan dan penyimpanan
berpotongan. Berdasarkan perhitungan di atas selanjutnya dapat diketahui bahwa Optimal Order Quantity Q adalah sebagai berikut :
Cc DCs
Q atau
Cs Q
D Cc
Q
2 2
2
= =
Dengan demikian, diperoleh rumus Economic Order Quantity, sebagai berikut :
Cc DCs
Q 2
=
Universitas Sumatera Utara
Q Jumlah
pemesanan Biaya
pemesanan Biaya
simpan Biaya Total
Biaya
Gambar 3.7. Total Biaya Persediaan
3.4.2. Konsep Supply Chain
Kategori