disalurkan lagi ke pihak pengecer. Sekali lagi disini ada kesempatan untuk memperoleh penghematan dalam bentuk jumlah inventories dan biaya gudang,
dengan cara melakukan desain kembali pola-pola pengiriman barang baik dari gudang manufacturer maupun dari ke toko pengecer retail outlets.
Walaupun ada beberapa pabrik yang langsung menjual barang hasil produksinya kepada pelanggan, namun secara relatif jumlahnya tidak banyak dan kebanyakan
menggunakan pola seperti di atas.
Chain 1-2-3: Suppliers ►Manufacturer ► Distribution ► Retail Outlets ►
Costumers
Dari rak-raknya, para pengecer atau retailers ini menawarkan barangnya langsung kepada para pelanggan atau pembeli atau pengguna barang tersebut. Yang
termasuk outlets adalah toko, warung, toko serba ada, pasar swalayan, toko koperasi, mal, club stores, dan sebagainya, pokoknya dimana pembeli akhir
melakukan pembelian. Walaupun secara fisik dapat dikatakan bahwa ini merupakan mata rantai yang terakhir, sebetulnya masih ada satu mata rantai lagi,
yaitu dari pembeli yang mendatangi retail outlet tadi ke real costumers atau real user, karena pembeli belum tentu pengguna sesungguhnya. Mata rantai supply
baru betul-betul berhenti setelah barang yang bersangkutan tiba di pemakai langsung pemakai yang sebenarnya barang atau jasa dimaksud.
3.4.2.1. Mengelola Aliran Supply Chain
Untuk mengelola aliran barang dan jasa dalam supply chain, pertama-tama yang harus diketahui adalah gambaran sesungguhnya dan lengkap mengenai
seluruh mata rantai yang ada, mulai dari yang pertama sampai yang terakhir.
Universitas Sumatera Utara
Di samping itu, perlu juga diketahui berbagai sifat pergerakan supply chain untuk berbagai inventory. Seperti diketahui, yang dimaksud dengan
inventory adalah beberapa jenis barang yang disimpan di gudang yang mempunyai sifat pergerakan yang agak berbeda satu sama lain, sehingga panjang
pendeknya supply chain juga berbeda seperti diterangkan berikut ini. Ada beberapa jenis inventory, yaitu:
1. Barang baku raw materials
- Mata rantai pertama ada di pabrik pembuat bahan baku ini, dan
mata rantai terakhir ada di pabrik pembuat finished product bukan di konsumen akhir.
- Barang baku ini di pabrik pembuat finished product digabung
dengan bahan penolong, dan dengan teknologi tertentu diolah menjadi bahan setengah jadi dan bahan jadi.
2. Barang setengah jadi semi finished product
- Permulaan mata rantai ada di pabrik pembuat bahan jadi. Seperti
telah dijelaskan sebelumnya, bahan setengah jadi adalah hasil dari proses bahan baku.
- Bahan setengah jadi dapat langsung diproses di pabrik yang sama
menjadi bahan jadi, tetapi dapat juga dijual kepada konsumen sebagai komoditas.
- Jadi, akhir dari mata rantai akan sangat tergantung dari hal di atas,
bisa pendek dan bisa panjang. 3.
Barang jadi finished product
Universitas Sumatera Utara
- Permulaan mata rantai bahan jadi ada di pabrik pembuatnya,
sebagai hasil dari pengolahan bahan baku menjadi bahan setengah jadi tadi.
- Akhir mata rantai ada di konsumen akhir pengguna atau pembeli
hasil produksi tersebut. 4. Materials dan suku cadang MRO = materials for maintenance, repair and
operation - Inventory jenis ini adalah inventory yang digunakan untuk
menunjang pabrik pembuat barang jadi tersebut, yaitu untuk maintenance, repair, dan operasi peralatan pabriknya.
- Mata rantai bermula dari pabrik pembuat material MRO tadi dan berakhir di perusahaan pembuat barang jadi tersebut, sebagai the
final user manufacturer. 5. Barang komoditas commodity
- Inventory jenis ini adalah barang yang dibeli oleh perusahaan tertentu sudah dalam bentuk barang jadi dan diperdagangkan, dalam arti dijual
kembali kepada konsumen. - Di perusahaan tersebut, barang ini dapat diproses lagi, misalnya diganti
bungkusnya atau diperkecil kemasannya, tetapi dapat juga dijual lagi langsung dalam bentuk asli seperti saat dibeli.
- Mata rantai inventory jenis bermula dari pabrik pembuat komoditas tersebut dan berakhir pada konsumen akhir pengguna barang tersebut.
Universitas Sumatera Utara
- Barang komoditas kadang-kadang juga disebut resales commodities, karena memang barang tersebut dibeli untuk dijual lagi dengan
keuntungan tertentu. 6. Barang proyek
- Inventory jenis ini adalah material dan suku cadang yang digunakan untuk membangun proyek tertentu, misalnya membuat pabrik baru.
- Mata rantai panjangnya hampir sama dengan MRO materials, jadi bermula dari pabrik pembuat barang-barang tersebut dan berakhir di perusahaan pembuat
barang jadi yang dimaksud.
3.4.2.2. Klasifikasi Metode Peramalan
