lv
Status dan Jabatan Jumlah tenaga Kerja orang
Pria Wanita
Manager Produksi 1
Asisten Manager 1
Pembibitan 1
Penanggung Jawab Aeroponik 1
Kebersihan Greenhouse 1
Penanggung Jawab Perawatan 1
Penanggung Jawab bagian kebun luar 1
Tenaga kerja bagian penanaman 3
Total Pekerja 7
3 Sumber :Parung Farm 2011
5.5 Sarana dan Prasarana
Greenhouse merupakan sarana terpenting yang dimiliki oleh Parung Farm.
Greenhouse yang dimiliki perusahaan dibangun bersamaan dengan berdirinya
Parung Farm. Keberadaan greenhouse ini sangat penting untuk kegiatan penanaman bayam hidroponik untuk mencegah rusaknya daun karena air hujan
dan keberhasilan penyemaian benih. Terdapat dua jenis bangunan greenhouse yaitu greenhouse produksi dan greenhouse pembibitan. Greenhouse pembibitan
merupakan tempat penyemaian biji bayam hingga mencapai umur 15 hari. Greenhouse
produksi merupakan tempat pembesaran tanaman bayam hingga mencapai umur panen. Terdapat satu greenhouse pembibitan yang terdiri dari
delapan bed pembibitan dan lima greenhouse produksi. Kerangka bangunan greenhouse pembibitan terbuat dari bambu tanpa
bagian dinding. Bagian atap greenhouse pembibitan terbuat dari plastik Ultra Violet UV. Bagian lantai merupakan peluran yang terbuat dari pasir dan semen
dan dilapis lagi dengan terpal. Untuk greenhouse produksi dengan tekhnik aeroponik dan rakit apung kerangka bangunan sebagian dari bambu namun
terdapat juga kayu dan besi. Bagian didnding greenhouse terbuat dari kawat kasa screen insect atau insect net. Atap bangunan terdiri atas plastic Ultra Violet
UV. Penggunaan plastic UV ditujukan untuk mencegah radiasi sinar matahari dan menjaga agar suhu di dalam greenhouse tetap stabil. Model greenhouse pada
lvi
bagian produksi merupakan bentuk monitor. Perusahan memilih model ini untuk menjaga kelancaran sirkulasi udara dan panas dalam greenhouse. Kelancaran
sirkulasi udara ini juga ditunjang pengguanaan kawat kasa dalam greenhouse. Kawat kasa juga mencegah hama tanaman untuk masuk dalam greenhouse. Di
dalam greenhouse produksi bagian terdapat bedengan untuk meletakkan styrofoam
bibit. Bagian lantai merupakan tanah dan tidak dilapisi apapun. Untuk greenhouse
dengan sistem DFT lantai terbuat dari peluran yang dilapisi dengan terpal.
Sarana lainnya yang dimiliki Parung Farm adalah sumur, mesin pompa air, sprinkler
dan pipa untuk menyiram tanaman. Ruang nutrisi untuk menyimpan dan mencampur nurisi terletak dekat dengan sumur. Terdapat dua sumur pada bagian
produksi bayam, satu sumur pada bagian pembibitan bayam dan dua sumur untuk tanaman kangkung. Sistem pemupukan yang digunakan Parung Farm
mencampurkan air dengan nutrisi tanaman sehingga kegiatan pemupukan bersamaan dengan penyiraman. Peralatan yang digunakan pada perusahaan
memiliki umur teknis lima tahun. Sedangkan greenhouse yang dimiliki belum mengalami renovasi atau pembangunan ulang.
5.6 Teknis dan Teknologi Perusahaan
