liv
Tenaga kerja lapangan merupakan pegawai-pegawai yang melakukan kegiatan pada setiap bagian dan unit usahanya masing-masing.
5.4 Ketenagakerjaan
Jenis tenaga kerja yang terdapat di Parung Farm merupakan tenaga kerja tetap dantenaga kerja harian. Tenaga kerja harian yang terdapat di Parung Farm
merupakan tenaga kerja yang bertugas di bagian penanaman bibit bayam, tenaga kerja yang bertanggung jawab di bidang kebersihan, tenaga kerja di bidang
perawatan, dan tenaga kerja di bagian pengemasan packing. Tenaga kerja tetap mendapatkan perlindungan Jamsostek dari perusahaan, yang meliputi biaya
berobat. Jumlah hari kerja di Parung Farm adalah enam hari dalam seminggu. Jam kerja dimulai pada pukul tujuh pagi dan berakhir pada jam tiga sore. Pada
umumnya pegawai pada bagian produksi mendapatkan hari libur bergantian antara 1 pegawai dengan pegawai lainnya untuk menghindari terjadi kekurangan
tenaga kerja. Tenaga kerja yang bertugas di bidang penanaman mendapatkan libur pada hari yang sama yaitu hari minggu. Keterbatasan tenaga kerja pada bagian
penanaman mengakibatan perusahaan tidak dapat memberiksn pemberian libur bergantian. Tidak ada kualifikasi khusus yang diperlukan untuk bekerja di bagian
produksi dan pengepakan. Perusahaan hanya menetapkan syarat harus mau bekerja dengan baik, jujur serta bertanggung jawab.
Dari Tabel 8 dapat dilihat Parung Farm memiliki 10 orang pegawai. Walaupun jumlah pegawai termasuk kecil dibandingkan dengan luas lahan yang
diusahakan oleh perusahaan namun hasil produksi yang dimiliki cukup baik. Hal ini dimungkinkan karena perusahaan menerapkan mekasnisasi dan penerapan
teknologi dalam menjalankan usahanya. Pegawai yag bekerja diberikan pelatihan dan pengetahuan dasar mengenai cara bekerja dan perusahaan agar pegawai dapat
bekerja secara efisien dan efektif. Walaupun pada dasarnya tiap pekerja memiliki tanggung jawab yang berbeda namun mereka bekerja secara bersama dan turut
bekerja di tiap bagian.
Tabel 8 . Status dan Jumlah Tenaga Kerja Bagian Produksi Parung Farm Tahun
2010
lv
Status dan Jabatan Jumlah tenaga Kerja orang
Pria Wanita
Manager Produksi 1
Asisten Manager 1
Pembibitan 1
Penanggung Jawab Aeroponik 1
Kebersihan Greenhouse 1
Penanggung Jawab Perawatan 1
Penanggung Jawab bagian kebun luar 1
Tenaga kerja bagian penanaman 3
Total Pekerja 7
3 Sumber :Parung Farm 2011
5.5 Sarana dan Prasarana
