MANFAAT PENELITIAN PENELITIAN SEBELUMNYA

1.5. MANFAAT PENELITIAN

1.5.1. Manfaat teoretis Sebagai sumbangan dalam pengembangan ilmu pengetahuan yang berkaitan dengan penurunan kadar kolesterol dalam upaya pencegahan terbentuknya aterosklerosis. 1.5.2 Manfaat bagi penderita hiperkolesterol. Penelitian ini diharapkan bermanfaat pada penderita hiperkolesterol yang mengkonsumsi obat–obat herba sebagai pengobatan anti hiperkolesterol, dan juga sebagai pengobatan alternatif bagi penderita hiperkolesterol yang selama ini menggunakan obat–obat kimia yang diresepkan oleh dokter dan penelitian ini diharapkan juga dapat menambah jenis–jenis obat herba yang aman dikonsumsi penderita hiperkolesterol karena sudah melalui penelitian. Universitas Sumatera Utara BAB II TINJAUAN PUSTAKA

2.1. PENELITIAN SEBELUMNYA

Hasil penelitian Alam, et al., 2011 diketahui bahwa efek jamur tiram terhadap berat badan tikus yang sudah diberi diet hiperkolesterol, terjadi penurunan berat badan secara signifikan, selain itu dia juga meneliti efek jamur tiram terhadap plasma lipid, pada penelitian ini terjadi penurunan profil lemak secara bermakna, hal ini dijelaskan karena jamur tiram mengandung lovastatin. Efek lain yang diteliti adalah yang berhubungan dengan jumlah elektrolit, analisa total lipid dan kolesterol pada kotoran. Untuk analisa lipid Nuhu alam menggunakan Agarose Gel Electrophorese, dan analisa histologinya digunakan sel–sel hepar dengan menggunakan pewarnaan Red – O – oil. Hasil penelitian dari Bobek Galvaby, 1998 terbukti bahwa jamur tiram dapat mencegah pembentukan aterosklerosis pada kelinci yang sudah diberi diet tinggi lemak dan kolesterol selama 12 minggu dan pada akhir minggu ke 12 kelinci tersebut dibunuh dan diambil aorta, arteri coronaria dextra dan otot jantung, pada penelitian ini dilaporkan bahwa jamur tiram terbukti dapat mencegah pembentukan aterosklerosis dan juga menurunkan kadar profil lemak. Sementara itu Gaafar, et al., 2010, meneliti efek dari 10 bubuk jamur tiram dan 300 mg ekstrak jamur tiram terhadap lipid profile, lipid peroxidase dan fungsi liver pada tikus yang ditambah dengan pemberian L-carnitin. Hasilnya pada pemberian 10 bubuk jamur tiram, 300 mg ekstrak jamur tiram, 300 mg L- canitin dan 600 mg L- carnitin terjadi penurunan kadar total lemak, trigliserida, total kolesterol, LDL, VLDL, enzym AST, enzym ALT, enzym AP dan Universitas Sumatera Utara Malondylaldehyde. Pada sediaan histopatologi hepar pemberian 300 mg ekstrak jamur dan 600 mg L-carnitin ternyata lebih dapat melindungi hepar dibanding dengan pemberian 10 bubuk jamur tiram dan 300 mg L-carnitin. Dari penelitian Jayakumar, et al., 2011, dipercayai bahwa ekstrak etanol jamur tiram memiliki aktifitas antioksidan terutama dengan adanya scavengger terhadap hydroxyl radicals dan superoxide radicals yang akan menginhibisi lipid peroksidase, mengurangi kekuatan ion ferri. Penelitian ini juga membuktikan bahwa antioksidan secara in–vivo dapat mengurangi proses peroksidasi lipid di usus, sehingga jamur tiram ini baik dikonsumsi sebagai terapi penyakit yang diinduksi oleh stres oksidatif. 2.2. KERANGKA TEORETIS 2.2.1. Jamur tiram