d. Kepuasan Pelanggan Y Kepuasan pelanggan adalah perasaan yang diharapkandinginkan
pelanggan pada Forget Me Not Café Surabaya. Indikator variabel Kepuasan pelanggan Y adalah sebagai berikut :
1. Harapan pelanggan. 2. Ketanggapan terhadap keluhan pelanggan.
3. Kenyamanan yang diberikan Forget Me Not café Surabaya. Skala pengukuran yang digunakan adalah skala likert, dengan
menggunakan skor sebagai berikut : Sangat setuju
= 5
Setuju =
4 Ragu-ragu
= 3
Tidak setuju =
2 Sangat tidak setuju
= 1
3.2 Populasi, Sampel dan Teknik Penarikan Sampel
3.2.1 Populasi
Menurut Sugiyono 2008:115 populasi adalah wilayah generalisasi
yang terdiri atas : obyeksubyek yang mempunyai kualitas dan karakteristik tertentu yang ditetapkan oleh peneliti untuk dipelajari dan
kemudian ditarik kesimpulannya. Jadi populasi bukan hanya orang, tetapi juga obyek dan benda-
benda alam yang lainnya. Populasi juga bukan sekedar jumlah yang ada
Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber
pada obyeksubyek yang dipelajari, tetapi meliputi seluruh karakteristiksifat yang dimiliki oleh subyek atau obyek itu.
Pada penelitian ini populasinya belum diketahui unknown population
. Adapun populasinya adalah pelanggan yang datang lebih dari satu kali dan yang sudah pernah menikmati makan atau minum pada
Forget Me Not Café dan berusia 17 tahun keatas.
3.2.2 Sampel
Menurut Sugiyono 2008:116 Sampel adalah bagian dari jumlah dan karakteristik yang dimiliki oleh populasi tersebut. Dan yang sampel
yang digunakan dalam penelitian ini adalah pelanggan yang datang lebih dari satu kali dan yang sudah pernah menikmati makan atau minum pada
Forget Me Not Café dan berusia 17 tahun keatas. Untuk menentukan jumlah sampel yang tidak diketahui
populasinya unknown population dengan tingkat kepercayaan 95 Riduwan, 2004:66, maka digunakan rumus sebagai berikut :
Keterangan : n
= jumlah sampel Z
α
= derajat koefisie n = 1,96 karena α = 0,05, maka Z
0,05
= 1,96 = standart deviasi = 0,25
e = standart error 5 = 0,05
Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber
Maka :
= 96,04 = 97 responden Jadi, jumlah sampel yang diambil dalam penelitian ini sebanyak 97
responden dibulatkan. Untuk hasil yang representatif maka peneliti mengambil sampel 100 responden.
3.2.3 Teknik Penarikan Sampel
Teknik penarikan sampel adalah menentukan sampel yang akan digunakan dalam penelitian. Dalam penenlitian ini menggunakan
purposive sampling yang termasuk dalam non probality sampling.
Menurut Sugiyono 2008:122 purposive sampling adalah teknik penentuan sampel dengan pertimbangan tertentu umumnya disesuaikan
dengan tujuan dan masalah penelitian. Elemen populasi yang dipilih sebagai sampel dibatasi pada elemen-elemen yang dapat memberikan
informasi berdasarkan pertimbangan tersebut. ditentukan berdasarkan kriteria dan pertimbangan-pertimbangan
bahwa sampel adalah pelanggan Forget Me Not Cafe sampai dengan tahun
Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber
2011, berusia 17 tahun keatas dengan tujuan untuk lebih memudahkan dalam menjawab pertanyaan yang ada dalam kuesioner.
3.3 Teknik Pengumpulan Data
