atau jasa. Induk pasar utama yang merupakan pusat penyalur barang kebutuhan untuk pasar lain. Pasar an yang merupakan daerah lingkungan
tempat suatu barang dagangan diperjualbelikan. Pasar adalah salah satu dari berbagai sistem, institusi, prosedur, hubungan sosial dan infrastruktur dimana
usaha menjual barang, jasa dan tenaga kerja untuk orang-orang dengan imbalan uang. Barang dan jasa yang dijual menggunakan alat pembayaran
yang sah seperti uang. Persaingan sangat penting dalam pasar, dan memisahkan pasar dari
perdagangan. Dua orang mungkin melakukan perdagangan, tetapi dibutuhkan setidaknya tiga orang untuk memiliki pasar, sehingga ada persaingan diantara
kedua belah pihak. Pasar bervariasi dalam ukuran, jangkauan, skala geografis, lokasi, jenis komoditas dan berbagai komunitas manusia, serta jenis barang
dan jasa yang diperdagangkan. Dalam ilmu ekonomi mainstream, konsep pasar adalah setiap struktur yang memungkinkan pembeli dan penjual untuk
menukar jenis barang, jasa dan informasi. Pertukaran barang jasa uang adalah transaksi. Pasar peserta terdiri dari semua pembeli dan penjual yang baik yang
memengaruhi harga-nya. Pengaruh ini merupakan studi utama ekonomi dan telah melahirkan
beberapa teori dan model tentang kekuatan pasar dasar penawaran dan permintaan. Pasar memfasilitasi perdagangan dan memungkinkan distribusi
dan alokasi sumber daya dalam masyarakat. Pasar mengizinkan semua item yang diperdagangkan untuk dievaluasi dan harga. Sebuah pasar muncul lebih
atau kurang spontan atau sengaja dibangun oleh interaksi manusia untuk memungkinkan pertukaran hak kepemilikan jasa dan barang Sumber;
http:id.wikipedia.orgwikiPasar . Jumat, 10 Agusus 2012.
2.1.1. Pasar Tradisional
Pasar tradisional adalah pasar yang bersifat tradisional dimana para penjual dan pembeli dapat mengadakan tawar menawar secara langsung.
Barang-barang yang diperjual belikan adalah barang yang berupa barang kebutuhan pokok. Jenis pasar tradisional yang dimaksud ini, masih
banyak ditemukan dihampir seluruh wilayah Indonesia. Pasar tradisional dicirikan dengan petani produsen, bertindak sebagai penjual langsung
kepada konsumen akhir. Mayoritas sumberdaya yang berkecimpung didalamnya masih sangat terbatas, bila dilihat dari sumberdaya manusia
maupun fasilitas yang tersedia dalam mendukung aktifitas perdagangan yang terjadi.
2.1.2. Pasar Modern
Pasar modern adalah pasar yang bersifat modern dimana barang- barang diperjual belikan dengan harga pas dan dengan layanan sendiri.
Tempat berlangsungnya pasar ini adalah di mal, plaza, dan tempat- tempat modern lainnya. Kesan pasar modern yang menjadi trend
sekarang adalah para pelaku pasar lebih didominasi sumberdaya yang sangat cukup dan kebanyakan profesional dalam pengelolaannya.
2.1.3. Pasar Menurut Jenis Barang
Menurut Suyonto 2012 menyatakan bahwa pasar adalah suatu daerah yang didalamnya bertemu kekuatan-kekuatan permintaan dan
penawaran untuk membentuk suatu harga. Selanjutnya Assauri 2007, menyatakan bahwa Besarnya pasar suatu produk ditentukan oleh
permintaan dan penawaran produk tersebut. Karena besarnya permintaan dan penawaran atas suatu produk dipengaruhi oleh variabel sebagai
contoh, besarnya pasar batu baterai. Untuk memilah pasar menurut jenis komoditasnya maka beberapa pasar hanya menjual satu jenis barang
tertentu, misalnya pasar hewan, pasar sayur, pasar buah, pasar ikan serta pasar daging dll. Pasar yang dikategorikan khusus untuk menjual jenis
barang maupun jasa, menjadi trend tersendiri bagi konsumen ketika ingin mencari kepasar dengan mudah disesuaikan dengan kebutuhannya.
2.3. Operasional PD Pasar Jaya dan Pasar Induk Kramat Jati Perusahaan daerah yang disingkat PD Pasar Jaya adalah perusahaan milik
Pemerintah Daerah Khusus Ibu Kota Jakarta yang bergerak dalam bidang pelayanan umum perpasaran, pengurusan serta pengelolaan pasar-pasar di
wilayah DKI Jakarta. Maksud pendirian PD Pasar Jaya adalah dalam rangka peningkatan efisiensi umum dibidang perpasaran guna mendukung pergerakan
perekonomian diwilayah DKI Jakarta karena merupakan satu-satunya unit pasar mandiri yang memberikan manfaat sebesar-besarnya bagi masyarakat
sekaligus mendorong peningkatan pendapatan asli daerah wilayah DKI Jakarta.
Pasar Induk Kramat Jati Jakarta adalah salah satu pasar rakyat modern terbesar di kawasan Asia Tenggara. Faktor utama bahwa Pasar Induk Kramat
Jati sebagai pasar rakyat modern adalah dengan luas areal 14,7 Ha serta dilengkapi dengan fasilitas pendukung lain seperti parkiran luas, bongkar muat
praktis, pusat jajanan terlengkap, perbankan ternama, area pameran luas, sarana ibadah megah serta keamanan 24 jam dan tata letak pasar yang strategis
diujung timur Ibu Kota DKI Jakarta sehingga mudah terjangkau dari berbagai wilayah. Selain itu, sebagai pusat transaksi perdagangan dengan tingkat
jumlah komoditi hasil pertanian yang diterima khususnya komoditi sayur- sayuran dan buah-buahan yang masuk ke pedagang produsen dan pedagang
konsumen yang meningkat dari daerah produsen pangan dan impor secara kontinyu. Sumber : PD Pasar Jaya, 2012.
2.3.1. Operasional PD Pasar Jaya
