18 diusahakan yaitu divisi usaha jamur yang masih memerlukan penanganan lebih
lanjut, karena disamping memiliki prospek yang cerah dimasa yang akan datang, yakni : harga yang relatif stabil dan teknologi yang mudah terkontrol dan bisa
dipanen hingga tiga kali dalam masa tanam. Masih terdapat permasalahan pada perusahaan yakni : permintaan yang
belum terpenuhi, kapasitas produksi yang belum optimal dan adanya persaingan dari perusahaan yang harus dicermati. Oleh karena itu perusahaan memerlukan
langkah strategis untuk mengembangkan usaha jamur dalam menghadapi masalah guna meraih peluang agar kontinyuitas dan tujuan perusahaan dapat tercapai.
1.2. Perumusan Masalah
The Pinewood Organik Farm merupakan suatu perusahaan yang memproduksi jamur yang beroperasi sejak tahun 2002 yang terletak didaerah
cisarua Bogor. Dalam menjalankan usahanya perusahaan masih menghadapi permasalahan yaitu: kapasitas produksi belum optimal sehingga permintaan yang
belum bisa dipenuhi serta persaingan dari perusahaan sejenis yang berada di daerah Cisarua Bogor.
Tabel 3 . Jumlah Produksi dan Permintaan Jamur Pada Tahun 2005-2008
Tahun Produksi kg
Permintaan kg
2005 464
500 2006
717 840
2007 1015
1160 2008
1255 1450
Sumber : The Pinewood Organik Farm Januari 2010
Berdasarkan hasil studi pendahuluan Tabel 3 permintan tahun 2005 sebanyak 500 kg sementara diproduksi sebesar 464 kg jamur. Sedangkan pada
tahun 2006 permintaan jamur sebanyak 840 kg sementara yang diproduksi sebanyak 717 kg. uraian selengkapnya dapat dilihat pada Tabel 3. The Pinewood
organik Farm belum mampu memenuhi permintaan yang datang keperusahaan karena keterbatasan kapasitas produksi yang dimiliki perusahaan. Hal ini dapat
19 diindikasikan bahwa perusahaan harus terus meningkatkan kapasitas produksi
sehingga mampu memanfaatkan peluang yang ada. Permasalah lain yang dihadapi perusahaan adalah persaingan dengan
perusahaan lain yang juga memproduksi jamur yakni PT Bina sarana Bhakti, PT Amani Mastra, PO Kebunku dan petani-petani kecil. Tantangan-tantangan
tersebut harus dapat dihadapi oleh perusahaan untuk dapat bertahan dan mencapai keuntungan. Peluang pasar yang besar terhadap jamur menyebabkan perusahaan
harus bias memproduksi secara efektif dan efisien serta meningkatkan daya saing produknya untuk dapat bersaing dipasar dengan produsen sejenis. Indikasi
permasalahan yang diuraikan dimuka mengharuskan perusahaan The Pinewood Organic Farm langkah-langkah strategis guna merumuskan strategi yang dapat
memanfaatkan kekuatan, mengtasi kelemahan serta menghadapi peluang dan ancaman yang ada.
Dalam merumuskan strategi yang efektif dibutuhkan serangkaian analisis lingkungan internal dan lingkungan eksternal pada perusahaan untuk
mengidentifikasi variabel-variabel kunci pengembangan divisi jamur kedepan, untuk menghadapi tantangan persaingan dan permintaan dipasar.
Berdasarkan uraian di atas, maka dapat dirumuskan beberapa permasalahan yang akan dibahas dalam penelitian ini, yaitu:
1. Faktor eksternal apa saja yang menjadi peluang dan ancaman bagi
perusahaan serta faktor internal apa saja yang menjadi kekuatan dan kelemahan bagi divisi usaha jamur pada perusahaan The Pinewood
Organik Farm? 2.
Apa saja alternatif strategi yang sesuai dan dapat dilakukan oleh perusahaan dalam pengembangan usahanya?
1.3. Tujuan Penelitian
