Sarana dan Prasarana Fisik Teknologi yang Diterapkan

60

5.4 Sarana dan Prasarana Fisik

Dalam menunjang pertanian organiknya secara hilir sampai hulu, The Pinewood Organik Farm memiliki saran dan prasarana yang cukup baik. Adapun fasilitas sarana yang dimiliki antara lain: peralatan sarana produksi pertanian, tempat pembenihanpersemaian, Green House, gudang penyimpanan sarana produksi, tempat pembuatan pupuk kompos, tempat packing dan sortir atau tempat penanganan pasca panen, mes untuk karyawan tetap, instalasi pengairan yang baik, kantor pemasaran, an mobil ber-AC sebagai alat transportasi untuk mendistribusikan hasil panen ke tangan konsumen secara langsung. Untuk prasarana yang dimiliki yaitu cukup baim karena akses menuju ke lokasi kebun mudah yakni jalannya beraspal dan berupa jalan pribadi bukan jalan umum. Sedangkan sistem keamanan yang dimiliki juga cukup baik karena selain lokasi kebun dipagar keliling, juga dilengkapi dengan petugas keamanansecurity, sehingga memungkinkan orang lain tidak bisa dengan mudah memasuki area tersebut kecuali sudah mendapat izin dari pihak atasan. Hal ini dilakukan guna meminimalisir tingkat kontak kontaminasi dari luar, sehingga kemungkinan sumber hama penyakit atau benih gulma yang terbawa oleh hewan atau orang lain yang berasal dari luar dapat ditekan.

5.5 Teknologi yang Diterapkan

Teknologi yang dikembangkan dalam pertanian organik di The Pinewood Organik Farm memegang prinsip : pembatasan pengolahan, dan hemat energi. Hal ini ditunjukan untuk menjamin produk-produknya agar tetap sehat dan aman untuk dikonsumsi. Adapun teknologi yang diterapkan dalam pengusahaan pertanian di The Pinewood Organik Farm adalah teknologi yang ramah lingkungan, yaitu dengan memanfaatkan potensi dari lingkungan atau daerah lokal disekitar lahan pertanian The Pinewood Organik Farm. Sebagai salah satu contohnya dalam pembuatan pupuk kompos yang kebanyakan bahan-bahannya didapatkan dari daerah sekitar Cisarua-Puncak-Bogor, seperti kotoran kambing, sekam padi, dan jerami ataupun sayuran afkir hasil sortiran ditempat pengemasan. 61

5.6 Operasional Kegiatan