39
Pada awal berdirinya di tahun 2012, peternakan kambing perah UD. Harokah Barokah memiliki 29 ekor kambing jenis PE peranakan ettawa yang
terdiri dari 21 ekor kambing betina yang siap perah, 2 ekor kambing jantan dan 6 ekor anakan kambing. Pemilik mengeluarkan biaya sekitar enam puluh juta rupiah
untuk membeli sejumlah kambing tersebut dari perternak di walayah Bogor. Usaha peternakan kambing perah UD. Harokah Barokah terus mengalami
perkembangan, dan hingga saat ini jumlah kambing yang dibudidayakan sebanyak 130 ekor.
Seiring bertambahnya jumlah produksi susu kambing murni, UD. Harokah Barokah mengalami beberapa permasalahan dalam proses pemasaran. Sifat susu
yang mudah rusak menyebabkan UD. Harokah Barokah tidak dapat melayani permintaan dari luar daerah, sedangkan permintaan susu kambing lebih banyak
dari luar daerah Bogor. Oleh karena itu, pada Januari 2014 pemilik perusahaan berinisiatf untuk mengolah susu kambing menjadi snack olahan dengan bahan
baku susu kambing yang diberi merek snack candy Ghonam Milk.
4.1.2. Visi dan Misi UD. Harokah Barokah a. Visi
1. Menjadi perusahaan peternakan dan pengolahan susu kambing yang terintegrasi
2. Mengenalkan manfaat yang terkandung dalam susu kambing
b. Misi
1. Meningkatkan perekonomian masyarakat melalui usaha peternakan dan pengolahan susu kambing
40
2. Meningkatkan kesehatan masyarakat dengan menyebarkan manfaat susu kambing
3. Berinovasi menciptakan produk olahan susu kambing
4.1.3. Lokasi UD. Harokah Barokah
Lokasi UD. Harokah Barokah berada di Jl. H. Halimi Kampung Kopeng RT. 03 RW 05 Desa Cipelang. Desa Cipelang terletak di wilayah Kecamatan
Cijeruk Kabupaten Bogor yang memiliki luas wilayah 645,5 Ha. Desa ini berbatasan dengan Desa Tanjung sari dan Cipucung di sebelah Utara, Desa
Cibalung di sebelah timur, Desa Cijeruk dan Desa Warung Menteng di sebelah selatan dan kawasan Taman Nasional Gunung Halimun Salak di sebelah barat.
UD. Harokah Barokah berdiri di atas lahan seluas ± 2000 m², dengan rincian 1500 m² lahan milik pribadi dan 500 m² sewa. Lahan tersebut digunakan
untuk kandang ternak, restoran olahan kambing, pabrik pengolahan susu kambing dan rumah dari pemilik perusahaan juga termasuk didalamnya.
4.2. Bidang Usaha UD. Harokah Barokah
4.2.1. Usaha Peternakan Kambing Perah
Usaha kambing perah di UD. Harokah Barokah berdiri diatas lahan seluas ± 1500 m² yang merupakan lahan pribadi dari pemilik perusahaan. Peternakan
yang berdiri sejak tahun 2012 tersebut telah mengalami perkembangan yang cukup pesat dari saat pertama kali didirikan, dilihat dari jumlah kambing yang
dibudidayakan, dimana pada awal berdirinya peternakan tersebut hanya memiliki 29 kambing. Sedangkan saat ini telah dibudidayakan sebanyak 130 kambing.
