Nilai Tambah Pemasaran Snack Candy Ghonam Milk
86
Tabel 22 menunjukkan bahwa biaya investasi yang digunakan pada pemasaran snack candy Ghonam Milk sebesar Rp. 12. 900.000 yang terdiri dari
beberapa komponen yaitu motor, etalase, kulkas, kursi, TV, Meja, Kipas, Sapu dan kemoceng. Komponen biaya investasi terbesar pemasaran snack candy
Ghonam Milk terdapat pada komponen motor yaitu sebesar Rp. 8.500.000. Komponen biaya lain yang menggunakan biaya cukup besar adalah komponen
pembelian kulkas sebesar Rp. 1.500.000. Sedangkan biaya investasi terkecil terdapat pada komponen biaya kemoceng sebesar Rp. 10.000. Komponen biaya
tersebut diperlukan untuk menunjang operasional pemasaran.
Tabel 23
. Biaya Tetap Pemasaran Snack Candy Ghonam Milk
Komponen Umur
Ekonomis Bulan
Harga Rp
Jumlah Harga RpBulan
Jumlah Harga RpKotak
Motor 24
8.500.000 354.150
393,5 Estalase
48 500.000
10.400 11,56
Kulkas 36
1.500.000 41.700
46,33 Kursi
24 300.000
12.500 13,88
TV 24
200.000 8.350
9,27 Meja
24 200.000
8.350 9,27
Kipas 24
150.000 6.250
6,94 Sapu
12 40.000
3.350 3,72
Kemoceng 6
10.000 1.700
1,88 Sewa lahan
12 15.000.00
1.250.000 1.388,88
Total Biaya Tetap 1.714.600
1.885,23
Tabel 23 menunjukkan biaya tetap atau penyusutan peralatan pada
pemasaran snack candy Ghonam Milk sebesar Rp. 1.714.600 per bulan dan Rp.
1.885,23 per kotak snack candy Ghonam Milk. Komponen biaya variabel terbesar terdapat pada komponen sewa lahan sebesar Rp. 1.250.000 per bulan dan Rp.
1.388,88 per kotak snack candy Ghonam Milk. Besarnya biaya penyusutan ini
87
dipengaruhi oleh tingginya biaya sewa lahan sebesar Rp. 15.000.000 meski telah dibagi menjadi 12 bulan. Sedangkan biaya penyusutan terkecil terdapat pada
koponen kemoceng sebesar Rp. 10.000 per bulan atau Rp. 1,88.
Tabel 24
. Biaya Variable Pemasaran Snack Candy Ghonam Milk
Komponen Kebutuhan
Harga Rp
Jumlah Harga RpBulan
Jumlah Harga
RpKotak
Listrik 300.000
333,33 Air
50.000 55,55
Transportasi 600.000
66,66 Upah tenaga
kerja 2 orang
1.650.000 3.300.000
3.666,66 Pruduk
30 kotak 12.000
10.800.000 12.000
Total Biaya Variabel 15.050.000
16.122,2 Total Biaya Oprsional Total Biaya Tetap
+ Total Biaya Variabel 16.764.600
18.010,66
Tabel 24 menunjukkan bahwa total biaya variabel pemasaran snack candy Ghonam Milk sebesar Rp. 15.050.000 per bulan dan Rp. 16.122,2 per kotak snack
candy Ghonam Milk. Biaya variabel terbesar terdapat pada komponen biaya pembelian produk sebesar Rp. 10.800.000 dan Rp. 12.000 per kotak snack candy
Ghonam Milk. Sedangkan biaya variabel terkecil terdapat pada komponen air sebesar Rp. 50.000 per bulan dan Rp. 55,55 per kotak snack candy Ghonam Milk.
Total biaya operasional yang digunakan pada pemasaran snack candy Ghonam Milk sebesar Rp. 16.764.600 per bulan dan Rp. 18.010,66 per kotak
snack candy Ghonam Milk. Biaya operasional ini adalah penjumlahan dari total biaya tetap dan biaya variabel yang digunakan dalam proses snack candy Ghonam
Milk.
88
Tabel 25 . Peneriamaan Dan Keuntungan Pemasaran Snack Candy Ghonam Milk
Penerimaan Jumlah Produk
Terjual kotak Harga
RpKotak Jumlah Harga
RpBulan Jumlah Harga
RpKotak
30 20.000
18.000.000 20.000
Total Penerimaan 18.000.000
20.000 Keuntungan Total Penerimaan -
Total Biaya Operasional 1.235.400
1.989,34
Tabel 25 menunjukkan bahwa total penerimaan pemasaran snack candy Ghonam Milk sebesar Rp. 18.000.000 per bulan dan Rp. 20.000 per kotak snack
candy Ghonam Milk. Keuntungan pemasaran snack candy Ghonam Milk sebesar Rp. 1.235.400 per bulan dan Rp. 1.989,34 untuk setiap kotak snack candy
Ghonam Milk yang terjual. Hasil ini diperoleh dari total penerimaan sebesar Rp. 18.000.000 per bulan dan Rp. 1.989,34 per kotak snack candy Ghonam Milk
dikurangi total biaya operasional sebesar Rp. 16.764.600 per bulan dan Rp. 18.010,66 per kotak snack candy Ghonam Milk.
Tabel 26 . Perhitungan Nilai Tambah Pemasaran Snack Candy Ghonam Milk
No Komponen Nilai Tambah
Nilai RpDusBulan
1 2
Biaya variable Biaya Tetap
Nilai Input Nilai Output
Nilai Tambah 16.122,2
1.885,23 18.010,66
20.000 1.989,34
89,51 10,48
100 111,04
11,04
Distributor membeli snack candy Ghonam Milk ke industri pengolahan susu dengan harga Rp. 12.000 per kotak, kemudian distributor tersebut menjual
snack candy Ghonam Milk ke konsumen dengan harga Rp. 20.000 per kotak. Maka dapat diketahui nilai tambah snack candy Ghonam Milk sebesar Rp. 8.000
89
per kotak atau Rp. 160.000 per liter. Nilai tambah ini belum dikurangi biaya pemasaran snack candy Ghonam Milk.
Tabel 26 menunjukkan bahwa nilai tambah pemasaran snack candy Ghonam Milk sebesar Rp. 1.989,34 per kotak atau Rp. 39.786,8 per liter dengan
persentase sebesar 11,04 persen. Hasil ini didapat dari nilai output sebesar Rp. 20.000 dikurangi nilai input sebesar Rp. 18.010,66. Tabel 26 juga menunjukkan
bahwa biaya variabel menyumbang biaya pengeluaran terbesar dalam pemasaran snack candy Ghonam Milk yaitu sebesar 89,51 persen dari total biaya operasional,
sedangkan biaya tetap menyumbang pengeluaran sebesar 10,48 persen dari total biaya operasional pemasaran snack candy Ghonam Milk.
Pemasaran snack candy Ghonam Milk memperoleh nilai tambah terkecil dibandingkan saluran pemasaran lainnya yaitu sebesar Rp. 1.989,34 per kotak
dengan persentase sebesar 11.04 persen, sedangkan nilai tambah di usaha peternakan kambing perah Rp. 12.722,23 dengan persentase sebesar 137,70
persen, nilai tambah susu kambing pasteurisasi per gelas sebesar Rp. 3.922,60 dengan persentase 64,53 persen dan nilai tambah pengoalahan susu kambing
menjadi snack candy Ghonam Milk sebesar Rp. 3.606,81 per kotak dengan persentase sebesar 42,97. Kecilnya nilai tambah ini dipengaruhi oleh besarnya
biaya operasional yang dikeluarkan untuk memasarkan snack candy Ghonam Milk.