Pola Distribusi Proses Bisnis Rantai

5.5.3 Sumberdaya Manusia

Sumberdaya manusia yang terlibat dalam kegiatan produksi pada PKS Rambutan PTPN III mempunyai karyawan sejumlah 216 orang dengan perincian sebagai berikut: a. Karyawan Pimpinan : 7 Orang b. Karyawan Bagian Administrasi : 12 Orang c. Karyawan Pengolahan : 81 Orang d. Karyawan Teknik : 42 Orang e. Karyawan Dinas Sipil : 11 Orang f. Karyawan Bagian Umum Hansip : 25 Orang g. Karyawan Laboratorium dan Sortasi : 38 Orang

5.6 Proses Bisnis Rantai

5.6.1 Pola Distribusi

Pola distribusi dalam rantai pasokan tandan buah segar menjabarkan tiga komponen utama, yakni aliran produk, aliran uang, dan aliran informasi. Proses penyampaian tiga komponen tersebut penting diketahui agar dapat dianalisis apakah aliran distribusi dalam rantai pasokan sudah berjalan lancar atau masih terkendala. 5.6.1.1 Aliran Produk. Gambar 5.2 merupakan alur distribusi produk rantai pasokan tandan buah segar menjadi CPO dan Inti sawit. Universitas Sumatera Utara Gambar 5.2. Aliran Produk Rantai Pasokan TBS PKS Rambutan Proses pasokan tandan buah segar diawali dari kegiatan pemanenan tandan buah segar di kebun petani mitra PTPN III dan kebun seinduk, kemudian diangkut ke pabrik disortasi dan kemudian diolah pabrik menghasilkan CPO dan inti sawit. Produk yang didistribusikan dalam rantai pasokan adalah CPO dan inti sawit dengan kualitas baik, kemudian dikirimkan untuk dijual. 5.6.1.2 Aliran Uang. Modal merupakan salah satu komponen penting dalam rantai pasokan TBS yang digunakan untuk kegiatan budidaya serta pembelian tandan buah segar serta pengolahan. Aliran uang yang terjadi dalam rantai pasokan ini dimulai dari konsumen Distrik Manager Pemasok TBS Kantor Pusat PTPN III Pemas ok K b Pemas ok K b Pemas ok K b Pemasok Kebun Sendiri Pengangku tan TBS Pengangku tan TBS Pengangku tan TBS Pengangkutan TBS PKS Rambut Konsum en Pengang kutan CPO Universitas Sumatera Utara sampai kepada petani mitra PTPN III. Aliran distribusi uang dalam rantai pasokan tandan buah segar dapat dilihat pada Gambar 5.3. Gambar 5.3. Aliran Uang Rantai Pasokan TBS PKS Rambutan 5.6.1.3 Aliran Informasi Aliran distribusi informasi merupakan komponen yang sangat penting untuk diperhatikan guna pencapaian tujuan dari rantai pasokan. Distribusi informasi yang baik diantara pelaku rantai pasokan dapat menciptakan suatu hubungan yang baik dan transparan sehingga mampu meningkatkan kepercayaan serta komitmen dalam menjalankan hubungan kerjasama. Aliran informasi antara pelaku harus dikelola dengan baik secara bersama untuk menghindari asymetric information yang akan menghambat efektivitas serta berpotensi menimbulkan kecurangan dalam suatu kemitraan. Distrik Manager Kantor Pusat PTPN III Pemasok Kebun Sendiri Pengangkutan TBS PKS Rambutan Konsumen Pengangku tan CPO Pemasok TBS k Universitas Sumatera Utara Aliran distribusi informasi dalam rantai pasokan tandan buah segar dapat dilihat pada Gambar 5.4. Gambar 5.4 Aliran Informasi dalam Rantai Pasokan TBS Aliran informasi dalam rantai pasokan tandan buah segar pada PTPN III terdiri dari informasi pasar, informasi teknis budidaya, serta informasi penanganan pasca panen. Informasi pasar meliputi siapa pasar konsumen, bagaimana perilaku dan preferensi konsumen, serta kualitas produk apa yang diinginkan konsumen. Informasi pasar diperoleh dari konsumen yang kemudian di tindak lanjuti oleh kantor pusat. Kantor pusat memberikan informasi tentang kebutuhan CPO dan inti sawit yang harus dikirimkan ke konsumen kepada PKS Rambutan dengan diterbitkan Delivery Order, menunjuk kepada perusahaan pengangkutan untuk melaksanakan pengangkutan CPO dan inti sawit dengan berkoordinasi dengan PKS Rambutan. Distrik Manager Pemasok TBS Kantor Pusat PTPN III Pemasok Kebun Sendiri Pengangkutan TBS PKS Rambuta n Konsumen Pengangkut an CPO Universitas Sumatera Utara Aliran informasi kebun pemasok dengan PKS terkait dengan koordinasi panen angkut olah PAO dengan kordinasi Distrik Manger.

5.7 Kinerja Rantai